Все сорта в порядке последнего редактирования

Романеско (Romanesco) (Среднеспелый сорт)
Головка желто-зеленая, конусовидная. Подходит для салатов и овощных рагу. Сохраняет цвет при кулинарной обработке.

 

Треви (Trevi) (Среднеспелый сорт)
Головка ярко-зеленая, обладающая замечательным вкусом. Сохраняет цвет при кулинарной обработке.

 

Оутем Джайант (Autumn Giant) (Среднеспелый сорт)
Головка белая. Очень надежный сорт.

 

Клэптон (Clapton) (Среднеспелый сорт)
Головка белая. Длинные листья защищают соцветия. Сорт, не восприимчивый к капустной киле.

 

Ред Джуэл (Red Jewel)
Кочан округлый, плотный.

 

Калибос (Kalibos) (Среднеспелый сорт)
Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 110–120 дней. Форма кочана конусовидная, размер средний. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами, подходит для использования в свежем виде.

 

Дженьюари Кинг (January King)
Листья местами фиолетовые. Созревает осенью.

 

Винтер Кинг (Winter King)
Листья морщинистые. Несколько последовательных посевов в конце весны — начале лета продлят урожайный период до конца осени.

 

Кур ди Бу (Cour di Bue)
Кочан плотный, конусовидный.

 

Хиспи (Hispi)
Летом и осенью формируются зеленые кочаны капусты Хиспи, плотные, конусовидные. Сеют с начала весны в закрытом грунте и с конца весны в открытом. Можно также сеять в середине осени и выращивать рассаду в обогреваемой теплице, чтобы получить урожай ранней весной. Кочаны срезают, когда они достигают 20-25 см в поперечнике и в высоту.

 

Пэти Пэн (Patty Pan)
Кожица плодов светло-зеленая.

 

Санбёрст (Sunburst)
Кожица плодов желтая.

 

Тайгер Кросс (Tiger Cross)
Плоды крупные, кожица темно-зеленая со светлыми полосками. Растения небольшие. Высокоурожайный сорт, устойчивый к вирусу огуречной мозаики.

 

Дифендер (Defender)
Кожица плодов темно-зеленая. Ранний высокоурожайный сорт. Устойчив к вирусу огуречной мозаики.

 

Парфенон (Parthenon)
Кожица плодов темно-зеленая. Растения некрупные. Партенокарпический (бессемянной) сорт — плоды завязываются без опыления.

 

Орэлия (Orelia)
Плоды длинные, с желтой кожицей. Растения крупные.

 

Клэрион (Clarion)
Кожица плодов светло-зеленая, мякоть нежная. Можно употреблять в сыром виде.

 

Краун и Скептр (Crown & Scepter)
После большого летнего кочана вырастает несколько мелких в конце лета — начале осени.

 

Кабуки (Kabuki)
Растения компактные. Рано дают урожай мини-брокколи. Рассаду сажают кучнее обычного.

 

Шевалье (Chevalier)
После кочанов среднего размера образуются мелкие кочанчики в начале осени.

 

Шугар Снэп (Sugar Snap) (Раннеспелый сорт)
Растение невысокое (75 см), опора нужна короткая. Можно сеять рано в закрытом грунте.

 

Фелтэм Фёст (Feltham First)
Семена гладкие. Растения невысокие (45 см), нуждаются в короткой опоре. Сеют рано.

 

Олдермен (Alderman)
Классический высокоурожайный сорт. Растение высокое (2 м). Урожай приносит поздно, но дольше невысоких сортов. Сеют с начала весны до середины лета.

 

Келведон Уандер (Kelvedon Wonder)
Семена морщинистые, вкусные. Растения невысокие (45 см). Сеют с середины весны до середины лета. Достаточно одного пакетика семян.

 

Голден Свит (Golden Sweet)
Стручки желтые. Растение высокое. Подходит для декоративной грядки или клумбы благодаря розовато-лиловым цветам, светло-зеленым листьям и красным листовым узлам.

 

Хёрст Грин Шафт (Hurst Green Shaft) приносит обильный урожай нежных лопаток.

 

Суассон (Soissons)
Вьющийся сорт фляжоле. Семена оливково-зеленые, очень вкусные.

 

Пи Бин (Pea Bean)
Классический лущильный сорт. Стручки маленькие, как у гороха. Семена кремовые с бордовыми пятнами. Их можно вылущить и использовать свежими или высушить в стручках прямо на растении. Достать семена непросто. Оставляйте некоторое количество для посева на следующий год.

 

Хильда (Helda)
Сорт, очень похожий на сорт Хантер.

 

Хантер (Hunter)
Стручки крупные, плоские и очень нежные. Высокоурожайный сорт, долго плодоносит. Весной и в конце лета — начале осени хорошо растет в теплице. Семена найти непросто.

 

Кобра (Cobra)
Стручки зеленые, длинные и тонкие. Высокоурожайный сорт, долго плодоносит. Благодаря красивым сиреневым цветам хорошо смотрится в горшках и на клумбах. В теплице можно сеять очень рано.

 

Блю Лейк (Blue Lake)
Стручки зеленые, цилиндрические толщиной с карандаш. Крупные белые семена можно сушить.

 

Опера (Opera)
Замечательно вкусная фасоль. Высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням, а потому как нельзя лучше подходящий для сторонников органического овощеводства.

 

Вальдор (Valdor)
Стручки светло-золотистые, очень вкусные. Высокоурожайный сорт с длительным вегетационным периодом, устойчив к болезням.

 

Вайт Свон (White Swan)
Цветы белые. Стручки длинные, широкие. Высокоурожайный сорт.

 

Энорма (Enorma)
Стручки очень длинные, прямые, нежные и вкусные.

 

Сансет (Sunset)
Стручки короткие, очень вкусные. Поспевают в начале сезона. Благодаря светло-розовым цветам растение очень декоративно и будет неплохо выглядеть на цветочной клумбе.

 

Леди Ди (Lady Di)
Стручки длинные, тонкие, не волокнистые, очень вкусные. Семена образуются в конце вегетационного периода.

 

Империал Грин Лонгпод (Imperial Green Longpod)
Бобы ярко-зеленые, нежные, в длинных стручках. Растения высокие. Высокоурожайный сорт.

 

Аквадульче (Aquadulce)
Проверенный сорт. Вкус у бобов не самый замечательный, но устойчивость к неблагоприятным погодным условиям позволяет раньше высаживать растения весной и раньше собирать урожай с тех, что были высажены в конце осени.

 

Медес (Medes)
Бобы очень вкусные, в коротких стручках. Растения средней высоты. Сеют только весной.

 

Саттон (Sutton)
Растения невысокие (до 30 см), поэтому они не нуждаются в опоре и их легко укрывать садовым флисом или колпаками. Можно сеять в конце осени.

 

Блэк Энорма (Black Enorma)
Плоды фиолетово-черные, крупные, но немногочисленные. Поспевают медленно. Лучше всего выращивать в теплице.

 

Манимейкер (Moneymaker)
Плоды фиолетовые, по форме напоминают сардельку. Поспевают рано. Жарким летом могут дозреть в открытом грунте. Надежный высокоурожайный сорт.

 

Авалон, Харриер (Avalon, Harrier)
Тыквы баттернат (с грушевидной бежевой тыквиной), выведенные с учетом климата Британских островов. Настоящая тыква баттернат в нашем климате не созреет даже жарким летом.

 

Бекки (Becky)
Идеальна для изготовления фонарей на Хэллоуин.

 

Краун Принс (Crown Prince)
Тыквина круглая, приплюснутая, с серой корой и оранжевой мякотью, среднего размера. Подходит для запекания и приготовления тыквенного супа.

 

Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)
Тыквина круглая, с полосатой бело-зеленой корой и светло-желтой мякотью, небольшая. Одно растение дает 4-6 тыквин. Подходит для запекания целиком (для фарширования) или кусочками.

 

Хаста ла Паста (Hasta la Pasta)
Тыквина оранжевая, цилиндрическая, как кабачок. Ее запекают целиком, а затем едят, извлекая вилкой мякоть, похожую на спагетти.

 

Атлант (Позднеспелый сорт)
Требует длинного периода вегетации (от 115 до 130 дней). Плоды могут достигать больших размеров и массы 50 кг. Форма овальная, цвет оранжевый, поверхность сегментированная или почти гладкая.
Мякоть плотная, светло-оранжевая, сочная. Кора толстая и крепкая. Плети довольно длинные. Сильное их укорачивание нежелательно.