Омежник водный - малолетнее, часто двулетнее растение, которое в первый год образует розетку мелко и многократно рассеченных листьев. На второй год толстый корень выдает одиночный, сильноветвистый толстый стебель до 120 см высотой, в верхней части гладкий и с перетяжками в узлах - местах отхождения листьев и ветвей. Подводные листья с тонкими нитевидными дольками, надводные - с продолговатыми, а ось листа коленчато изогнута книзу. Многочисленные мелкие соцветия зонтики из белых цветков - такие же, как у многих других зонтичных. Плоды продолговатые, ребристые. Оторвавшись от земли, продолжает нормально функционировать в плавучем состоянии.
Используют спелые плодики. Рекомендуют при заболеваниях дыхательных путей с обильным секретом (бронхиты, бронхиальная астма); при воспалении молочных желез у кормящих женщин применяют компрессы из водного настоя истолченных плодиков.
Внутрь сырье применяется в виде настоя: 2 чайных ложки измельченных плодов на 2 стакана холодной воды; выдерживают 8 часов, процеженный настой выпивают глотками в течение 1 дня. Принимают также и измельченные плоды в дозе 0,5—1,0 три раза в день.
Народной медициной рекомендуется отвар из плодов как мочегонное средство и средство при воспалении мочевого пузыря, как успокаивающее средство при болях в желудке и кишечнике, при метеоризме, при хроническом бронхите и астме.