Название рода происходит от лат. convolvere — «свёртываться», так как стебли многих видов рода завиваются вокруг других растений. Самый распространённый вид — вьюнок полевой, или берёзка — злостный сорняк посевов.
Вьюнок боровой принадлежит к ужасному семейству вьюнковые, но выгодно отличается от своих сородичей. Это небольшое очаровательное растение с серебристыми листьями, розовыми бутонами и круглыми белыми цветками. Поднимается на высоту не более 45 см и цветет все лето.
ПЕРИОД ЦВЕТЕНИЯ: июнь-сентябрь.
УСЛОВИЯ РОСТА: хорошо дренированная почва, солнечный участок, приподнятая клумба или альпийская горка. Хорошо растет в подвесных кашпо и других контейнерах. Недолговечен, поэтому про запас хорошо иметь несколько укоренившихся черенков.
Вьюнок полевой
В народе это всем известное растение любовно называют «березка». В каком огороде не оплетает вьюнок забор или кусты картошки! Неистребимо появляется он каждую весну на наших полях и межах. Стебель вьюнка, достигающий в длину нескольких метров, усеян продолговатыми листьями на тонких черешках с копьевидным основанием. Корень растения глубоко уходит в почву, поэтому так трудно избавиться от этого сорняка, который к тому же разбрасывает свои многочисленные черные семена в течение мая — июня, когда продолжается цветение его белых или розовых верхушечных «граммофонов». Вьюнок полевой распространен повсеместно — от Беломорья до Средней Азии. Применение
В лекарственных целях используют всю траву или только цветы вьюнка. Применяют в свежем виде или делают настойку на спирту из расчета 1 часть сырья на 5 частей спирта. Употребляют настойку в дозе 1 ч. ложка 3 раза в день внутрь или используют наружно в разведении 1:10 в качестве примочки к плохо заживающим ранам. Отвары, приготовленные из свежего растения, пьют, как и настойку, при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также как мочегонное и слабительное средство, особенно при «завалах» в толстом кишечнике. Сухое сырье вьюнка, в отличие от свежего, не эффективно и не заготавливается. Сбор и заготовка сырья
Вьюнок полевой можно собирать все лето, обрывая стебли как можно ниже, так как этот сорняк заполонит все свободное место в огородах и вдоль изгородей. Стебель с цветками используют свежими или готовят спиртовую настойку 1:5.
Вьюнок трехцветный часто называют дневной красавицей, так как его цветки раскрываются рано утром, открыты весь день, закрываются на ночь и в пасмурную, дождливую погоду. Это растение с прямостоячими или стелющимися по земле и приподнимающимися на высоту до 15–20 см побегами длиной 50–60 см. Листья сидячие, ланцетные, тускло-зеленые. Цветки на коротких цветоножках расположены по одному в пазухах листьев. Они похожи на воронку диаметром до 4–5 см, трехцветные: отгиб венчика ярко-синий, середина белая, а зев трубки желтый. Встречаются и другие садовые формы: белая – albus; красноватая с фиолетовым – karmesinus violaceus; темно-синяя – monstruosus; розовая – roseus superbus; лиловая – splendens. Цветет обильно со второй половины июня по сентябрь.
Вьюнок хорошо растет и обильно цветет на солнце на любой садовой почве, как слабокислой, так и слабощелочной.
Семена высевают в марте на рассаду или в середине апреля на постоянное место. Всходы появляются через 2 недели, заморозков не боятся. Сеянцы прореживают на расстояние 15–25 см. Делают так потому, что взрослая рассада при пересадке плохо приживается, удачная пересадка возможна только в очень молодом возрасте растения.
Летом уход обычный – прополка сорняков, полив в засушливый период, рыхление почвы, 2–3 раза за сезон подкармливают комплексным минеральным удобрением (2 г на 1 л воды).
Высаживают вьюнок в рабатках, миксбордерах, бордюрах, вазах, на каменистых горках.