Памяти Саламатова (Среднего срока созревания)
Является гибридом Черемухи виргинской и обыкновенной. Зимостойкость высокая, устойчив к грибным болезням. Дерево большое, быстрорастущее, с приподнятой кроной средней густоты. Цветков в кисти 40–45 шт.
Ягоды тупо-сердцевидные, черные, массой 0,93 г. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, кисло-сладкая со слабой терпкостью. Дегустационная оценка 4,5 балла. В ягодах содержится (%): сухих веществ – 33,7, сахаров – 16,3, кислот – 0,8; витамина С – 10,4 мг%.
В плодоношение вступает на 5-й год. Урожайность средняя 64,0, максимальная – 171,3 ц/га. Недостаток – затруднен сбор ягод из-за больших размеров дерева.
Оригинатор: НИУ Центральный Сибирский ботанический сад СО РАН. Автор: В.С. Симагин
