Семейство Ирисовые
Название этого растения происходит от греческого слова кrоке — нить. Шафран — от арабского sepher-аn — желтый, за окраску столбиков пестика. Крокус — растение прежде всего садовое (открытого грунта), постоянно жить в комнатах он не может, зато его можно заставить зацвести в удобное для вас время.
Род насчитывает около 80 видов, распространенных в субтропической и умеренной зоне Средиземноморья, в Средней и Восточной Европе, на Кавказе, в Средней и Передней Азии, из которых далеко не все цветут весной. Например, крокус прекрасный(Crocus speciosus), крокус Палласа(Crocus pallasii), крокус холмовой(Crocus vallicola) зацветают в сентябре. Хотя состояние покоя в летние месяцы — это общее свойство всех видов. Несомненным и плюсами видовых крокусов являются относительная неприхотливость и раннее цветение. Области применения данного растения весьма разнообразны. Это и краситель, и приправа, и лекарство, а в современном мире — ценная выгоночная и горшечная культура, а также незаменимый компонент для озеленения.
В XVI веке в Европе появился крокус посевной (Crocus sativus), хотя интерес к нему как к декоративному растению возник позднее, с вхождением в европейские сады еще трех видов: крокуса узколистного(Crocus angustifolius), крокуса желтого(Crocus flavus) и крокуса весеннего(Crocus vermis). Именно этим видам мы обязаны появлению групп голландских гибридов, или крупноцветковых и группы сортов Chrysanthus. Первый сорт крокуса был зарегистрирован в 1897 году, к настоящему времени их существует более 200. Вас непременно порадует не только широкий спектр окрасок, как равномерных и однотонных, так и сетчатых или полосатых, но и разнообразие сортов — на самый взыскательный вкус. Сорта также отличаются по крупным тычинкам и пестикам желтой или оранжевой окраски разной степени насыщенности. Естественные условия произрастания объясняют их «любовь» к каменистым, песчаным, рыхлым почвам и солнечным участкам. Доктор Дэвид Хессайон в своей книге «Все о луковичных растениях» назвал крокус одним из представителей «великолепной четверки» наряду с тюльпаном, нарциссом и гиацинтом. В цветоводстве широко используется около половины видового состава. Все сорта и виды разделены на 15 групп. В первой группе представлены крокусы осеннего цветения, со второй по пятнадцатую — весеннего цветения. Крокус — однодольное растение; его узкие вытянутые листья с более светлой полосой посередине напоминают листья злаков. Цветок состоит из шести долей околоцветника овальной формы. Питательные вещества запасаются в клубнелуковице, а после отцветания и засыхания листьев образуются 1—3 замещающих клубнелуковицы и маленькие дочерние клубнелуковички. Цветонос появляется на поверхности земли раньше или одновременно с листьями.
Литература , "Сад своими руками", №5, 2014. - М.: ЗАО "Эдипресс-Конлига", 2014. - С. 35-39.
Крокус анкарский достигает в высоту 10-12 см. Клубнелуковицы покрыты чешуями с жесткой сеткой, образованной сплетениями волокон оболочки. Листья узкие, шириной 0,5-1 мм, вытягиваются в длину после цветения. Цветок яркого оранжево-желтого цвета в виде небольшого бокальчика на светлой ножке, широко раскрывается по мере распускания. Из одной луковицы вырастает множество цветков, создающие иллюзию букета. Расцветает после таяния снегов. Период цветения до 20 дней в феврале-марте.
Первыми зацветают крокусы. Из каждой плоско-округлой клубнелуковички вырастает сразу несколько стеблей с одним бутоном на каждом, и раскрывается маленький цветущий букетик. Разнообразная (кроме красных оттенков) окраска цветков создает яркие, жизнерадостные пятна на голой черной почве. К сожалению, крокусы цветут коротко, 7–10 дней, но если ими успели полюбоваться вы, а не только сороки, вороны и мышки, то первое праздничное настроение вы уже испытали. Примерно через 10–12 дней после их цветения крокусы можно выкопать, разобрать и рассадить. К сожалению, делать это придется каждые 2–3 года, поскольку они очень быстро разрастаются. Иначе луковицы начнут мельчать, а цветение – ослабевать. Высаживают луковицы в песок, насыпанный на плодородную почву с нейтральной реакцией. Поэтому при посадке в песок следует добавить золу, примерно по одной чайной ложке под луковицу. Не спешите делать весеннюю подкормку азотом. Хотя крокусы и холодостойкие растения, и заморозки до –6 °С выдерживают, тем не менее, подкормите их не до цветения, а после него полным минеральным удобрением, например, азофоской (2–3 столовые ложки удобрения на 10 л воды используйте на 10 кв. м посадок).
Крокусы ничем не болеют, но у них есть страшные враги – мыши. Оставьте для них приманку еще до начала цветения. Либо разбросайте среди посадок семена кореандра (кинзы), либо семена аниса. А если у вас есть семена циноглоссума (черного корня, не путать с чернокорнем – скорцонерой), то это и вовсе замечательный выход. Эти семена цепляются к шкурке грызуна и вызывают у него стресс, поскольку отцепить их никто не поможет, а шкурка в этом месте будет намокать, и это приведет к гибели несчастной мышки.
Крокусы можно сажать под деревьями и кустами. Пока на них нет листьев, крокусу вполне хватит света и времени, чтобы отцвести и сформировать новую луковицу, а потом он уйдет на покой до следующей весны, и свет ему будет ни к чему. На зиму посадки ничем не укрывают, крокус в этом не нуждается.
Крокусы можно высаживать на газоне. Они необычайно порадуют вас своим цветением еще до того, как появилась трава. Вместе с крокусами на газоне можно высадить и другие раннецветущие мелколуковичные: галантус, хионодоксу, пролеску (сциллу), пушкинию, мускари. Подрастающая трава прикроет листья отцветших луковичных, а когда в конце апреля – середине мая вам потребуется косить газон, листья у этих цветов уже сослужат свою службу и их можно скашивать. Можно располагать их отдельными куртинами, но эффектнее сажать вперемежку по всему газону. Тогда черная заплата газона ранней весной окажется исключительно привлекательной. Все эти цветы, кроме хионодоксы, быстро разрастаются, и их придется раз, как минимум, в 3–4 года выкапывать из газона и рассаживать или частично удалять. Проще всего это сделать, пока трава еще не начала отрастать, то есть в момент цветения. Не беспокойтесь, они хорошо перенесут пересадку в момент цветения, только слегка подрежьте им корни при пересадке.
Крокус Зибера
Время цветения: февраль-март.
Лепестки у цветка крокуса Зибера закрытые, с нежными прожилками, словно ушко мышонка. Когда на улице теплеет, соцветия начинают распускаться, стряхивая на землю капельки подтаявших снежинок, и превращаются в фиолетовую «чашечку» с ярко-желтым центром. Она похожа на голодного птенца, широко раскрывающего жадный клювик. Чудесное зрелище — особенно когда все вокруг пребывает в зимнем оцепенении и весенние краски появятся, кажется, еще нескоро. Лучше всего высаживать крокусы крупными массивами, а дома — в низких горшках или ящиках. Осенью посадите луковицы, заглубляя их в грунт на 9 мм, желательно в песчаную почву, поскольку дикорастущие виды обитают на каменистых горных склонах. Чтобы цветки полностью раскрылись, крокусу нужен солнечный свет.
Крокус прекрасный – замечательный поздноцветущий крокус. Каждая клубнелуковица дает один простой крупный фиолетово-голубой цветок с синими жилками и оранжевым рыльцем. Листья появляются после окончания цветения. Легко распространяется по всему саду. Предпочитает открытые участки, но выдерживает частичное затенение. Любит сухие, хорошо дренируемые почвы. Наиболее декоративен с начала до середины осени. Высота до 15 см, ширина до 5 см.
Крокус Томмазини - клубнелуковичный многолетник. Оттенки цветков этого неприхотливого теневыносливого вида очень разнообразны: от ярко-сиреневого до темно-фиолетового. Легко распространяет свои семена. Листья у него заостренные, ланцетные, серо-зеленые. Крокус Томмазини лучше всего сажать большими куртинами в рассеянной тени листопадных деревьев и кустарников, но не в густой (у хвойных живых изгородей, оград и стен). Выдерживает частичное затенение. Предпочитает влажные, хорошо дренируемые, богатые гумусом почвы. Наиболее декоративен весной. Высота до 10 см, ширина до 3 см.
Шафран посевной - многолетнее травянистое растение высотой до 20 см. Клубнелуковица шарообразной формы, покрыта сухими, вытянутыми сетчато-волокнистыми остатками листовых влагалищ. Листья прикорневые узколинейные, окружены пленчатыми влагалищами, появляются одновременно с цветками. После отцветания удлиняются, остаются на всю зиму до весны. Цветет в сентябре, в южных районах — в октябре-ноябре. Цветки фиолетовые, расположены на коротких цветоножках, с приятным запахом. Одна клубнелуковица дает два-три цветка. Семян не образуется.
Шафран посевной распространен в Азербайджане, на Северном Кавказе и в Средней Азии. Растет на солнечных каменистых склонах по пустошам и вдоль дорог. Относится к числу древнейших культурных растений. В РФ культивируют в Закавказье и Средней Азии. Размножают клубнелуковицами.
Рыльца цветков используют в восточной кухне в качестве приправы к различным блюдам — плову, бозбашу и др. Шафран обладает консервирующими и пряными свойствами. Пища, приготовленная с этим растением, хорошо сохраняется много дней. Краситель, получаемый из рылец шафрана, применяют для окраски льняных, хлопчатобумажных и шерстяных тканей, а также в пищевой промышленности для подкраски кремов, мороженого, сливок и мармелада. ...
