Прикорневая розетка у танабана — так еще зовут ярутку полевую — сложена ланцетовидными сизовато-зелеными листьями с неровным краем, а по стеблю сидят стеблеобъемлющие листочки с ровными краями, из пазух которых выходят цветоносы с 4 белыми лепестками венчика крест-накрест, как у всех крестоцветных. Вкус этого растения и запах при разминании его пальцами напоминает редьку или сурепку.