Саврурус поникающий - североамериканский многолетник, имеет ползучее корневище и высокие, до 120 см, стебли с очередными темными овальными листьями с сердцевидным основанием. К осени листья краснеют. Из пазух верхних листьев во второй половине лета поднимаются загнутые крючком соцветия - колосья из мелких душистых белых цветков.