Примула весенняя, или первоцвет лекарственный, или первоцвет настоящий
Народные названия — баранчики, желтуха, николайчики. Пищевое, медоносное, декоративное, а также лекарственное растение. Многолетнее травянистое невысокое (15—30 см) растение с коротким косым корневищем, розеткой прикорневых листьев и безлистным цветоносным стеблем. Листья довольно крупные (5— 20 см длиной) яйцевидные или продолговато-яйцевидные, тупые, морщинистые, с волнистым, городчато-выемчатым краем. Они опушенные или почти голые, с узкокрылатым черешком. Цветки с медовым запахом, ярко-желтые, поникающие, правильные, с 5-членным спайнолепестным, воронковидным околоцветником; они собраны на верхушке цветоносного стебля в зонтиковидное, одностороннее соцветие. Тычинок — 5, пестик — 1, Плод— бурая, яйцевидная, многосемянная коробочка, которая раскрывается 10 зубцами. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле.
Растение теневыносливое. Растет в смешанных лесах, на полянах, среди кустарников. Первоцвет весенний — ценное витаминное растение. В молодых листьях его содержится, помимо каротина, значительное количество аскорбиновой кислоты, что обусловливает их использование для приготовления весенних салатов, овощных пюре, зеленых борщей, супов, окрошки, приправ к мясным блюдам.
Из листьев и цветков готовят различные прохладительные напитки и чай. Корневища напоминают по запаху анис, их используют для ароматизации напитков и пищевых блюд. Первоцвет — ранневесенний медонос и красильное растение. Трава и цветки окрашивают ткани в буро-оливковый цвет. Препараты из корневища применяют в научной, народной медицине, гомеопатии и ветеринарии.
Цветущее растение весьма декоративно и может быть использовано при озеленении скверов, парков, лесопарков. Как витаминное, овощное и декоративное растение первоцвет можно выращивать на приусадебных участках, огородах и в садах.
Листья, цветки и корневища заготовляют впрок в высушенном виде, а также готовят из него пищевой порошок.
Лечебные свойства
С лечебной целью используют все части растения: и корни, и листья, и цветы. В корнях содержатся глюкозиды, витамины А и С, сапонины. Наибольшее содержание витамина С в листьях наблюдается во время цветения. Редким и особенно ценным свойством листьев примулы является то, что при быстром высушивании при температуре 12–13 °C они сохраняют около 95 % витамина С. Порошок из листьев очень стоек в хранении и даже через год сохраняет свои качества.
Первоцвет весенний используют не только как ценное витаминное растение, но и как непревзойденное отхаркивающее и мочегонное средство. Обладает растение потогонным действием, усиливает желудочную секрецию и улучшает обмен веществ. Препараты из первоцвета применяют и против хронических запоров.
Отвар листьев или порошок из них прекрасно помогает при авитаминозе.
В болгарской народной медицине первоцвет весенний используют как средство против головной боли, бессонницы, нервного истощения.
В Англии листья первоцвета добавляют в салат, а корни популярны как пряность.
На Руси корни первоцвета отваривали в молоке и применяли для лечения чахотки и лихорадки, а порошком из сухих листьев лечили цингу.
Раньше первоцвет использовали только в народной медицине, теперь и в официальной. Препарат из его листьев называется примулен, на основе цветов и листьев первоцвета готовят сиропы от кашля.
