Груша обыкновенная произрастает в широколиственных лесах Центральной и Восточной Европы, также встречается и в Малой Азии.
Наиболее обширный вид груши, который до недавнего времени занимал широкий ареал от атлантического побережья до Синьцзяна. В настоящее время ареал вида значительно сократился из-за того, что кавказские и среднеазиатские формы были выделены в самостоятельные виды.
Груша обыкновенная - один из основных видов, который участвовал в формировании культурного европейского сортимента груши.
На фоне других видов груша обыкновенная отличается своим долголетием. В лесных сообществах продолжительность ее жизни составляет 100–120 лет. А если отсутствует угнетение со стороны других пород, она может прожить до 150–200 лет.
Цветки крупные, с лепестками различной формы, столбики опушены у основания. Плоды шаровидной, овальной, грушевидной или тупоконусовидной формы, желтого или зелено-желтого цвета, неоржавленные или со ржавыми пятнами и с многочисленными светлыми точками. Мякоть сочная, белая или кремово-белая, с большим количеством каменистых клеток, обладает терпким кисло-сладким вкусом.
Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов. В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш. У летних плоды созревают во второй половине августа – начале сентября, хранятся до октября; осенние, созревающие в сентябре, могут лежать до 30 дней. Сорта зимнего срока созревания убирают в конце сентября, храниться же они могут до января.
Памятная (Летний сорт)
Сорт выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе.
Дерево имеет среднюю зимостойкость, сильный рост, пирамидальную крону. Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 65 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.
Съемная зрелость отмечается во второй декаде августа. В свежем виде плоды хранятся в течение 1 недели. Груши имеют массу 120 г, бочонковидную форму. Цвет зеленовато-желтый с легким розовым румянцем, плоды столового назначения.
Цвет мякоти кремовый, груши сочные, нежные, с хорошим сладким вкусом.
Память Госенченко (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в г. Благовещенске, выращивается в Дальневосточном регионе.
Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны конусовидная средней густоты. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность – 40 кг с дерева. Размер плодов средний (масса 86 г), по форме они обратно-грушевидные с усеченной вершиной. Цвет желтый с кирпично-красным румянцем, есть множество подкожных точек. Груши универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий.
Сорт селекции МСХА им. К.А. Тимирязева. Получен от скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Рекомендуется для выращивания в юго-западной зоне региона. Авторы: С.Т. Чижов, С.П. Потапов.
Дерево средней силы роста. Крона овально-округлая, довольно редкая.
Плоды средней величины (120-130 г), обратнояйцевидной или двоякоконической формы. Поверхность плодов гладкая, окраска зеленовато-желтая, со слабовыраженным размытым тускло-красным румянцем. Мякоть светло-желтая, очень сочная, тающая, маслянистая, десертного кисло-сладкого вкуса. Плоды потребляются в свежем виде и используются для переработки.
Сорт вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в конце сентября-начале октября.
Урожайность высокая и регулярная. Собранные плоды хранятся до 30 дней, в холодильнике — 100-120 дней.
Зимостойкость сорта высокая (выше, чем у Бессемянки). Плоды и листья устойчивы к парше.
Память Паршину (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт получен во ВНИИ селекции плодовых культур в результате скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамот Осенний. Находится в производстве в Центральном регионе.
Дерево имеет хорошую зимостойкость, узкопирамидальную крону средней густоты. Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 70 кг с дерева. Устойчивость к парше стабильная.
Размер плодов средний (130 г), форма коротко-грушевидная, окраска зеленовато-желтая с легким буровато-красным загаром, есть мелкие многочисленные подкожные точки.
Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий, приятный.
Пасс-Крассан (Позднезимнего срока созревания)
Сорт получен во Франции садовником Буабюнелем методом посева семян от свободного опыления.
Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе, хорошо приживается в условиях Черноморского побережья.
Крона дерева узкопирамидальная. Цвет побегов желтовато-зеленый. Рост на айве слабый. Дерево незимостойкое, требовательно к почве. Урожайность умеренная. Плоды очень крепко держатся на дереве, в высшей степени устойчивы к грибным болезням. В лежке хорошо сохраняются до марта. Плоды следует снимать как можно позже. Период потребления – с января до начала апреля.
Размер плодов крупный, (масса 400–700 г), форма шаровидная. Кожица тонкая, плотная, шероховатая, при съеме серовато-зеленая, при созревании – оранжево-желтая, с точками и ржавыми пятнами.
Цвет мякоти желтовато-белый, вкус винно-сладкий, душистый.
Петровка (Позднезимнего срока созревания)
Происхождение сорта неизвестно. Дерево имеет мощную крону пирамидальной формы. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды средних размеров, основная окраска темно-зеленая, покровная – красновато-алая в виде румянца. Вкусовые качества хорошие. Плоды созревают поздно, в середине октября. Плодоносить начинает на 5-7-й год роста. Деревья способны легко переносить низкие температуры зимой и устойчивы к основным болезням.
Зимостойкость и морозоустойчивость высокие. Дерево среднерослое, со средней густоты кроной.
Плоды массой 115 г, удлиненногрушевидные, гладкие, зеленовато-желтые. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,4 балла.
Средняя урожайность 65 ц/га. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона.
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Платоновская (Позднего срока созревания)
Сильнорослое дерево с обратнопирамидальной кроной средней густоты. Плодоносить начинает на 5—6-й годы после высадки. Плоды большие, широкогрушевидные, с гладкой поверхностью. Во время сбора - зеленые, сильнооржавленные. Мякоть очень сочная, белая, средней плотности, нежная, обладает сладким вкусом. Основная окраска плодов зеленовато-желтая.
Победа (Позднего срока созревания)
Сорт селекции Куйбышевской садовой станции. Получен от скрещивания сортов Бере зимней Мичурина с Бере Наполеон. Среднерослое дерево с широкопирамидальной кроной. Сорт средней
зимостойкости, но высокоурожайный и устойчивый к парше. Плоды средних или крупных размеров, широкогрушевидной формы. Кожура желтовато-зеленого цвета, с красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, зеленоватая у кожуры, плотная, обладает сладковато-кислым вкусом. Сорт интересен как исходная форма при селекции на высокую продуктивность.
Повислая (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Включен в Государственный реестр по Уральскому и Западно-Сибирскому регионам. Дерево среднерослое, крона развесистая, сильно облиственная. Плоды ниже средней величины (50-60 г, крупные — до 90 г), зеленоватые, при полном созревании зеленовато-желтые с темно- красным румянцем. Мякоть сочная, сладко-кислая, вполне удовлетворительного вкуса, содержит: сахаров — 9,2%, кислот — 0,88%. Снимают плоды во второй половине сентября, хранятся они до начала ноября. Сорт среднезимостойкий, в местностях с чередованием в зимне-весенний период оттепелей и морозов штамб и развилки скелетных ветвей подвержены солнечным ожогам. Продуктивность высокая. Характеризуется устойчивостью к парше. В плодоношение вступает рано — на 4—5-й год и быстро наращивает урожай, который достигает 50 кг/дер. Плоды хороши для потребления в свежем виде и переработки на компот, варенье, сухофрукты.
Подарок столетию (Позднего срока созревания)
Сорт селекции Центральной генетической лаборатории имени И.В. Мичурина. Среднерослое дерево с широкой пирамидальной кроной. Сорт урожайный, высокоустойчивый к парше. Плоды крупные, тупоконической или короткогрушевидной формы. Кожура желтовато-зеленого цвета, с крупными зелеными точками. При созревании желтая, без румянца. Мякоть белая, очень сочная, сладкая, со слабой кислинкой.
Поля (Осеннего срока созревания)
Сорт получен А.М. Лукашевым в Хабаровском крае. Это гибрид сорта Финляндская Ранняя Желтая и местной Уссурийской груши.
Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе России.
Дерево высокое, с узкопирамидальной густой и сильнооблиственной кроной, зимостойкое. Плодоносить начинает на 5-й год после посадки. Урожайность хорошая, устойчивость к поражению паршой высокая.
Плоды снимают в первой половине сентября. Груши средней величины (100 г), форма тупоконическая.
Цвет кожицы матовый, поверхность шероховатая, желто-зеленого цвета, с мелкими поверхностными точками. Мякоть белая, мелкозернистая, рассыпчатая, вкус кисло-сладкий, вяжущий, горьковатый. Плоды пригодны для использования в свежем виде и переработки на варенье, пастилу и сухофрукты.
Пушкинская (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен па Павловской опытной станции ВНИИР им. Н. И. Вавилова. Рекомендуется для испытания в Северо-Западном регионе. Дерево со сдержанным характером роста, крона раскидистая, с плакучими ветвями. Плоды ниже средней величины (65 г), округлояйцевидиые, желтовато-зеленые, с румянцем. Мякоть сочная, сладкая, приятного освежающего вкуса, содержит: сухого вещества 15,1%, сахаров — 9,4%, свободных кислот — 0,13%, аскорбиновой кислоты — 8,2 мг/100 г. Съемная и потребительская зрелость наступают в начале сентября, в лежке плоды сохраняются 8-12 дней. Сорт зимостойкий, высокопродуктивный, устойчивый к парше, вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки.
Ред Вильямс(Red Williams)
Похож на Дуайен дю Комис, но при созревании кожица плодов приобретает красноватый оттенок. Собирают их с конца августа, готовы к употреблению они в сентябре. Возможно перекрестное опыление с сортом Конференц.
Зимостойкий. Дерево средней силы роста, крона округло-пирамидальная, компактная.
Плоды массой 85 г, грушевидной формы, гладкие, блестящие. Окраска золотисто-желтая, покровная проявляется на меньшей части плода в виде слабого размытого румянца оранжевого цвета. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Плоды достигают съемной зрелости во второй-третьей декаде августа. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона.
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Сорт селекции МСХА им. К. А. Тимирязева. Получен от скрещивания сортов Тема и Лесная красавица. Рекомендуется для выращивания в юго-восточной зоне региона.
Дерево средней силы роста. Крона округло-овальная, редкая.
Плоды средней величины (около 120г), округлой, реже плоскоокруглой и широкоромбической формы. Поверхность плодов гладкая, окраска светло-желтая, на отдельных плодах со слабым размытым румянцем. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, немного маслянистая, с сильным мускатным ароматом, гармоничного сладкого вкуса. Плоды используют в свежем виде и для переработки.
Сорт вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в начале сентября.
Урожайность высокая, но с резко выраженной периодичностью. При созревании плоды осыпаются. Собранные плоды хранится до 30 дней, в холодильнике—до 60 дней.
Зимостойкость высокая. Плоды и листья устойчивы к парше.
Россошанская красивая (Позднелетний сорт)
Сорт выведен на Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции от скрещивания сортов Тонковетка и Любимица Клаппа. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе.
Дерево зимостойкое для своей зоны, форма кроны пирамидальная. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, стабильная. Устойчивость к парше высокая.
Съемная зрелость наступает во второй половине августа. В свежем виде плоды хранятся около 2 недель.
Плоды средней величины (масса 100 г), удлиненно-грушевидные, с ярким румянцем, универсального назначения. Мякоть нежная, хорошего вкуса.
Румяная Беркут (Летний сорт)
Сорт выведен в Саратовском СХИ им. Н. И. Вавилова и на Саратовской опытной станции садоводства в ходе скрещивания сортов Скороспелка, Бессемянка, Страна Советов. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.
Дерево имеет хорошую зимостойкость, высокое, с широкопирамидальной кроной. Начало плодоношения наступает на 6-й год после посадки. Плодоношение регулярное, без периодичности.
Размер плодов средний (масса 70-100 г), форма удлиненно-грушевидная, окраска желтая, с красным размытым румянцем на большей части плода.
Цвет мякоти белый, плоды сочные, кисло-сладкого вкуса.
Русаковская (Позднелетний сорт)
Сорт выведен в результате скрещивания сортов Лесная Красавица и Бере Зимняя.
Деревья высокие, крона широкопирамидальная. Зимостойкость средняя. Сорт скороплодный и высокоурожайный, паршой практически не поражается.
Плоды больше средней величины, широкояйцевидной формы.
Основная окраска зеленовато-желтая, с красным румянцем.
Мякоть кремовая, вкусная.
Сахарная (Осеннего срока созревания)
Сорт народной селекции. Дерево средней величины, крона округлая, средней густоты. Плоды средних размеров, окраска зеленая с темно-красным румянцем.
Цвет мякоти белый, вкус сладкий. Цветение приходится на третью декаду мая и продолжается до второй декады июня. Плоды снимают в конце августа – начале сентября, хранят около 1 недели.
Дерево плодоносит на 6-7-й год после посадки. Урожайность и зимостойкость высокие. Плоды после созревания быстро осыпаются.
Сварог (Позднеосеннего срока созревания)
Получен во ВНИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко в результате скрещивания сортов груши Уссурийской и Бере Боск. Выращивается в Алтайском крае.
Удовлетворительная зимостойкость, форма кроны округлая, загущенная. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная, регулярная.
Плоды убирают в конце сентября и хранят в свежем виде до конца октября.
Размер плодов средний (масса 80–85 г), форма округло-короткогрушевидная, цвет желтый, с небольшим размытым полосатым красным румянцем. Плоды универсального назначения. Мякоть очень сочная, маслянистая, кремовая, кисло-сладкая, хорошего вкуса с пряным оттенком.
Сорт селекции Свердловской селекционной станции садоводства. Получен от опылении сорта Поля смесью пыльцы южных сортов. Рекомендуется для выращивания в северо-восточной зоне региона.
Дерево средней силы роста. Крона широкопирамидальная или округлая, средней густоты.
Плоды средней величины (140-180 г), удлиненно-грушевидной или коротко-грушевидной формы. Поверхность плодов гладкая, окраска желтоватая, нередко с небольшим румянцем. Мякоть белая, очень сочная, нежная, маслянистая, превосходного десертного вкуса. Основное назначение плодов — потребление в свежем виде.
Сорт вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в первой половине сентября.
Урожайность сорта высокая и регулярная. Собранные плоды могут храниться около 30 дней.
Зимостойкость высокая. Плоды и листья устойчивы к парше.
Светлянка (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина в результате скрещивания гибридного сеянца Уссурийская и Бере Лигеля с сортом Любимица Клаппа.
Высота дерева средняя, форма пирамидальная, раскидистая, средней густоты. Урожайность – более 40 кг с дерева. Зимостойкость средняя. В Центрально-Черноземном регионе России сорт имеет очень высокую устойчивость к болезням и передает этот признак потомству.
Убирают плоды в первой половине сентября.
Продолжительность потребления – до 15 дней, в плодохранилище груши хранятся до января-марта.
Форма плодов округлая или округло-яйцевидная, окраска желтовато-зеленоватая. Средняя масса груши 70–80 г. Мякоть очень сочная, нежная, вкус сладкий, с легкой освежающей кислотой, слегка ароматный, без терпкости и грануляции. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Сорт столового назначения, но из него также получают и варенье, компоты, соки высокого качества.
Северянка (Раннелетнего срока созревания)
Сорт выведен путем скрещивания сортов Копеечка Мичуринская и Любимица Клаппа селекционером П.Н. Яковлевым.
Дерево имеет широкопирамидальную крону, плодоносить начинает на 2-3-й год после посадки. Дерево устойчиво к парше, но поражается пятнистостью и септориозом. Зимостойкость хорошая.
Урожайность сорта ежегодная, высокая. В возрасте 16–20 лет в среднем за год дают по 100 кг плодов с дерева. Потребительский период начинается с середины августа. Плоды характеризуются отличной транспортабельностью. В свежем виде они хранятся 1 неделю, а в плодохранилище – до ноября.
Форма плодов усеченно-коническая, масса 62-125 г. Цвет плодов варьируется от зеленовато-желтого с зелеными крупными пятнами до желтого с румянцем.
Цвет мякоти кремовый, вкус сладковато-кислый, с приятным легким ароматом, обычно без терпкости.
Дегустационная оценка вкуса – 3,8 балла.
Груши столового назначения, но технологическая переработка не исключается: из них получаются варенье, соки и компоты отличного качества.
Северянка краснощекая (Летний сорт)
Сорт зимостойкий, устойчивый к болезням, очень урожайный. Дерево средних размеров. Плоды до 120 г, округлой формы, желтые, многие – с ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая без терпкости, с ароматом, очень хорошего качества.
Сорт селекции Южно-Уральского НИИПОиК. Самый распространенный сорт в Уральском регионе. Рекомендуется для выращивания в северо-восточной зоне региона.
Дерево средней силы роста. Крона округлая, густая.
Плоды мелкие (40-70 г, максимально до 115 г), обратнояйцевидной или грушевидной формы. Поверхность плодов гладкая, окраска зеленовато-желтая, с неярким румянцем. Мякоть кремовая, сочная, с небольшой терпкостью, вполне удовлетворительного вкуса.
Плоды используются преимущественно для потребления в свежем виде и для переработки на сок.
Сорт вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Цветет в середине мая, плоды созревают в конце августа.
Урожайность высокая и регулярная. Собранные плоды могут храниться не более 10 дней.
Зимостойкость сорта средняя, в суровые зимы сильно подмерзает, но быстро восстанавливается. Практически устойчив к парше.
Сен-Жермен (Раннезимнего срока созревания)
Старинный сорт, завезен из Франции, растет в Крыму с начала XIX в. Используется в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Дерево высокое, к почве нетребовательное. Форма кроны широкопирамидальная. Цвет побегов серовато-зеленый. Сорт прививают на дичок и айву. Плодоносить начинает рано. Урожайность высокая. В Крыму отдельные деревья дают до 500 кг. На сырых почвах плоды поражаются грибком. Съемная зрелость отмечается в сентябре. Груши хранятся до конца декабря, транспортабельность высокая.
Размер плодов средний, форма грушевидная или продолговато-яйцевидная. Кожица светло-зеленая, со ржавыми точками, которые в области чашечки образуют сетку или сплошное поле. Мякоть белого или зеленовато-белого цвета, сочная, винно-сладкого вкуса отличного качества.
Потребляют в ноябре-декабре.
Плоды универсального назначения, используются как в свежем виде, так и для производства кондитерских изделий, консервов, сока.
Сеянец Крамера 21 (Позднего срока созревания)
Эстонский сорт, выведен путем скрещивания сортов Кюре и Бере Наполеон О. Крамером в Таллине. Среднерослое дерево на семенном подвое, с узкопирамидальной редкой кроной. Зимостойкий сорт, устойчивый к парше. Плоды крупные, оригинальной продолговато-вытянутой формы. Кожура гладкая, одноцветная, в начале желтая, при созревании желтовато-зеленая. Мякоть плотная, кремового цвета, сочная, с малозаметными грануляциями, обладает кисло-сладким вкусом с пряностью.
Сибирячка (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в ходе скрещивания груш Уссурийской и Бере Козловская.
Находится в производстве в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая, слегка поникающая. Плодоносит на копьецах, кольчатках, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность высокая (45–50 кг с дерева), без резко выраженной периодичности. Устойчивость к парше стабильная.
Съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 1 неделю.
Плоды мелкие (масса 47 г), округлые, окраска светло-желтая. Транспортабельность невысокая. Плоды технического назначения.
Мякоть очень сочная, кремового цвета, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Получают продукцию отличного качества.
Сорт селекции Южно-Уральского НИИПОиК. Получен при скрещивании сортов Нежность и Повислая. Рекомендуется для выращивания в северо-восточной зоне региона.
Дерево высокорослое, быстрорастущее. Крона узкопирамидальная, густая.
Плоды выше среднего размера (около 180 г, максимально до 250 г), правильной грушевидной формы. Поверхность плодов гладкая, окраска желто-зеленая, с румянцем. Мякоть белая, средней плотности, нежная, очень сочная, хорошего сладкого вкуса, с пряностью и слабым ароматом. Плоды используются для потребления в свежем виде и приготовления соков и компотов.
Сорт вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в конце августа.
Урожайность средняя, ежегодная. Со¬бранные плоды могут храниться не более 10-12 дней.
Зимостойкость сорта средняя. Быстро восстанавливается после зимних повреждений. Устойчив к парше и грушевому галловому клещу.
Сорт селекции ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания гибрида (груша уссурийская х Бере Лигеля) с сортом Цитрон де Карм. Селекционеры: С.П. Яковлев и Д.П. Грибановский. Рекомендуется для выращивания в юго-восточной зоне региона.
Дерево большое, быстрорастущее. Крона пирамидальная, средней густоты.
Плоды ниже средней величины (90-100 г), правильной яйцевидной формы. Поверхность плодов гладкая, окраска зеленовато-желтая. Мякоть кремовая, средней плотности, без грануляций, сочная, очень приятного вкуса. Плоды используются в свежем виде и для переработки. Дегустационная оценка 4 балла. Сорт вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в конце июля.
Урожайность высокая и регулярная. Собранные плоды хранятся не более двух недель.
Зимостойкость высокая. Не поражается паршой, но в отдельные годы страдает от плодовой гнили. Один из самых ранних по срокам созревания сортов груши.
Сладкая из Млиева (Позднего срока созревания)
Сильнорослое дерево с высокопирамидальной кроной. Плодоносить начинает на 5—7-й год после высадки. Плоды крупные, ширококонической формы. Кожура светло-зеленого цвета, на солнечной стороне — светло-желтая, с небольшим «загаром». Мякоть белая, с желтоватым оттенком, сочная, очень сладкая.
Соната (Среднего срока созревания)
Высокоурожайный зимостойкий сорт, устойчивый к парше. Плодоносить начинает на 7—8-й годы после высадки. Плоды крупные, широкогрушевидной формы. Мякоть кремовая, сочная, сладкая на вкус. Плоды созревают в середине августа. Плодоношение периодичное.
Талгарская красавица (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в Казахстане, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 4-6-й год после посадки. Устойчивость к парше стабильная.
Размер плодов больше среднего (масса 140–160 г), по форме они удлиненно-грушевидные.
Окраска светло-желтая с размытым красным румянцем. Сорт универсального назначения. Хорошо переносит транспортировку.
Мякоть сочная, хрустящая, очень приятного вкуса, с высокой дегустационной оценкой.
Талсинская красавица
Растет в виде высокого дерева. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Периодичности нет. Выделяется отличной зимостойкостью и урожайностью (до 300 кг с дерева) при хорошей агротехнике. Средняя масса плода 50 г. Плоды с отличными вкусовыми качествами. Плотная кожица, пропитанная восковым налетом, позволяет плодам хорошо храниться до ноября.
Сорт способен переносить транспортировку на большие расстояния без повреждений, устойчив к поражению паршой и другими болезнями.
Распространен и районирован в Прибалтике, Нечерноземье, на северо- и юго-западе России.
Тающая (Зимнего срока созревания)
Замечательный сорт с прекрасными вкусовыми качествами, но с низкой зимостойкостью, что не мешает ему распространяться по теплым регионам России в любительских садах. Отмечается устойчивость к заболеваниям черным раком и паршой. Прекрасно зарекомендовал себя на юге России и в Крыму.
Плоды созревают поздно, груши сохраняют товарный вид до февраля. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Урожайность стабильная, плодоношение ежегодное, груши отлично переносят дальние перевозки, не теряя внешней привлекательности.
Тёма (Летний сорт)
Дерево среднерослое. Самый крупноплодный сорт из "лукашовок". Масса плодов 75-80 г, отдельные плоды до 250 г. Плоды короткогрушевидные, несколько угловатые, желтые, с легким кирпично-красным румянцем. Мякоть кисло-сладкая, с терпкостью, удовлетворительного вкуса. Созревают в первой декаде сентября, хранятся до двух недель. Плодоносит на 4-5 год после посадки. Урожайность 40 кг. Плоды пригодны для употребления в пищу в свежем виде и для переработки.. Сорт районирован в Алтайском, Приморском и Хабаровском краях, Башкирской и Удмуртской АССР, Курганской, Омской, Пермской, Сахалинской и Свердловской областях.
Тихоновка (Позднезимнего срока созревания)
Сорт селекции ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина. Включен в Государственный реестр по Волго-Вятскому региону. Дерево среднерослое с широко-округлой или округлой кроной. Преобладающий тип плодовых образований - кольчатки. Плоды мелкие (до 60 г), широкогрушевидные, с короткой конической шейкой. При хранении становятся желтыми, с многочисленными светло-коричневыми точками. Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В холодильнике могут сохраняться до мая. Сорт урожайный, устойчивый к болезням, с плодами хорошего качества и длительной лежкости.
Тонковетка (Летний сорт)
Популярный до сих пор сорт народной селекции, упоминается в литературе с начала XVIII в.
Распространен в Северо-Западном, Волго-Вятском, Верхне-Волжском и Нижне-Волжском регионах России.
Дерево крупное, с пирамидальной формой кроны (с возрастом широкопирамидальной), отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плодоносит на копьецах на 7-10-й год после посадки. В сырое лето плоды и листья сильно поражаются паршой.
Плоды убирают в середине августа, хранят всего 1 неделю. Плоды непрочно прикреплены к веткам, они ниже средней величины (масса 50–90 г), грушевидной формы. Цвет кожицы светло-зеленый, при созревании зеленовато-желтый, со слабым румянцем.
Мякоть грубая, при перезревании быстро становится мучнистой; вкус кисло-сладкий, посредственный.
Сорт технического назначения. Используется как скелетообразователь и хороший подвой.
Триумф Виенны
Завезен из Франции. Выделяется превосходным внешним видом и необыкновенно приятным вкусом, мякоть буквально тает во рту. Деревья компактные, небольшие, первый урожай дают уже на 4-й год, не страдая периодичностью плодоношения, урожайность – 150–180 кг с дерева.
Триумф Пакгамы (Зимнего срока созревания)
Это популярный спуровый сорт, позволяющий получать урожаи уже на 3-й год после посадки, периодичностью не страдает.
Плоды имеют замечательный вкус, но после съема должны полежать пока не дозреют. Хранятся до начала января, сохраняя нарядный вид и изумительный вкус. Урожайность высокая (до 140 кг с дерева).
Груши транспортабельны, не поражаются паршой, устойчивы к заболеванию раком. Сорт районирован на юге России и в Средней Азии. Достоинство сорта: крупные плоды массой около 200 г.
Сорт селекции Южно-Уральского НИИПОиК. Получен при скрещивании гибридной формы уссурийской груши №41-15-9 с сортом Северянка. Рекомендуется для северо-восточной зоны региона.
Дерево средней силы роста. Крона округлая, раскидистая, средней густоты.
Плоды мелкие (44-60 г), короткогрушевидной формы. Поверхность плодов шероховатая, окраска золотисто-желтая, без румянца. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, приятного освежающего вкуса, содержит: сахаров — до 10,3%, кислот — 0,81%. Плоды потребляются в свежем виде и используются для переработки.
Вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Цветет в середине мая, плоды созревают в середине сентября. Склонен к самоплодности. Плодоносит даже после сильных весенних заморозков в период цветения.
Урожайность высокая и регулярная. Собранные плоды хранятся до 30 дней.
Зимостойкость очень высокая. Засухоустойчивость средняя. Плоды и листья устойчивы к парше.
Фавр (Осеннего срока созревания)
Сорт завезен из Франции, районирован на Кавказе. Дерево с удовлетворительной для Южной зоны зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная.
Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, но с периодичностью.
Снимают плоды в первой декаде сентября, в свежем виде хранят в течение 1 месяца. Размер плодов средний или мельче среднего, форма округлая, с мясистым наростом около плодоножки, цвет соломенно-желтый со слабым румянцем. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти кремовый, груши ароматные, хорошего вкуса, с высоким дегустационным баллом.
Хыш Таш Армуд (Зимнего срока созревания)
Растет в виде дерева средних размеров. В плодоношение вступает поздно – на 10-й год после посадки с периодичностью плодоношения через год. Продуктивность – до 250 кг с дерева. Груши прекрасного качества с отличными вкусовыми показателями. Выделяется высокой сохранностью плодов, которые могут храниться в лежке до начала февраля. Устойчив к парше и черному раку. Рекомендуется для возделывания на юго-западе России и в Крыму.
Челябинская зимняя (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Рекомендуется к испытаниям в Уральском и Волго-Вятском регионах. Дерево среднерослое, средней силы роста с округлой кроной. Плоды правильной формы, зеленовато-желтые, при полном созревании желтые, с красивым оранжево-красным размытым румянцем на 1/3 плода, средней массой 80-100 г, крупные до 150 г. Достигают съемной зрелости во второй половине сентября, созревают в лежке к концу ноября и могут храниться до января. Мякоть белая, плотная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Предназначен для потребления в свежем виде, приготовления соков, компотов. Сорт высокозимостойкий, начинает плодоносить на 4-й год после посадки, среднеурожайный.
Сорт селекции МСХА им. К.А. Тимирязева. Получен от скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Рекомендуется для выращивания в юго-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево средней силы роста. Крона узкопирамидальная, которая с возрастом становится пирамидальной.
Плоды средней величины (120-140 г), обратнояйцевидной или грушевидной формы. Поверхность плодов гладкая, окраска светло-желтая или желтая. Мякоть светло-желтая или почти белая, средней сочности, тающая, превосходного сладкого вкуса. Плоды потребляются в свежем виде и используются для переработки. Химический состав: сухого вещества 16,5%, сахаров 9,1%, титруемых кислот — 0,45%, Р-активных веществ — 166 мг/100 г.
Сорт вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Цветет в конце мая, плоды созревают в конце августа.
Урожайность высокая и стабильная. Собранные плоды хранятся до 30 дней, в холодильнике — 60-120 дней.
Зимостойкость высокая. Устойчив к парше, но во влажные годы плоды могут растрескиваться и поражаться гнилью.
Шурановка №3 (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Хабаровске П.Г. Шурановым. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Зимостойкость хорошая, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Урожайность высокая и стабильная.
Съемная зрелость приходится на конец сентября. В свежем виде груши хранятся около 1 месяца.
Размер плодов меньше средней величины (масса 50–70 г), форма шаровидная, окраска желтая, есть многочисленные подкожные точки и буро-красный румянец на освещенной стороне. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти белый, груши сочные, удовлетворительного кисловато-сладкого вкуса, хороши для переработки и употребления в свежем виде.
ЭЛС-9-7 (Раннего срока созревания)
Летний среднеурожайный сорт, характерен небольшими размерами дерева. Сорт достаточно зимостоек, обладает неплохим иммунитетом к вредителям, но плохо переносит весенние перепады температур. Плоды желтовато-оранжевого цвета, весом до 120 г.
Юбилейная Корнеева (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Нижне-Волжском НИИСХ. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.
Зимостойкость стабильная, форма кроны округлая, приподнятая. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Отмечается устойчивость к поражению паршой.
Плоды убирают в начале сентября и хранят в свежем виде до конца октября.
Груши среднего размера (масса 96 г), по форме широкоребристые, с бугристостью, зеленовато-желтого цвета с буровато-красным румянцем и многочисленными подкожными точками.
Цвет мякоти белый, консистенция нежная, вкус кисловато-сладкий, с легким ароматом.
Юрьевская (Раннезимнего срока созревания)
Зимостойкий. Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной.
Плоды массой 100 г (максимальная – 130 г), короткогрушевидные, зеленовато-желтые с размытым коричневатым загаром. Мякоть зеленовато-кремовая, плотная, нежная, очень сочная. Вкус сладко-кислый со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Средняя урожайность 127 ц/га. Календарные сроки съема 20.09. – 03.10. Сроки потребления плодов с 15.10. – 31.12. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
