Мандарин

Семейство рутовые, род цитрус.
Декоративно-лиственное плодовое растение.
Естественные климатические условия: субтропики. Родина - Юго-Восточная Азия, в дикорастущем виде неизвестен. Происходит, по-видимому, из Китая, Японии или Индокитая, т.к. большинство форм, отличающихся друг от друга по морфологическим признакам и биологическим особенностям, возникло в культуре в этих регионах.
В открытом грунте в странах бывшего СССР мандарин является цитрусовой культурой номер один. Из популярных плодовых цитрусовых, выращиваемых в комнатах, уступает только лимону. Размер плодов у мандарина в комнатных условиях средний, зато их качество при хорошем уходе очень высокое.
В комнатных условиях выращивают в основном карликовые сорта, такие как Михо-Васэ, Нагахаши Уншиу, Сугиама Уншиу, Картаули Саадрео и др.

Мандарин любит яркое солнечное освещение. Зимой желательно снижение температуры содержания до 5-10 °C и ограничение полива. Летом поливают обильно, можно вынести на балкон или в сад.
Для посадки мандаринов и их пересадки можно рекомендовать смесь, состоящую из листовой земли, перегноя, речного песка, древесного пепла (1:3:1:0,5) и 5 г гранулированного суперфосфата (на 1 кг смеси). При каждой пересадке посудину увеличивают на 2–3 см в диаметре.
Подкармливают мандарины через 12–15 дней с середины февраля до начала октября. Для подпитки одну чайную ложку просушенного помета заливают 1 л воды. После того как настой перебродил, его разбавляют 1 л воды. На 1 л жидкости добавляют 5 г суперфосфата. Вместо калия можно использовать древесный пепел, который просыпают тонким слоем (2–3 мм) по поверхности землесмеси и перемешивают.
Зимой в период короткого светового дня растение расходует большое количество минеральных солей, что негативно отражается на весеннем цветении. В связи с этим можно продолжить подкормки и зимой, но содержание солей в растворе уменьшают наполовину (или раствор разбавляют вдвое). В следующем году после первой пересадки саженец мандаринового дерева расцветает и завязывает 3–4 плода. Цветет мандарин в апреле, плоды созревают в начале сентября. На четвертый год плодов на дереве может быть уже до 25.
Размножают мандарин вегетативно черенкованием и окулировкой.

Мандарин попал в Европу всего лишь 100 лет тому назад. В 1840 г. итальянец Мишель Текор впервые завез растения мандарина в Италию и показал значимость этой культуры. Название мандарин дали китайцы, так как доступны эти растения были лишь богатым сановникам Китая — мандаринам. Из Италии мандарины проникли во Францию, а потом и в другие страны Средиземноморья и Северной Африки.

Лечебные свойства
Мякоть плодов мандарина содержит до 10,5 % сахаров, органические кислоты (лимонную и другие), белки, жиры, минеральные соли, витамины и фитонциды. В кожуре много оранжевых и желтых пигментов – среди них каротин.
Плоды мандарина применяют как ценный диетический продукт, повышающий аппетит, улучшающий обменные процессы и насыщающий организм витаминами в зимнее время. Они обладают антицинготным и фунгицидным действием. При многократном втирании в кожу сока из дольки мандарина излечиваются участки кожи, пораженные микроспорией и трихофитией. Мандариновую кожуру употребляют как заменитель померанцевой корки при приготовлении различных лекарственных препаратов, настоев, сиропов, экстрактов, а также в пищевой промышленности.
Спиртовая настойка из кожуры мандаринов повышает аппетит, улучшает пищеварение, размягчает воспалительный секрет в бронхах и верхних дыхательных путях, способствуя отделению мокроты. В восточной медицине настойку кожуры, а также водный ее настой или отвар плодов применяли при кашле, бронхите, тошноте и как средство, улучшающее пищеварение.

Литература (26,46)