Пищевое, техническое и декоративное растение.
В европейской части России встречается до четырёх видов рогоза. Рогоз путают с камышом, хотя Камыш(Scirpus) — совершенно другое растение из семейства Осоковые (Cyperaceae).
Растет по берегам водоемов, на болотах, в ольшаниках. Часто образует заросли. Традиционные околоводные растения с ползучими корневищами и пучками узких и длинных листьев, наполненных губчатой тканью. Соцветия-початки возносятся на толстых прочных цветоносах. Верхний початок состоит из мужских тычиночных цветков, которые после опыления облетают, нижний - из женских пестичных. 3релые плоды армируют бархатный коричневый валик, известный как шишка камыша. Корневище и молодые побеги содержат крахмал, белки, сахара, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Используют в пищу свежими, маринованными, печеными, сушеными. Из них готовят салаты, супы, пюре, приправы к мясным и рыбным блюдам, а также муку, пригодную для выпечки оладий, галет, бисквитов и других изделий. Поджаренные корневища используют как суррогат кофе. Пищевые блюда из рогоза имеют пресный вкус, поэтому к ним следует добавлять различные специи. Из рогоза широколистного изготовляют корзины, ажурные корзинки, циновки, маты, мешки, а также плетеную мебель. Стебли пригодны для покрытия крыш, строительства плетней. Волокна листьев и стеблей рогоза пригодны также для производства веревок и упаковочных тканей. Надземная часть растения содержит до 30% целлюлозы и вместе с волокнами соцветий может идти на изготовление картона и низких сортов бумаги, а волоски — для производства искусственного шелка. Околоцветковые волоски соцветий обладают высокой плавучестью и используются для набивки спасательных жилетов, курток, поплавков, а также изготовления теплоизоляционных тканей. Рогоз — кормовое и декоративное растение. Его рекомендуют для озеленения влажных мест в парках, берегов водоемов, украшения букетов. Препараты используют в народной медицине и гомеопатии. Посадка. Сажают на сыром берегу с ограничителем или погружают в воду в зависимости от роста: большие - до 60 см, мелкие - до 30 см. В небольших или цивилизованных водоемах сажают в контейнеры. Земля должна быть плодородная, а место - солнечное. Уход. Контролируют расползание. Размножение. Делением весной.
Рогоз Лаксмана - с разделенными соцветиями, всего лишь до 130 см высотой, имеет изящные узкие листья менее 1 см шириной и небольшие овальные пестичные соцветия до 12 см длиной.
Рогоз маленький, не превышающий 80 см, а его листья - до 2 мм шириной. Он удобен для срезки, цветоносные стебли лишены листьев, овальные темно-бурые шишки - до 5 см длиной.
Рогоз узколистный
Полиморфный вид, гибридизирует с рогозом широколистным, с которым нередко произрастает совместно, образуя гибридный вид Typha × glauca. Корневище длинное ползучее, до 3 и более см в диаметре и до 1,5 м длиной. Стебель обычно до 1,8 м высотой, но иногда достигает 4 м. Размножается и распространяется преимущественно семенами.
Рогоз широколистный — многолетнее высокое травянистое растение (1—2,5 м) с утолщенным, длинным корневищем. Стебель толстый, цилиндрический, без узлов. Листья (до 2 см шириной) широколинейные, длинные, влагалищные, собраны у основания стебля. Цветки невзрачные, однополые, расположены в цилиндрических соцветиях-початках. Тычиночная часть соцветия рыхлая, несет тычиночные цветки, пестичная часть непосредственно примыкает к тычиночной; она цилиндрическая, намного длиннее тычиночной (30 см длиной, 2—4 см шириной), черно-бурая или почти черная, бархатистая от множества слипшихся рылец. Цветки очень мелкие, околоцветник состоит из многочисленных длинных, тонких щетинок; в тычиночных цветках обычно 3 тычинки, в пестичных 1 пестик с одним длинным, тонким столбиком и как бы обугленным рыльцем.
Плод — маленький орешек с щетинками у основания.
Цветет в июне—июле, плоды созревают в августе — сентябре.
