Ежевика стелющаяся, или ежевика сизая - вьющийся полукустарник 0,5-3,0(5,0) м длиной. Листья тройчатые, листочки цельные или лопастные, (4-12) х (2,5-8) см. Побеги с сизым налетом и многочисленными шипами. Цветки белые, диаметр 2-3 см, в щитковидных метелках на концах ветвей. Плоды синевато-черные с сизым налетом.
Естественно растет в Европе, Западной Сибири, Средней Азии.
Зимостойкость 2-4. Средневлаголюбива, засухоустойчива. Предпочитает почвы среднего плодородия, но растет и на бедных. Достаточно теневынослива. Рост быстрый.
Декоративна в период цветения. При посадке на пень образует плотный куст с орнаментальными листьями. Долговечность при регулярной посадке на пень около 23 лет.
Размножается семенами, корневыми и летними черенками. Семена необходимо стратифицировать в течение 6-7 месяцев при температуре 1-5 °С. Росяники имеют длинные стелющиеся (особенно во вторую половину лета) побеги с перпендикулярными плодовыми веточками. Шиповатость их различна в зависимости от сорта и вида. Именно из этой группы выведены сорта бесшипных ежевик. Плоды черные или темно-красные, более крупные, сочные и превосходят по своим вкусовым качествам ягоды прямостоячей ежевики. Плодоношение более раннее, урожайность высокая, но зимостойкость низкая. Однако при скрещивании отдельных видов росяник с малиной получают более морозоустойчивые формы, чем куманика. Сорта этой группы: Изобильная, Техас, Лукреция, Торнлесс Логан. К росяникам относятся также ежевика сизая (типичный северный представитель росяник) и многие кавказские формы. Все они размножаются укоренением верхушечных почек.
Дольчатая
Сорт низкой зимостойкости. Побеги длинные, с шипами, листья дольчатые. В условиях Северо-Западного региона созревает только в защищенном грунте.
Изобильная (Позднего срока созревания)
Получен И.В. Мичуриным от свободного опыления сорта Лукреция.
Нетребователен к плодородию почвы и хорошо плодоносит даже там, где многие растения не могут успешно развиваться. Корневая система располагается сжато и вглубь и очень мало разрастается в ширину, поэтому кусты можно сажать уплотненно. При надлежащем уходе дает хорошие урожаи (до 3 кг ягод с куста) на одном и том же месте в течение 10—15 лет. Один из наиболее зимостойких сортов ежевики отечественной селекции, однако в условиях Северо-Запада России требует надежного укрытия на зиму. В пору плодоношения вступает на третий год после посадки.
Куст мощный, с длинными стелющимися побегами. Корневых отпрысков не дает. Однолетние побеги зеленые, покрыты зелеными шипами. Листья однолетних побегов имеют пять листочков, листовые черешки длинные. Двухлетние побеги не прямые, очень крепкие, загнутые шипы расположены по всему побегу.
Цветки и пыльники крупные. Чашелистики длинные. Ягоды черные, крупные, весом 6 г, продолговатые, блестящие, приятного кисло-сладкого вкуса, костянки довольно крупные, прочно прикреплены к мягкому белому плодоложу. Период плодоношения растянут.
Размножается укоренением верхушек побегов (пульбованнем), а также зелеными и корневыми черенками. В производственных условиях для укоренения верхушечной почки (пульбы) концы однолетних побегов прикапывают в почву на 5 см (в отвесном положении).
Плоды используют для потребления в свежем виде и для переработки.
Краснодарская (Раннего срока созревания)
Побеги стелющиеся, длиной 4 м, с многочисленными игольчатыми шипами. Ягоды цилиндрической формы, темно-малиновые, кисло-сладкого вкуса, снимаются вместе с плодоложем, раннего созревания. Побеги требуют зимнего укрытия, так как морозы —12°С губительны для этого сорта. Урожайность — 8 кг с куста.
Техас (Среднепозднего срока созревания)
Получен И.В. Мичуриным от свободного опыления сорта Логанберри (Логанова ягода). Сорт недостаточно морозоустойчив, но это преодолимо. Обязательными приемами для него являются укладка осенью побегов замещения на землю, а также укрытие их листьями, ботвой картофеля, томатов или другими растительными остатками. Отличается обильной и ежегодной урожайностью, на плодородных почвах с куста можно получить в среднем 6 кг ягод, максимум — 10—12 кг.
Куст мощный, корневых отпрысков (поросли) не дает, побеги гибкие, стелющиеся по земле (как у арбуза или дыни). Однолетние побеги опушенные, покрыты многочисленными очень крупными жесткими шипами, имеющими расширенное основание. Двухлетние побеги коричневые, длинные, достигающие 2,8—3,5 м в длину. И.В. Мичурин рекомендовал прищипывать побеги в кусте для удобства при уходе: 1-й раз — когда побеги достигнут 18 см; 2-й — когда из прищипнутых побегов разовьются боковые до 35 см длиной; 3-й раз — когда на прищипнутых во 2-й раз побегах боковые разветвления вырастут до 35 см. Таким образом получаются сильно разветвленные кусты, более удобные и для размножения верхушечными почками, и для подвязки на шпалере из проволоки.
Сорт размножают укоренением верхушек однолетних побегов. Куст разрастается только за счет увеличения числа побегов замещения. Ежегодно их оставляют для подвязки не более 10 на каждое растение. Корневая система Техаса позволяет успешно (без снижения урожайности) выращивать его на одном месте в течение 15 и более лет.
Листья крупные, с тремя или пятью листочками. Верхняя сторона листовой пластинки зеленая, нижняя — зеленовато-белая. По средним жилкам нижней стороны листа расположены довольно крепкие шипы такого же типа, как и на побеге, но несколько меньшей величины.
Цветки очень крупные, намного превосходящие по величине цветки малины. Цветоножка средней длины, покрыта жесткими шипами, прямыми или изогнутыми. Соцветие среднераскидистое.
Цветение среднепозднее. Период плодоношения растянут. Ягоды плотные, малинового цвета, крупные, массой до 10 г, своеобразного кисло-сладкого вкуса, транспортабельные. Костянки крупные. Мякоть сочная. Плодоножка средней длины, шиповатая. Плоды при съеме, как и у всех ежевик, отрываются вместе с плодоложем. Плодоложе мягкое, нежное, белое, съедобное, по консистенции напоминает пастилу.
При созревании плоды у Техаса вначале краснеют, и в это время они очень кислые, затем начинают темнеть и в состоянии полной зрелости становятся темно-малиновыми с едва заметным восковым налетом. Вкус их в это время поистине превосходный, больше малиновый, чем ежевичный, но в целом гармоничный, с приятным тонким ароматом. Срок созревания тоже больше подходит для малины, чем для ежевики. Похож Техас на малину также формой листьев. Исходя из этих признаков И.В. Мичурин, по всей видимости, и назвал свой сорт не ежевикой, а ежевикообразной малиной, хотя по основному отличительному признаку — неотделяемости ягод от плодоложа — Техас безусловно ежевика.
Рекомендуется для выращивания в приусадебных садах. Предназначен для потребления в свежем виде и для переработки.
