Жуковский ранний (Очень ранний сорт)
Столовый сорт (ВНИИКХ) и для переработки на хрустящий картофель в осенний период. Клубни розовые. Глазки красные, мелкие. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. На 45-й день после посадки даёт 10–12 т/га товарных клубней, в окончательной копке 40–45 т/га. Товарность 90–92 %. Масса товарного клубня 100–120 г. Крахмалистость 10–12 %. Вкус и сохранность от хороших до средних. Устойчив к картофельной нематоде, парше обыкновенной, ризоктонии. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу. Среднеустойчив к бактериозам. Относительно жаро– и засухоустойчив. Ценность сорта: скороспелость, высокая товарность ранней продукции, устойчивость к картофельной нематоде.
Жуковский ранний – надёжный сорт для раннего потребления картофеля в нашей зоне. Если правильно его прорастить, то уже в июне можно получить первый урожай. Особенно хороши клубни этого сорта при жарке.
За 15 лет работы нашего картофелеводческого хозяйства мы не имели ни одного негативного отзыва об этом надёжном сорте. Его регулярная урожайность – 10 вёдер клубней с одного ведра семян.
Литература: Ермилова И.П.Второй хлеб на грядке и на столе. - Воронеж, ИД "Социум", 2014.
