Хурма кавказская, или обыкновенная произрастает в субтропических районах Евразии. Ареал вида простирается от Японии до Испании. Культивируется в Украине, США, Северной Африке, на Кавказе и в Средней Азии. Высота взрослого дерева кавказской хурмы - до 30 метров. Листья блестящие, овальной формы с заострённым концом, до 15 см длиной, снизу опушенные. Цветы женские - одиночные, бело-зеленоватые, мужские - собраны по 3-5 шт., красновато-желтые. Цветет в мае-июне. Плоды мелкие, 1—2,5 см диаметром, в свежем виде терпкие, богаты сахаром и витаминами. Используются в пищу как свежими, после первых морозов, так и сушёными. Созревают плоды в октябре-ноябре. Морозостойкость умеренная. Самые морозостойкие формы выдерживают кратковременные морозы до -25 С. Относится к 6 климатической зоне.
