Ник:
Пароль:

Регистрация »

Забыли пароль?

Проект

Последние поступления

Последние правки

Валерианелла (маш-салат)

Семейство валериановые

Валерианелла, или валерьянница — род однолетних травянистых растений, распространенных в Средиземноморье, включая Иран, Афганистан и Среднюю Азию, а также в Западной Европе и Северной Америке. Некоторые виды, например, Итальянский полевой салат (Valerianella eriocarpa) и Валерианелла колосковая, или Полевой салат (Valerianella locusta) культивируются в качестве пищевых растений, используемых в салаты и супы. Они содержат меньше горьких и ароматических веществ, чем многолетние растения из семейства валериановых.

Литература: Титчмарш А. Зелень / Серия «Наш сад». - СПб.: Петроглиф, 2011.

Маш-салат (валерианелла колосковая)

У вида Валерианелла колосковая множество названий, среди них: валерианелла огородная, полевой салат, маш-салат, кукурузный салат, рапунцель, корн и т.д.
Нежные листики маш-салата характеризуются нежным ароматом и сладковатым вкусом с тонкими ореховыми нотками. Присутствует в нем и немного пряный мотив, который раскрывается не сразу, а в процессе поедания.
Посев: январь-март и сентябрь-декабрь. Поскольку листья маш-салата формируют розетку после зимы на второй год, лучше сажать его в закрытый грунт.
Пространство: Расстояние между растениями должно составлять 2,5 см, между рядами — 15 см.
Уборка: январь-апрель и октябрь-декабрь. Урожай собирают, когда листья достигают 2,5 см в ширину.

© Florapedia.ru 2011 - 2017
ArtLib.ru - хостинг
Ilja.su - программирование

Яндекс.Метрика

Ваш IP-адрес: 54.224.86.148
Таймер: 0.00811 сек.
Память: 1.09 Мб