Ник:
Пароль:

Регистрация »

Забыли пароль?

Проект

Последние поступления

Последние правки

Калинджи (чернушка посевная)

Калинджи, или чернушка посевная, чёрный тмин, римский кориандр
Декоративное и масличное растение, хороший медонос.
Эфирное масло пригодно в пищу, имеет приятный запах малины; используется в мыловарении и парфюмерии.
Семена калинджи похожи на семена лука, но по вкусу не имеют с ним ничего общего: имеют острый горький вкус и запах, используются в основном для производства кондитерских изделий и напитков; как пряность при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты. Часто их применяют также, как чёрный перец, однако их преимущество в том, что они не раздражают слизистую оболочку желудка.
В качестве специи традиционно используется в египетской кухне, а также в арабских странах и в Индии.


Литература: http://ru.wikipedia.org/wiki/Nigella_sativa
Всего: 0 сортов
Сорта не найдены ...

© Florapedia.ru 2011 - 2019
ArtLib.ru - хостинг
Ilja.su - программирование

Яндекс.Метрика

Ваш IP-адрес: 54.172.234.236
Таймер: 0.00899 сек.
Память: 1.09 Мб