Мантангонг(Mantanghong)
Корнеплоды крупные, снаружи зеленые с белым кончиком, внутри красные, хрустящие и сладкие. Подходят для приготовления овощных закусок и салатов.
Эйвонрезистер(Avonresister)
Обычный пастернак. Корнеплоды небольшие, поэтому расстояние между растениями может составлять всего 7,5-10 см. Замечательный сорт, устойчивый к раку растений. Дает хороший урожай и на плохой почве.
Кристал Лемон(Crystal Lemon)
Высокоурожайный сорт для закрытого и открытого грунта. Достаточно одного растения. Плоды желтые, небольшие, круглые. Вот только кожура у плодов твердая и колючая, и ее приходится срезать.
Пассандра F1(Passandra)(Раннеспелый гибрид)
Зеленцы гладкие, немного ребристые, лишены бугорков, длиной 16–18 см. Сорт характеризуется высокой урожайностью, обладает отличными вкусовыми качествами. Гибрид имеет только женские цветки. Тепличный сорт, устойчивый к болезням. Используется как в свежем виде, так и для засолки.
Бёрплес(Burpless)
Хотя название у сорта неаппетитное ("не вызывающий отрыжки"), он дает нежные хрустящие плоды среднего размера. Этот гибрид лучше всего подходит для открытого грунта. Если вы задумали вырастить традиционные длинные и прямые огурцы, это то, что вам нужно. Растения, которые вы видите на фотографии, выращены на плетеном обелиске, обычно используемом в качестве опоры для огненно-красной фасоли на декоративной грядке.
Еллоустоун(Yellowstone)(Позднеспелый сорт)
Форма корнеплодов веретенообразная, выровненная, кончик заостренный, масса составляет 200 г. Кора и сердцевина желтого цвета. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, пригоден для использования в домашней кулинарии.
Ред Бэрон(Red Baron)
Луковицы красные, с ярким, но мягким вкусом, подходит для салатов. Яровой сорт. Его стоит выращивать хотя бы ради внешнего вида, к тому же он дает большой урожай, и луковицы хорошо хранятся зимой.
Норт Холланд Блад Ред(North Holland Blood Red)
Луковицы фиолетово-красные. Надежный сорт. Выращивают на перо и на репку. Сеют весной. Луковицы хранятся до следующей весны.
Пинк Фёр Эппл(Pink Fur Apple)(Позднеспелый сорт)
Классический сорт. Клубни продолговатые, с бугорками. Как нельзя лучше подходит для традиционного картофельного салата, при запекании покрывается хрустящей корочкой. Картофель Пинк Фёр Эппл можно не чистить, он очень вкусен и в шкурке. Выкапывают в конце осени. Хорошо хранится всю зиму.
Майян Голд(Mayan Gold)(Позднеспелый сорт)
Клубни золотистые, продолговатые, плотные. Подходит для зажаривания целиком в масле и запекания. При варке распадается на части. Имеет ореховый привкус.
Кинг Эдвард(King Edward)(Позднеспелый сорт)
Популярный сорт. Клубни имеют красные пятна на кожице, внутри кремовые. Ценится за насыщенный вкус. Хорош для запекания и жарки. Требователен к условиям выращивания.
Интернэшнл Кидни(International Kidney)(Среднеспелый сорт)
Разновидность знаменитого сорта Джерси Роял, выведенного на острове Джерси. «Восковые» клубни по форме напоминают человеческие почки. Картофель сорта Интернэшнл Кидни едят отварным и используют для приготовления салатов.
Кестрел(Kestrel)(Среднеспелый сорт)
Классический сорт. Клубни внутри желтовато-белые, вокруг глазков фиолетовые ободки. Универсальный по кулинарному употреблению сорт, устойчивый к болезням.
Эдзел Блю(Edzell Blue)(Среднеспелый сорт)
«Викторианский» сорт. Первая часть названия отсылает к местечку в Шотландии, которое посещала королева Виктория, вторая указывает на фиолетовый цвет кожицы. Рассыпчатые, белые внутри клубни идеальны для приготовления пюре, но не отварного картофеля.
Эстима(Estima)(Среднеранний сорт)
Отличается высокой урожайностью. Клубни крупного одинакового размера, с мякотью бледно-желтого цвета. Сорт устойчив к вирусам. Лучше всего подходит для запекания. Хорошо переносит засуху.
Дюк оф Йорк(Duke of York)(Раннеспелый сорт)
Клубни светло-желтые. Если не выкапывать рано, созревает как позднеспелый. Хороший выбор, если места на огороде мало.
Рокет(Rocket)(Раннеспелый сорт)
Клубни круглые, белые. Скороспелый высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням. Можно высаживать в самом начале сезона под укрытием.
Формоуст(Foremost)(Раннеспелый сорт)
Клубни плотные, белые, «восковые». Содержит мало крахмала и не разваривается, подходит для салатов. Этот картофель одинаково вкусен и горячий, и холодный.
