Хризантема увенчанная, или хризантема овощная, или хризантема салатная — однолетнее растение высотой до 100 см, с гладким мясистым сильноветвистым облиственным стеблем и дважды перистораздельными листьями. Цветки собраны в одиночные корзинки на концах длинных цветоносов. Венчики язычковых цветков на периферии соцветия обычно желтые, разных оттенков, иногда белые, а трубчатых в центре — желтые.
Подробнее о пищевых свойствах, выращивании и сортах хризантемы увенчанной см. на странице:
