Семейство Вьюнковые
Встречается в тропических и субтропических областях мира и включает однолетние и многолетние травяные растения, лианы, кусты и маленькие деревья; большинство разновидностей — вьющиеся растения.
Культура. Содержать на солнечном месте. Ипомею Лира зимой рекомендуется держать в прохладном помещении, а летом выносить в открытый грунт. Летом поливать обильно и часто. Почва должна содержать достаточно питательных веществ, но чрезмерно удобрять ее не следует, так как это вызывает сильный рост и задерживает цветение. К почве нужно добавлять немного извести. В удобрительной смеси должны преобладать калийные и фосфорные удобрения, что способствует более интенсивной окраске цветков.
Ипомею Лира размножают черенками и семенами. Однолетние ипомеи выращивают из семян, которые нужно сеять в апреле в песчаную компостную землю.
Сеянцы высаживают по несколько штук в горшок. Затем их можно пересадить в ящики, кадки или в горшки большего размера, которые рекомендуется ставить на открытых верандах, балконах, в светлых фойе. Необходимо своевременно дать опору.
Цветение начинается в июле и продолжается до мороза. Сеянцы зацветают через 12—14 недель.
Используется для озеленения светлых стен, колонн, для создания свободно стоящих зеленых стенок.
Батат, или сладкий картофель - ценная пищевая и кормовая культура, травянистая лиана с длинными (1-5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15-18 см. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, жёлтой, оранжевой, розовой, кремовой, красной или фиолетовой съедобной мякотью. Один клубень весит от 200 г до 3 и более кг.
Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, воронковидный, розовый, бледно-сиреневый или белый. Многие сорта не цветут. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Цветение в условиях умеренной зоны отмечается редко. Плод — четырёхсемянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметром 3,5-4,5 мм. Название батат заимствовано из языка араваков. Если вы хотите разводить батат, то для начала закажите у специальных поставщиков черенки, а не пытайтесь проращивать кусочки купленных в супермаркете клубней, которые предназначены для кулинарной обработки. Побеги будут появляться очень медленно. Надземная часть батата выглядит довольно привлекательно. Это ползучее растение с множеством белых цветков отчасти напоминает вьюнок (оно принадлежит к семейству вьюнковых). Батату необходимо много места, зато у него съедобны как клубни, так и листья. Трудности. Если обеспечить растению правильные условия, трудностей не возникает. Посадка. Получив в середине весны черенки, сразу же высадите их в горшки диаметром 8-2 см и поместите в необогреваемый пропагатор. Уход. Когда растения достигнут в длину 25 см, пересадите их в емкость большего размера, или мешок для рассады, или, если хватит места, на пристенную грядку. Наиболее благоприятная для батата температура +21-27 °С, хотя он выдерживает и более низкие температуры. Кроме того, батату нужна очень плодородная почва. Каждые две недели подкармливайте его жидким удобрением для томатов. Батат повреждают белокрылка и красный фруктовый клещик. Уборка. Листья можно употреблять как шпинат, но не срезайте слишком много, иначе останетесь без клубней. Клубни можно собирать через 4-5 месяцев или же когда увянут листья. Хранение. В сухом и прохладном месте клубни могут храниться до 6 месяцев.
Ипомея красно-голубая. Мексика.
Однолетнее вьющееся растение высотой до 5 м, листья яйцевидно-сердцевидные. Венчик ворончатый, у основания желтовато-белый. Отгиб венчика при распускании красный, затем небесно-голубой.
Имеются сорта с шарлаховато-красными, белыми и чисто голубыми цветками.
Ипомея Лира. Тропики обоих полушарий.
Вечнозеленое вьющееся растение с опушенными молодыми побегами. Листья сердцевидные на цветущих побегах и 3-лопастные на нецветущих; с нижней стороны шелковисто-опушенные. Цветки от темно-фиолетовых до пурпурных.
Ипомея пурпурная. Центральная и Южная Америка.
Однолетнее вьющееся растение высотой до 3 м. Побеги опушенные. Листья сердцевидные, опушенные. Цветки пурпурно-красные.
Имеются сорта с белыми, розовыми, карминными, темно-голубыми, пестрыми цветками. У разновидности Губера (var. huberi) листья пестрые, венчик различно окрашен, с белым отгибом.
Ипомея трехцветная отличается от ипомеи пурпурной крупными цветками, диаметр которых достигает 7–10 см. Высевайте ипомею ранней весной под стекло, предварительно расколов семена ножом и замочив на сутки в воде. Эту лиану очень любят пчелы.
