Цитрон

Цитрон
Синонимы: цитрус медийский, цедрат.
Вечнозеленый раскидистый кустарник или маленькое колючее дерево высотой 3-5 м, в комнатных условиях - до 1 м. Ветви и побеги в пазушных крупных колючках, длиной 3-4 см. Листья овально-эллиптические, гладкие, глянцевые, длиной 10-18 см, зубчатые, на коротких черешках без крыльев, иногда с узкими крыльями. Цветки внутри белые, снаружи красноватые, очень ароматные, одиночные или в коротких кистях, пазушные; распускаются с весны до осени. Плоды цитрона самые крупные из всех цитрусовых, желтые, яйцевидные, продолговатые, длиной 14-30 см, массой до 1-1,5 кг, на верхушке с соском, с необычайно толстой (2,5-5 см), бугристой, сладкой, ароматной кожицей и кисло-сладкой, слегка горьковатой, малосочной мякотью. Плод состоит на 60-70% из корки.
Декоративные сорта: Etrog, Fingered citron (пальчатый цитрон, «рука Будды»), Sarcodactylis, Lice.
Родина - предположительно Юго-Западная Азия; в дикорастущем виде неизвестен.
Первое упоминание о цитрусовых связано именно с цитроном, который был известен в Месопотамии 4000 лет до н.э. Это одно из древнейших растений планеты. Само слово «цитрус» произошло от слова «цитрон». По преданию, известный древнегреческий философ Teoфраст, сопровождая Александра Македонского в восточных походах, привез цитрон из Индии в Европу. Он называл цитрон медийским, или персидским яблоком и сообщал, что этот душистый плод не употребляется в пищу. Предположительно в III-IV вв. н.э. в Италии его научились выращивать в кадках и лишь значительно позже стали культивировать в открытом грунте. Его аромат напоминает запах кедра, именно поэтому в античные времена цитрон использовался в качестве парфюма и как средство против моли. В китайских литературных источниках начала нашей эры сказано, что засахаренную кожицу цитрона подавали на стол римского императора. В настоящее время цитрон возделывают во многих странах, но на небольших площадях. В Павлово, где мода на цитрусовые была так велика, кроме лимона с давних пор выращивали и цитрон, который за бугристую поверхность плода назвали шишкан.
Размещение. Месторасположение в течение года солнечное, теплое. Температура содержания зимой 4-6 "С. С конца мая до середины сентября содержат на открытом воздухе.
Цитрон, как и другие цитрусовые растения, ни в коем случае нельзя держать на сквозняках или ставить возле отопительных систем.
Особенности культивирования. Субстрат: дерновая земля, листовая, перегной, речной песок (2:2:1:1:1). Очень полезно добавить растертую в порошок яичную скорлупу и костную муку. В период роста полив обильный с опрыскиванием листьев 2-3 раза в день, зимой умеренный. Подкормки 2 раза в месяц комплексным или для цветочных культур удобрением. Пересадка до 10 лет ежегодно, потом один раз через 3-4 года.
Вредители и болезни: красный паутинный клеш, щитовки, сажистый гриб.
Размножение прививкой и черенками с подогревом субстрата.
Применение. Декоративное цитрусовое растение для комнат, офисов, холодных зимних садов, украшения подоконников. Деревца, сформированные на штамбе или шпалере и используемые в летнем оформлении входа в дом, - это приглашение заглянуть к его хозяевам. Он обязательно внесет свои ароматные нотки цветения и удивит плодами в интерьере средиземноморского кантри А пальчатый цитрон - «рука Будды» станет фаворитом восточного стиля. В Индии, Шри-Ланке и некоторых других районах Южной Азии используют в качестве лекарственного растения.
Плоды цитрона в свежем виде не употребляют, вместе с кожицей их используют для приготовления мармеладов, варенья, цукатов, а в сочетании с соком - для сиропов. Из кожицы плодов получают ценное эфирное масло цитронен, дипентен, используемое в парфюмерии и кондитерской промышленности.
Считают, что цитрон способствует созданию атмосферы доброжелательности, уюта и комфорта. Он необходим пессимистам и тем, кто часто пребывает в депрессии. Аромат вызывает теплые, добрые и жизнерадостные чувства. Цитрон поможет сконцентрироваться и преодолеть усталость от монотонной работы.

Литература: В.В. Воронцов, Л.И. Улейская. Лимон и другие цитрусовые растения в доме. Выращивание и уход. - М.: ЗАО "Фитон+", 2008.