Бузина сибирская - однодомное листопадное деревце или крупный кустарник высотой 2-4 м с ветвистой кроной. Листья сложные, перистые, 7-15 см длиной, с 2-3 парами листочков. Соцветия плотные, полушаровидные, 5-10 см длиной и 3-10 см шириной. Венчики 4-7 мм в диаметре. Лепестки белые или кремовые. Плоды ярко-красные, оранжевые, редко желтые.
Ареал: Европа, Сибирь, российский Дальний Восток, Монголия, Китай, Корея, Япония. Растет чаще всего на каменистых почвах, каменных россыпях, под пологом темнохвойных и смешанных лесов.
В Новосибирске в озеленении встречается редко. Всюду зимостойка. Рост быстрый. Засухоустойчива, несолеустойчива, среднетеневынослива, негазоустойчива. Долговечность стволов 12-15 лет.
Размножается семенами и отводками. Свежесобранные семена при осенних посевах хорошо прорастают весной. При весенних посевах необходима их предварительная холодная стратификация в течение 150-180 дней при температуре 0-5 °С.
В озеленении рекомендуется использовать при создании альпийских горок, в одиночных или групповых посадках. Имеет хрупкие ветви и сильно страдает от снеголома.
Плоды интенсивно поедаются птицами. Медонос, лекарственное растение.
Растение сильнорослое (в теплице достигает 3 м), образует букетную форму куста с сильно изогнутыми нижними листьями и укороченными верхними. Содержит много эфирного масла. Выращивание: через рассаду и посевом семян в грунт. При разреженной посадке практически не стрелкуется, дает боковые побеги.
Букет (Bouquet) (Раннего срока цветения)
Цветки диаметром до 23 см, лососево-розовые с более темными жилками. Цветет с третьей декады января до третьей декады февраля. В срезке стоит 10-12 дней.
Буран
Партенокарпический. Срок созревания 46-55 дней. Растения длинноплетистые, преимущественно женского типа цветения. Зеленец эллипсовидной формы, бугорчатый, массой 95-110 г, длиной 10-12 см. Для универсального использования.
Ценность гибрида: устойчивость к основным болезням; раннеспелость, короткоплодность.
Гибрид для защищенного грунта и для пленочных теплиц
Буратино (Очень ранний гибрид)
От всходов до технической спелости проходит 88—100 дней. Кусты достигают в высоту 70 см. При технической спелости плоды темно-зеленого цвета, по мере созревания становятся красными, имеют форму удлиненного конуса. Масса плодов достигает 80—120 г, стенки у них толщиной 5 мм. Отдача урожая дружная, плоды отличаются хорошим хранением, подходят для консервирования. Растения устойчивы к вершинной гнили и табачной мозаике. Предназначен для выращивания в защищенном грунте.
Бурлаки
Обладает соцветием диаметром 116-18 см, цвет язычковых цветков лилово-фиолетовый. Длина цветоноса составляет 27-33 см, высота растения достигает 115-120 см. Цветение начинается в середине июля, наступает через 94-108 дней после посадки и продолжается в течение 70-72-х дней.
Бурор F1 (Раннеспелый гибрид)
Размер корнеплода средний, форма цилиндрическая, кончик тупой. Окрас оранжевый. Корнеплод полностью погружен в почву. Сердцевина маленькая, оранжевого цвета. Масса составляет 58–120 г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, выращивается «на пучок».
Бурятская юбилейная (15-7-59)
Сеянец сорта Превосходная, полученный от свободного опыления. Дерево большое, с шаровидной приподнятой кроной средней густоты.
В плодоношение вступает на 4-й год роста. Созревание происходит в начале сентября.
Плоды яйцевидные, желто-красной окраски, с пятнами. Средняя масса плода – 15 г. Кожица средней плотности, со средним восковым налетом, с красными, хорошо заметными подкожными точками, с плода снимается легко. Мякоть желтая, сочная, нежная, кисловато-сладкого вкуса. Косточка среднего размера, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения.
Средняя урожайность за 6 лет составила 39,3 ц/га, а максимальная – 56,6 ц/га. Районирован в Бурятии.
Буффало (Герберт х Боткине)(Среднеранний сорт)
Универсальный сорт 1938 г. селекции США. Созревает в конце августа. Кусты сильнорослые. Листья большие, с войлочным опушением, грозди среднего размера, рыхлые, конические, весом: до 500 г, округло-конической формы, с крылом. Ягоды темно-синего, почти черного цвета, весом до 5 г, очень вкусные. Сахаристость от 18 до 21% при кислотности от 5,4 до 9,9 г/л. Чрезвычайно урожайный сорт. На арочных формированиях дает до 100 кг ягод с куста. Рекомендуется обрезка на 7-9 глазков. Черенки чрезвычайно плохо укореняются. Ягоды употребляют в свежем виде, для приготовления ароматного сока и вина. Не требует укрытия. Слабо поражается милдью. Сравнительно высокая зимостойкость, устойчив к милдью и серой гнили ягод.
Из тыквы сорта Бушель всего за час можно изготовить простую, но довольно изящную вазу с крышкой (можно, супницу). Выпилите верхушку лобзиком — крышка готова, покройте снаружи льняным маслом — ваза готова. Тыкву можно обрабатывать как дерево: пилить пилой, вырезать стамеской, сверлить дрелью, обрабатывать напильником, выжигать, выпиливать лобзиком, вырезать (как вручную, так и электрическим инструментом), а потом морить, красить, покрывать олифой, лаком и т.д.
Высота куста от 1,5 до 3 м, дает высокий урожай и, что важно, продолжительное время. Зелень у него высокого качества, ароматная, сорт устойчив к болезням. Его можно выращивать и в теплице, и на грядках через рассаду, и посевом семян непосредственно в грунт. Розетка прикорневых листьев приподнятая, высокая, с 27—32 очень крупными темно-зелеными листьями, длиной 35—40 см. Зеленая масса одного растения достигает 250—300 г. По содержанию эфирных масел сорт превосходит многие районированные сорта огородного укропа.
Буян
Партенокарпический. Срок созревания 44-45 дней. Растения среднерослые, склонные к пучковому образованию завязей. Зеленец цилиндрической формы, крупнобугорчатый, белошипый с частым опушением, длиной 8-10 см. Для консервирования и салатного использования.
Ценность гибрида: устойчивость к вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, мучнистой росе, повышенная устойчивость к ложной мучнистой росе.
Гибрид для защищенного грунта и для пленочных теплиц
Быстринка (Среднего срока созревания)
Морозоустойчивость высокая. Устойчив к болезням и вредителям. Куст среднерослый, быстрорастущий, с шаровидной приподнятой кроной средней густоты.
Плоды массой 3,6 г, округлые, темно-красные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкая. В плодах содержится: сухого вещества 12,8%, сахара 9,9%, кислоты 1,3%. Дегустационная оценка 4,3 балла.
В плодоношение вступает на 4-й год. Частично самоплодный. Среднегодовая урожайность 38 ц/га. Частично самоплодный.
Бычий лоб (Позднеспелый сорт)
Высокоурожайный сорт. Куст низкорослый, раскидистый. Период от появления всходов до наступления спелости плодов составляет 140–150 дней. Плоды широкогрушевидной формы черно-фиолетового цвета. Длина плодов составляет 16–19 см, масса – до 1 кг. Плоды обладают плотной мякотью без горечи белого цвета. Сорт идеально подходит для длительного хранения и заморозки.
Вавиловец (Раннего срока созревания)
Сорт созревает с 10 по 25 августа. Плоды крупные, грушевидные, блестящие, красно-черные, массой 6—7,5 г. Мякоть красная, более светлая вокруг косточки.
Сорт выведен в США. Допущен в производство в Северо-Кавказском регионе.
Дерево недостаточно зимостойкое, полукарликовое с округлой компактной густооблиственной кроной и прочными ветками. Самобесплодное. Лучшие сорта-опылители: Розмарин Белый, Ранет Ландсбергский, Кальвиль Снежный, Ранет Шампанский, Ранет Симиренко, Банан Зимний, Джонатан.
Плодоносит на кольчатках, а также на прошлогодних побегах, включая верхушечную часть, что отражается на поступательном росте (имеет спуровый тип плодоношения). Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность регулярная и довольно высокая – до 200 кг с дерева. Сорт высокоустойчив к поражению паршой и пятнистости листьев, среднеустойчив к мучнистой росе.
Съемная зрелость наступает в конце сентября – первой половине октября, потребительская зрелость – с декабря по май. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.
Яблоки по размеру больше средних (масса – 120 г); форма приплюснуто-округлая или широкоокруглая с хорошо заметными ребрами, цвет зеленовато-желтый с привлекательным оранжево-красным размытым или размыто-полосатым румянцем на стороне, освещенной солнцем или по всей поверхности плода.
Мякоть умеренно сочная, плотная, мелкозернистая, светло-желтого цвета, кисло-сладкая с приятным ароматом, очень хорошего вкуса.
Сорт выведен в штате Вирджиния (США) в результате почковой мутации сорта яблони Старкин Делишес. Рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском регионе.
Дерево достаточно зимостойкое, слаборослое, с округлой формой кроны и спуровым типом плодоношения. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Урожайность ежегодная, хорошая, до 160 кг с дерева. Съемная зрелость плодов приходится на конец сентября, яблоки хранятся до середины апреля.
Плоды крупные (масса 160–190 г), форма округло-коническая с широкими ребрами, хорошо заметными в верхней части; желтоватого цвета, почти сплошь покрытые карминно-красным с малиновым оттенком размытым румянцем, покрывающим почти всю поверхность яблока. Транспортабельность высокая. Сорт столового назначения.
Мякоть сочная, нежная, желтоватого цвета, десертного вкуса с малым количеством кислоты.
Вайсер Шван(Wеisser Schwann)
Растения раскидистые, высотой 35—40 см. Облиственность куста средняя. Цветки простые, чашевидной формы, чисто-белые, диаметром 4—5 см. Розовые тычинки усиливают декоративный эффект. Период цветения: июль — сентябрь.
Вайт Буш (Ранний сорт)
Период от появления всходов до наступления спелости занимает 40–45 дней. Растение кустовое. Форма плодов цилиндрическая. Плоды ребристые, белого окраса, массой 1–2 кг. С 1 кв. м можно собрать до 12 кг. Мякоть нежная, сочная, кремово-белого окраса. Сорт подходит для всех видов кулинарной обработки.
Валенсия(Valencia) - растения компактные, шаровидные, высотой 45—50 см. Соцветия полушаровидные, махровые, светло-оранжевые, диаметром 4,5—5,0 см. Язычковые цветки слегка волнистые, расположены друг за другом. На одном кусте развивается до 140—150 соцветий. Цветут с третьей декады июня до поздней осени.
Валенсия(Valencia)
Растения этого сорта небольшие, высотой 3-3,5 м, с густой кроной. Цветки очень ароматные, одиночные или в небольших соцветиях. Плоды сравнительно мелкие, массой 100-150 г, шаровидные, мякоть кисло-сладкая, сочная. Карликовые формы этого сорта высотой 2,4-3,6 м, с красивой округлой кроной. Плоды сохраняют великолепное качество в течение месяцев.
Валента (Среднеспелый сорт)
Листья треугольной формы, темно-зеленого цвета, имеют красные жилки. Корнеплоды темно-красного цвета, массой 170-330 г, легко выдергиваются из почвы. Мякоть у них темно-красного цвета, кольца слабо выражены. Сорт подходит для переработки и продолжительного хранения.
Валентина F1 (Раннеспелый гибрид)
Созревание плодов происходит на 90–95 й день после появления полных всходов. Гладкие блестящие плоды имеют цилиндрическую форму. Их длина составляет 25–26 см, масса 200–270 г. Мякоть плодов плотная, зеленовато-белого цвета. С 1 кв. м можно получить до 10 кг. Сорт устойчив к заболеваниям.
Валерия 5 (Позднеспелый сорт)
Форма корнеплодов коническая, окрас мякоти красный, окрас сердцевины желтый. Корнеплоды длинные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, длительным сроком хранения (до весны).
Валет (Прима) (Среднего срока созревания)
Сорт выведен во ВСТИСП от скрещивания сортов Розовый-2 и Оттава-247. Находится в государственном испытании, перспективен для Центрального региона. Куст среднерослый, сжатый. Побеги слабошиповатые, одиночные шипы расположены только в нижней их части. Ягоды средние и крупные (5,0 г), округлые, красные, с ароматом. Отрыв ягод сухой. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Дегустационная оценка свежих ягод — 5 баллов. Транспортабельность хорошая. Зимостойкий. Урожайность высокая. Незначительно поражается мучнистой росой. Универсального назначения — для употребления в свежем виде и переработки.
