Апоногетон двухколосый - южноафриканское растение ярко-зеленого цвета с блестящими листьями до 15 см длины, пластинки которых плавают по поверхности воды. Соцветия появляются в конце лета колосовидные в виде вилки с двумя зубцами, густо усажены многочисленными белыми цветками с красноватыми тычинками, издают сильный сладкий запах. На Черноморском побережье Кавказа может зимовать в открытом грунте.
