Гортензия пильчатая отличается от крупнолистной плоским соцветием (калиновидным) с крупными стерильными краевыми цветками и мелкими цветочками в слегка выпуклой серединке. Цветки могут быть окрашены в розовый, лиловый, голубой цвета в зависимости от сорта. Малозимостойкое растение в нашем климате, а потому требует тщательного сухого укрытия, как розы. Перед укрытием, как и у роз, надо снять все отцветающие соцветия и листья уже в начале октября. Почву замульчировать сухими листьями или торфом. Стянуть куст целиком или по частям бечевкой, пригнуть к земле, уложить на мульчу, установить сверху каркас и накрыть его рубероидом или пленкой, чтобы изолировать растение от осенней влаги, оставив продушины. Сверху накрыть лапником. Но можно накрыть каркас несколькими слоями лутрасила вообще без пленки или рубероида, тогда весной лутрасил можно не снимать, пока почва под гортензией полностью не оттает. Если же растение было накрыто пленкой, то весной пораньше ее надо убрать, а потом снова набросать на него лапник. Когда полностью минует угроза весенних заморозков, укрытие следует снять, куст развязать, и он сам постепенно поднимется в вертикальное положение.
Использование на участке точно такое же, как и крупнолистной гортензии.
Сёдзё(Shojo) относится к группе гортензий с плоскими соцветиями, которые называют «кружевным чепчиком». Четырехлепестковые «звездочки» непрерывно цветут, сменяя друг друга, и в результате соцветие действительно напоминает старинный головной убор с оборкой по краям. Данный сорт гортензии намного изящнее сортов с большими шаровидными соцветиями, напоминающими вычурные купальные шапочки; и окраска у них особенно изысканная. Крошечные бутончики цвета влажных губ, раскрываясь, обнажают нежно-розовые лепестки с яркой каймой. К сожалению, чтобы добиться такой необыкновенной окраски, гортензию следует высаживать только на щелочных грунтах. Если почва чересчур кислая, соцветия станут голубыми.
