Эвриала устрашающая - однолетник с юга Дальнего Востока, примечателен округлыми плавающими листьями до 130 см в диаметре. Жилки листа, черешки и цветоносы усажены острыми крупными шипами. Цветки сине-фиолетовые, с колючей чашечкой, до 5 см в диаметре, распускаются во второй половине лета, раскрыты только с утра. Они лежат на водной глади или слегка приподнимаются. Плод - крупный светло-красный шаровидный, с мощными шипами.