Воловик лекарственный
Многолетнее или двулетнее травянистое растение (30—90 см высотой) с хорошо развитым стержневым корнем. Стебель прямой, ветвистый, густо опушенный оттопыренными щетинками, прикрепленными к белым бугоркам. Листья очередные, крупные, ланцетные, острые, по краям иногда волнистые. Верхние — сидячие, нижние — к основанию суженные в черешок. Цветки средней величины, правильные, с двойным 5-членным спайнолепестным околоцветником, собранные в длинные соцветия — завитки. Чашечка колокольчатая 5-раздельная; венчик ворончато-колокольчатый, сначала фиолетовый, затем синий; тычинок — 5 с короткими нитями, не выступающими из трубочки венчика, пестик — 1 с одним столбиком. Плод — дробный орешек; отдельные орешки сероватые или темно-бурые, косояйцевидные, сетчато-морщинистые, мелкобугристые. Цветет в мае—июне, плоды созревают в июле — августе. Растение светолюбивое. Как сорное растение растет на полях, у дорог, на засоренных местах.
Воловик лекарственный — хороший весенний медонос и пергонос, его часто посещают пчелы. В корнях растения содержатся красящие вещества, окрашивающие шелк в пепельно-серый, серо-зеленый и серо-голубой цвет, шерсть — в сиреневый различных оттенков. Цветки и листья используют для окрашивания лаков и зубных эликсиров в зеленый цвет. Препараты из корней воловика применяют в научной и народной медицине.
