Известно, что в Древнем Китае редис начали выращивать более 3 тыс. лет назад. Этот корнеплод также использовали в пищу в Древних Египте, Риме и Греции. Родиной редиса считается Средняя Азия. Там начали выращивать редис более 5 тыс. лет назад.
Ближайшим родственником, от которого произошел редис, является приморская редька. У древнеегипетских крестьян существовала легенда о том, как редис появился из редьки. В Древнем Китае также было предание о том, как маленькие клубни редиса появились из редьки.
В Европе редис стал известен в XVI в. Впервые его привезли в Италию из Китая. Это связано с походами знаменитого путешественника Марко Поло. В Италии выводили разнообразные сорта редиса, в результате появился привычный для нас (европейцев) редис. Существуют еще китайские и японские сорта редиса.
В России редис появился при Петре I. Царь привез корнеплод из Голландии и приказал выращивать в специальных аптекарских огородах. Сначала редис был мало распространен в России. Затем постепенно его стали разводить на более обширных территориях. Было выведено множество различных сортов редиса, пригодных для холодного и жесткого климата. На Парижской выставке в 1878 г. русские сорта редиса заняли первое место. Однако во время революции и войн некоторые сорта редиса были утрачены.
Редис содержит множество полезных веществ. В нем есть витамины С, группы В. Из минералов в нем присутствуют калий, кальций, магний, железо, фосфор.
Корнеплоды у редиса формируются в короткие сроки. Ранние сорта доходят до технической спелости за 22-25 дней. Как правило, они являются холодостойкими. Среднеранние сорта готовы к сбору урожая через 25-30 дней, среднеспелые - через 30-35 дней, среднепоздние - через 35-40 дней, а поздние - после 40 дней.
Анабель F1 (Среднеранний гибрид)
От всходов до технической спелости корнеплодов проходит 23-25 дней. Корнеплоды округлой формы, ярко-красного цвета, диаметром 3-3,5 см, массой 20-23 г. Мякоть у них белого цвета, на вкус сочная и плотная. Сорт имеет устойчивость к пониженным освещенности и температуре.
Детка (Раннеспелый сорт)
От появления всходов до технической спелости проходит 20-30 дней. Корнеплоды округлой формы, красного цвета, с малиновым оттенком. Длина корнеплодов 3-5 см, а диаметр - 2,8-3,2 см, масса - 11-13 г. Мякоть у корнеплодов белого или бело-розового цвета, сочная.
Жара (Раннеспелый сорт)
От появления всходов до технической спелости проходит 18-27 дней. Корнеплоды округлой или продолговатой формы, красно-малинового цвета, длиной 4-5 см, диаметром 3-3,5 см, массой 18-27 см. Мякоть у корнеплодов белого или бело-розового цвета. На вкус она сочная, слабоострая, плотная.
Молния F1 (Раннеспелый гибрид)
От появления всходов до технической спелости корнеплодов проходит 23-28 дней. Корнеплоды круглой формы, ярко-красного цвета. Их диаметр 3—4 см, масса - до 40 г. Мякоть у корнеплодов стекловидная, белого цвета. Сорт устойчив к цветушности.
Моховский (Раннеспелый сорт)
От появления всходов до технической спелости корнеплодов проходит 19-28 дней. Корнеплоды округлой формы, белого цвета. Их масса достигает 19-23 г. Мякоть у них плотная, снежно-белого цвета, на вкус сочная.
Политез (Среднеранний сорт)
От всходов до технической спелости корнеплодов проходит 25-30 дней. Корнеплоды округлой формы, красного цвета с белым кончиком. Их диаметр 2-3 см, по массе они достигают 18-20 г. Мякоть у корнеплодов белого цвета, на вкус нежная и сочная, приятная.
Родос (Раннеспелый сорт)
От всходов до технической спелости корнеплодов проходит 19-28 дней. Листья у редиса желто-зеленого цвета, черешок отличается слабовыраженной антоциановой окраской. Корнеплоды округлой формы, красного цвета, массой 15-18 г, мякоть у них белая.
Рондар F1 (Раннеспелый гибрид)
От всходов до технической спелости корнеплодов проходит 25-28 дней. Корнеплоды округлой формы, ярко-красные, одинакового размера, массой до 30 г. Мякоть у них белого цвета, сочная на вкус.
Скарлет Глоуб(Scarlet Globe)
Корнеплоды вишнево-красные, круглые. Традиционный ранний сорт, не острый, очень вкусен в салатах. Можно сеять в закрытом грунте вне сезона. Собирайте его, когда корнеплоды достигнут 2 см в поперечнике.
Чемпион (Раннеспелый сорт)
От всходов до технической спелости корнеплодов проходит 25-28 дней. Корнеплоды округлой формы, ярко-красного цвета, массой 18-20 г. Мякоть у них белого цвета, нежная на вкус.
