Ник:
Пароль:

Регистрация »

Забыли пароль?

Проект

Последние поступления

Последние правки

Батат (сладкий картофель)

Батат, или сладкий картофель - ценная пищевая и кормовая культура, травянистая лиана с длинными (1-5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15-18 см. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, жёлтой, оранжевой, розовой, кремовой, красной или фиолетовой съедобной мякотью. Один клубень весит от 200 г до 3 и более кг.
Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, воронковидный, розовый, бледно-сиреневый или белый. Многие сорта не цветут. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Цветение в условиях умеренной зоны отмечается редко. Плод — четырёхсемянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметром 3,5-4,5 мм. Название батат заимствовано из языка араваков. Если вы хотите разводить батат, то для начала закажите у специальных поставщиков черенки, а не пытайтесь проращивать кусочки купленных в супермаркете клубней, которые предназначены для кулинарной обработки. Побеги будут появляться очень медленно. Надземная часть батата выглядит довольно привлекательно. Это ползучее растение с множеством белых цветков отчасти напоминает вьюнок (оно принадлежит к семейству вьюнковых). Батату необходимо много места, зато у него съедобны как клубни, так и листья.
Трудности. Если обеспечить растению правильные условия, трудностей не возникает.
Посадка. Получив в середине весны черенки, сразу же высадите их в горшки диаметром 8-2 см и поместите в необогреваемый пропагатор.
Уход. Когда растения достигнут в длину 25 см, пересадите их в емкость большего размера, или мешок для рассады, или, если хватит места, на пристенную грядку. Наиболее благоприятная для батата температура +21-27 °С, хотя он выдерживает и более низкие температуры. Кроме того, батату нужна очень плодородная почва. Каждые две недели подкармливайте его жидким удобрением для томатов. Батат повреждают белокрылка и красный фруктовый клещик.
Уборка. Листья можно употреблять как шпинат, но не срезайте слишком много, иначе останетесь без клубней. Клубни можно собирать через 4-5 месяцев или же когда увянут листья.
Хранение. В сухом и прохладном месте клубни могут храниться до 6 месяцев.

Литература: Титчмарш А. Быстрый урожай / Серия «Наш сад». - СПб.: Петроглиф, 2011.
Всего: 4 сорта

Борегар Импрувд

Борегар Импрувд (Beauregard Improved)
Клубни внутри оранжево-розовые.
 

Джорджия Джет

Джорджия Джет (Georgia Jet)
Клубни внутри темно-оранжевые.
 

О'Генри

О'Генри (О'Непгу)
Клубни внутри кремово-белые.
 

Т65

Т65 (Т65)
Клубни внутри кремово-желтые.
 

© Florapedia.ru 2011 - 2021
ArtLib.ru - хостинг
Ilja.su - программирование

Яндекс.Метрика

Ваш IP-адрес: 3.239.2.222
Таймер: 0.02212 сек.
Память: 4.45 Мб