Сумах дубильный, или кожевенный
Невысокое дерево или кустарник (2—3 м) с хорошо развитой корневой системой и тонким стволом. Кора коричневатая, продольно-трещиноватая. Листья (до 20 см длиной) очередные, непарноперистые, с 9—17 листочками, с сильно опушенным черешком. Листочки (3—5 см длиной) крупнозубчатые, сидячие, яйцевидные или ланцетные, опушенные; с верхней стороны темно-зеленые, с нижней — светло-зеленые. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белые, с двойным раздельнолепестным 5-членным околоцветником, 5 тычинками и 1 пестиком. Они одно- или двуполые, собранные в верхушечные или пазушные кисти. Плод — мелкая, красная костянка, почковидная или округлая, с густым железистым опушением.
Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — октябре.
Сумах дубильный распространен в Крыму, Средней Азии, на Кавказе и в Закавказье. Растет на каменистых, скалистых и известняковых склонах гор, поднимаясь на высоту 900-1800 м над уровнем моря. Культивируют как декоративное и лекарственное растение. Является хорошим медоносом.
Используют для дубления кож и окраски шерсти, шелка и кож в красный и черный цвета, как источник для получения танина, иногда для укрепления берегов и склонов. Плоды употребляют в пищу в сушеном и маринованном виде, как приправу к мясным и рыбным блюдам. Околоплодники растения применяют для придания крепости уксусу или используют как его заменитель. ...
Лекарственным сырьем служат листья, реже молодые ветви и кора. Сырье заготавливают от начала цветения до созревания плодов с июня до середины сентября. Листья собирают только неповрежденные. Сушат на солнце или в сушилке при температуре 60 °C, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. На солнце сушат не более 3–6 дней, следя, чтобы сырье не намокло. Хранят в матерчатых мешках 2 года.
Сырье содержит большое количество дубильных веществ, основой которых является танин, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, органические кислоты и витамин С.
Препараты сумаха обладают вяжущим, противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием.
Отвар и настой эффективны при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани, а также при местном использовании при ожогах, язвах, трещинах и пролежнях в виде примочек и влажных повязок. Дезинтоксикационные свойства отваров используют при отравлении недоброкачественной пищей, при острых и хронических гастритах, язве желудка, воспалении толстой кишки и в восстановительном периоде после дизентерии. Отвар коры назначают при сахарном диабете.
Для приготовления настоя листьев 1 столовую ложку сырья заливают 0,5 л горячей воды, кипятят на водяной бане в закрытой эмалированной посуде 15 мин, остужают 45 мин, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по ⅓ стакана 3–4 раза в день после еды.
Литература: , Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков.Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту. - Ленинград: Лениздат, 1990.
