Спартак (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен С.П. Кедриным на Куйбышевской зональной станции садоводства как сеянец сорта Шаропай, входит в районированный сортимент Оренбургской, Пензенской, Самарской и Ульяновской областей, Красноярского края.
Форма кроны широкопирамидальная, дерево высокозимостойкое.
Сорт вступает в пору плодоношения на 3-5-й год после посадки. Продуктивность высокая, ежегодная, плодоносит преимущественно на кольчатках, без периодичности.
Учеными с помощью гамма-излучения от этого сорта были получены клоны с умеренным ростом.
Яблоки крупнее средней величины (масса от 100 до 160 г), по форме округлые или плоскоокруглые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде ярко-красных полос и розовато-красного румянца на большей части яблока. Кожица гладкая. Плоды, снятые недозревшими, дозревают при хранении без потери вкусовых достоинств, хорошо транспортируются.
Яблоки убирают в конце августа и хранят 60–90 дней.
Мякоть сочная, с ароматом, имеет сладко-кислый приятный вкус.
