Зубровка душистая
Пищевое, а также лекарственное растение.
Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем. Стебли приподнимающиеся, голые, гладкие, темно-зеленые (до 30—80 см высоты). Листья плоские, прикорневые на бесплодных побегах линейные, длинные (до 20—50 см), на цветоносных побегах — они линейно-ланцетные, с укороченными пластинками (1—3 см длины). Язычок длинный, острый. Цветки мелкие, невзрачные, без околоцветника, в трехцветковых колосках, которые собраны в верхушечную, раскидистую метелку. Боковые цветки в колосках тычиночные, средние — обоеполые. Тычинок в тычиночных цветках — 3, в обоеполых — 2, пестик — 1 с тремя рыльцами. Плод — продолговатая зерновка. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе.
