Крыжовник обыкновенный, или Крыжовник отклонённый, или Крыжовник европейский(лат. Ríbes uva-críspa или Grossularia reclinata) — вид растений семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).
Невысокий куст (60—100 см) с простыми или трехраздельными шипами при основании листьев. Листья округлые (2—5 см длиной), 3—5-лопастные, короткочерешковые, собраны пучками на коротких боковых веточках. Цветки зеленоватые, красноватые или пурпуровые, собраны в кистевидные соцветия. Чашечка колокольчатая, окрашенная, чашелистики отогнутые вниз, лепестки 2-раздельные, вдвое короче чашелистиков; тычинок — 5, пестик — 1. Плод — шаровидная или широкоэллиптическая, зеленая, желтая или красная ягода, с многочисленными семенами. Цветет в апреле — мае, плоды созревают в июле. Растение светолюбивое, морозостойкое.
Крыжовник — ценный плодово-ягодный кустарник. Плоды содержат каротин, сахар, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и др.), витамины, дубильные, ароматические вещества, различные микроэлементы. Их широко используют для приготовления различных высококачественных диетических и детских блюд. Плоды употребляют в свежем, сушеном, консервированном, замороженном виде, измельченные засыпают сахаром. Зрелые ягоды едят свежими; из недозрелых — варят варенье, кисели, компоты, желе, начинку для конфет, мармелад, различные безалкогольные и освежающие напитки.
Растение медоносное с обильным нектаром и пыльцой. При средних погодных условиях медопродуктивность составляет до 65—70 кг/га.
Сорт эстонской селекции. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона.
Куст средней высоты, густой, шаровидной формы, сжатый или слабораскидистый. Побеги толстые, прямые. Шипы одинарные и двухраздельные, короткие, тонкие, острые, расположены по всей длине побега. Листья средней величины, темно-зеленые, с глубоким жилкованием. Ягоды средней массой 3,6 г, фиолетово-красные, округлые, тонкокожие, покрыты негустым бархатистым опушением. Ягоды великолепного вкуса: очень сладкие, с приятным ароматом, потребляются в свежем виде.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают рано, во II декаде июля. Самоплодность хорошая—до 44,3 %. Зимостойкость удовлетворительная. Продуктивность хорошая и стабильная. Устойчивость к антракнозу выше средней.
В годы, благоприятные для развития мучнистой росы, возможно сильное поражение болезнью.
Аладдин (Среднего срока созревания)
Зимостойкий, устойчив к зимним оттепелям и последующим морозам до —15 °С.
Куст сильный, пряморослый. Побеги зеленовато-красные. Побегообразовательная способность средняя, а укореняемость побегов 70%. Шипы тонкие, встречаются в нижней части некоторых побегов. Листья крупные, зеленые, блестящие, вогнутые. Междоузлия сближенные. Масса ягод 4 г, в стадии зрелости они зелено-желтые. Форма ягод округлая, долго висят на кусте, с восковым налетом. Высокие вкусовые качества.
Английский желтый (Среднего срока созревания)
По морфологическим признакам и биологическим особенностям относится к западноевропейским сортам. Урожайный — 120-140 ц/га.
Куст высокий, слабораскидистый, густооблиственный. На многочисленных побегах сильные шипы по всей длине. Размножается отводками. Ягоды среднего размера - 3 г, овальной формы, зеленовато-желтые, при полном созревании желтые. Семена зеленовато-коричневые, мякоть желтая. Вкус десертный.
Африканец (Среднего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления гибридного сеянца 21-57. Сорт выведен на Саратовской опытной станции по садоводству.
Рано вступает в плодоношение. Высокозимостойкий, высокозасухоустойчивый, солеустойчивый. Невосприимчив к мучнистой росе, поражается антракнозом. Урожайность — 130-150 ц/га.
Куст сильнорослый, в молодом возрасте компактный, в плодоношении полураскидистый. Побеги тонкие, прямые. Сорт слабошиповатый. Шипы у основания молодых побегов редкие, одиночные, короткие. Плодоносящие ветви бесшипые. Листья крупные, темно-зеленые. Ягоды мелкие (1,5-3,5 г), округлой или округло-овальной формы, при полном созревании почти черные, с сильным восковым налетом, неопушенные, с кожицей средней толщины. Транспортабельность хорошая. Мякоть удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Назначение техническое. Продукты переработки — интенсивного красного цвета; вино — высокого качества. Сок используется в качестве пищевого красителя.
Балтийский(Мысовский 17 х Индустрия) (Средний сорт)
Выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Рекомендуется для выращивания во всех зонах региона.
Куст компактный, шаровидной формы, средней высоты. Побеги толстые, прямые, сильношиповатые. Шипы одно- и двух-раздельные, короткие, средней толщины, острые, расположены по всей длине побега. Листья мелкие, широкоокруглые, темно-зеленые, морщинистые, со слабым блеском. Верхняя сторона листа без опушения, нижняя — со слабым опушением по жилкам. Ягоды округлые и овальные, массой 2,9-4,1 г, светло-зеленые. Кожица средней толщины, плотная, покрыта восковым налетом, без опушения. Вкус кисло-сладкий, удовлетворительный. Назначение ягод универсальное.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность — до 48,3%. Зимостойкость высокая. Продуктивность—до 13 кг с куста. Устойчивость к мучнистой росе и антракнозу высокая.
На солнечной стороне ягод иногда появляются красные пигментные точки. Сорт отличается одномерностью ягод.
Белорусский сахарный(Белорусский х Белый крупный)(Среднеранний сорт)
Сорт выведен в Институте плодоводства национальной АН Беларуси. Рекомендуется для северо-западной и юго-западной зон региона.
Куст средней высоты, компактный или слабо раскидистый. Побеги прямые, средней толщины, направлены вверх и в стороны. Шипы одинарные, двух-и трехраздельные, светло-коричневые, длинные, острые, расположены по всей длине побега. Листья крупные, серовато-зеленые, на верхушке побега имеют антоциановую окраску. Ягоды крупные, массой 4,1-8,5 г, округло-овальные, зеленовато-белые, с тонкой, без опушения кожицей. На отдельных плодах встречаются редкие щетинистые волоски. Плоды содержат: сахаров — 6,4-13,8%, кислот — 1,5-1,9%, витамина С — 14-26 мг/100 г. Ягоды сладкие, десертного вкуса, используются преимущественно в свежем виде.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в III декаде июля. Высокая самоплодность — до 64%. Зимостойкость хорошая, продуктивность стабильная. Устойчивость к мучнистой росе и антракнозу средняя.
Белые ночи(Ганза х Мысовский 17)(Среднеранний сорт)
Сорт селекции Ленинградской плодоовощной опытной станции от скрещивания сортов Зеленый Ганза и Мысовский-17. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону.
Куст средней высоты, компактный или слабо раскидистый. Побеги прямые, средней толщины, направлены вверх и в стороны, со свешивающейся верхушкой. Шипы одинарные, двух- и трехраздельные, средней длины, острые, расположены по всей длине побега. Листья средней величины, зеленые, блестящие, без опушения. Ягоды некрупные, средней массой 2,3-3,4 г, округлые и округло-овальные, зеленовато-желтые, с тонкой, без опушения кожицей. Вкус сладкий, десертный. Ягоды универсального использования — пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Плоды содержат: сахаров — 11%, органических кислот — 2%, витамина С — 31 мг/100 г. Вкус сладкий. Дегустационная оценка свежих ягод 4,6 балла. Средняя продуктивность — 5-7 кг/куст.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в III декаде июля. Самоплодность высокая. Сорт характеризуется хорошей зимостойкостью и стабильной продуктивностью, устойчив к мучнистой росе и антракнозу.
При обильном плодоношении куст становится сильно раскидистым.
Берилл (Среднепозднего срока созревания)
Выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания сортов Малахит и Самородок. Включен в Госреестр по Уральскому и Западно-Сибирскому регионам.
Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средней толщины, арковидно изогнутые, с антоциановой окраской на верхушке. Шипы слабые, одинарные, расположены только в нижней части побега. Листья крупные, ярко-зеленые, пятилопастные, мягкие. Ягоды крупные и средние, массой 4,2-8,9 г, округлые, одномерные, беловато-зеленые, с тонкой кожицей, без опушения. Плоды содержат: сахаров — 8%, органических кислот — 2,2%, витамина С — 17,2 мг/100 г. Вкус очень хороший, освежающий, сладкий. Ягоды универсального назначения.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают во II декаде августа. Самоплодность хорошая. Зимостойкость высокая. Продуктивность стабильная. Устойчивость к грибным болезням хорошая.
Дегустационная оценка свежих ягод — 4,5-5 баллов.
Благодать(Русский х Африканец)(Среднего срока созревания)
Сорт выведен на Саратовской опытной станции по садоводству.
Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность до 100 ц/га. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги средние, прямые, неопушенные. Шипы расположены по всей длине побега, средней толщины, одиночные. Листья средние, темно-зеленые, блестящие, с нижней стороны слабоопушенные. Листовая пластинка пятилопастная, с мелкими вырезами. Соцветие одно- или двухцветковое. Ягоды крупные (4,2 г), зеленые, с тонкой кожицей, вкусные.
Валет (Прима) (Среднего срока созревания)
Сорт выведен во ВСТИСП от скрещивания сортов Розовый-2 и Оттава-247. Находится в государственном испытании, перспективен для Центрального региона. Куст среднерослый, сжатый. Побеги слабошиповатые, одиночные шипы расположены только в нижней их части. Ягоды средние и крупные (5,0 г), округлые, красные, с ароматом. Отрыв ягод сухой. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Дегустационная оценка свежих ягод — 5 баллов. Транспортабельность хорошая. Зимостойкий. Урожайность высокая. Незначительно поражается мучнистой росой. Универсального назначения — для употребления в свежем виде и переработки.
Вишневый (Среднего срока созревания)
Куст хорошо развит, способен к загущению. Сорт среднезимостойкий, вредителями и болезнями повреждается. Размножается горизонтальными отводками и зелеными черенками. Плодоносит на 3 год, ежегодно. Ягоды массой 2 г, темно-красные и вишневые, кисло-сладкого приятного вкуса. Созревают в конце июля - начале августа.
Гибрид 136-58-1 (Среднего срока созревания)
Сеянец от свободного опыления сорта Челябинский зеленый. Куст слаборослый, среднезагущенный, среднешиповатый. Гибрид относительно зимостоек, высокоустойчив к мучнистой росе. Лучше размножается горизонтальными отводками, чем зелеными черенками. Плодоносит на 3 год, ежегодно, обильно. Ягоды крупные, массой 3-3,5 г, светло-желтые, отличного вкуса. Созревают в конце июля - начале августа.
Гроссуляр (Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен во ВНИИС им. И. В. Мичурина. Сеянец от свободного опыления Бесшипного-З. Перспективен для Центрально-Черноземного региона. Куст среднего размера, среднераскидистый. Прикорневые побеги прямые, средней толщины, немногочисленные. Ветви практически бесшипные. Ягоды крупные и средние (4 г), овальные, иногда каплевидные, светло-зеленые, почти одномерные, кожица средней толщины. Плоды содержат: сахаров — 8,8%, кислот — 2,2%, витамина С — 24 мг/100 г. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Дегустационная оценка свежих ягод — 3,5 балла. Зимостойкость высокая. Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Продуктивность высокая. Устойчив к мучнистой росе, лишь н отдельные годы возможно слабое поражение верхушек побегов. В основном технического назначения.
Грушенька(Северный капитан х Московский красный)(Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Рано вступает в плодоношение. Цветки редко повреждаются весенними заморозками. Высокозимостойкий и устойчивый к мучнистой росе, септориозу, вирусным заболеваниям. Урожайность — 5-6 кг с куста.
Куст среднерослый, слабораскидистый, густооблиственный, густой. Отличается хорошим ветвлением однолетних побегов и сильной побегообразовательной способностью. Побеги средней толщины, со сближенными междоузлиями, бесшипые. Листья ярко-зеленые, блестящие. Соцветие двух-трехцветковое. Ягоды среднего размера (4,3 г), округло-грушевидной формы, приятного вкуса. Расположены по всей длине прошлогоднего прироста и двухлетних ветвей. Содержат большое количество пектиновых веществ и антоциановых соединений.
Защитник(Черный негус х Кроун боб)(Позднего срока созревания)
Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Высокозимостойкий, слабо поражается мучнистой росой, урожайность хорошая. Назначение универсальное.
Куст сильнорослый. Побеги шиповатые, шипы расположены по всей длине. Листья крупные, темно-зеленые. Основание листа со средней выемкой. Соцветие одно-трехцветковое. Ягоды крупные (7,0-10,0 г), овально-грушевидной формы, почти черные, с восковым налетом, толстокожие, пригодны для замораживания. Вкус кисло-сладкий, с освежающим ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 5 баллов. Растения могут служить живой изгородью.
Зеленый дождь(№595-3-3 х Родник)(Позднего срока созревания)
Перспективен для Северного, Северо-Западного и Центрального регионов. Автор И. В. Попова.
Урожайность высокая вследствие самоплодности; зимостойкий, засухоустойчивый.
Куст компактный, густооблиственный, мощный. Побеги толстые, ветвящиеся с однолетнего возраста, прямые. Междоузлия сближенные, плодушки ветвятся. Шипы мелкие, редкие, отсутствуют на прикорневых побегах, иногда и на однолетнем приросте. Листья средние, мягкие, светло-зеленые, крупноморщинистые. Ягоды средней величины — 3 г, округлые, по 1-2 в кисти. Окраска светло-зеленая, при полном созревании желтовато-зеленая. Дегустационная оценка свежих ягод — 4 балла.
Сорт селекции Павловской опытной станции ВНИИ растениевод ства им. Н. И. Вавилова. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона.
Куст среднего размера или высокий, компактный у основания. Побеги сильные, дуговидно изогнутые. Шипы средней силы, одинарные и двух-трехраздельные, до верхушки побега не доходят. Листья крупные и средние, зеленые с сизоватым оттенком, опушенные, матовые. Ягоды одиночные и парные, массой 1,5-3,5 г, округлые, темно-вишневые, слегка опушенные, покрыты восковым налетом. Кожица тонкая, прочная. Ягоды замечательного сладкого вкуса с ярко выраженным мускатным ароматом, хороши в свежем виде и для переработки на сырое варенье, которое сохраняет мускатный аромат.
Цветет в III декаде мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность средняя —20,7%. Зимостойкость хорошая. Продуктивность стабильная. Устойчивость к мучнистой росе высокая.
При полном созревании ягоды склонны к осыпанию с куста.
Выведен во Львовском филиале Украинской академии аграрных наук от скрещивания сортов Млеевский красный и Сливовый. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону.
Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги толстые, крепкие, прямые. Шипы расположены перпендикулярно к побегу, редкие, одинарные или двухраздельные. Ягоды среднекрупные, массой 3,7-6,3 г, округло-овальные, красные, без опушения либо слабоопушенные. Кожица средней толщины. Мякоть зеленовато-коричневая, приятного кисло-сладкого вкуса, содержит: сахаров — 5,0-6,0%, органических кислот 2,6%, витамина С — 33,0-45,0 мг/100 г. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Продуктивность — 3,5-6,8 кг/куст.
Ягоды в основном используют для потребления в свежем виде, также пригодны для переработки на варенье, компоты и пюре.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают во II декаде августа. Самоплодность высокая. Зимостойкость высокая. Продуктивность высокая. Устойчивость к грибным болезням высокая.
Сорт отличается компактной, слабораскидистой формой куста и отличного качества ягодами.
Дегустационная оценка свежих ягод — 4,6 балла.
Колобок(Розовый х Смена)(Среднего срока созревания)
Среднезимостойкий – отрицательно реагирует на чередование оттепелей и морозов, в суровые зимы подмерзает, но быстро восстанавливается. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Куст среднерослый, среднераскидистый, густой, средней густоты. Нуждается в регулярной обрезке. Побеги тонкие, многочисленные, почти без шипов. Шипы короткие, слабые, одинарные. Основное плодоношение на одно-, двухлетних ветвях.
Ягоды довольно крупные (4–8 г), округлые, темно-красные (до вишневых), с сильным восковым налетом, гладкие, с довольно плотной кожицей, на длинных плодоножках. Плоды содержат: сахаров — 7,8%, кислот — 2%, витамина С — 29,1 мг/100 г. Вкус хороший, кисло-сладкий, приятный. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Урожайность 4–6 кг с куста. Отзывчив на высокую агротехнику. Отличается скороплодностью.
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Сорт селекции Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания сортов Челябинский зеленый и Африканец. Включен в Госреестр по Уральскому и Волго-Вятскому регионам. Рекомендуется для выращивания во всех зонах Северо-Западного региона.
Куст среднего размера или высокий, слабораскидистый. Побеги тонкие, прямые, зеленого цвета, практически лишенные шипов. Листья крупные и средние, темно-зеленые, блестящие, прямые. Ягоды средней массой 2,4-4,6 г, темно-вишневые, при полном созревании почти черные, овальной и округло-овальной формы. Кожица тонкая, прочная, без опушения. Плоды содержат: сахаров — 8,5%, кислот — 3,0%, витамина С — 28,7 мг/100 г. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Назначение ягод универсальное — для потребления в свежем виде и для переработки.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в III декаде июля. Самоплодность хорошая - 42,6%. Сорт отличается стабильной продуктивностью, зимостойкостью и высокой устойчивостью к мучнистой росе.
Характеризуется повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам.
Консервный (Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен на Млеевской опытной станции садоводства (Украина). Перспективен для Северо-Западного и Центрального регионов. Куст мощный, широкий, густой, довольно высокий, очень жизненный. Побеги прямые, толстые, длинные, направлены вверх и в стороны. Шиповатость сильная. Шипы в основном одиночные, средней длины и толщины, очень острые, ярко-коричневые. Направлены перпендикулярно к побегу или слабо загнуты вниз. Ягоды одиночные и парные, средней массой 3,2 г, максимальная масса ягоды — 5 г. Яйцевидной формы с тонкой, длинной, конической плодоножкой. Окраска ягод темно-фиолетовая, почти черная, покрыты слабым восковым налетом, без опушения. Вкус кисло-сладкий, очень хороший, с ароматом. Кожица тонкая, но прочная. Плоды содержат: аскорбиновой кислоты — 25,5-83,9 мг/100 г, сухого вещества — 15,04-16,64%, сахаров — 10,33-12,29%, кислотность — 1,52-2,22%. Урожайность средняя. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям. Использование — для переработки и употребления в свежем виде.
Кооператор (Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК от скрещивания сортов Смена и Челябинский зеленый. Допущен к использованию в Уральском регионе. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средние, неопушенные. Шипов очень мало, они одиночные, расположены в основном в нижней части побега. Ягоды довольно крупные (3,0-7,5 г), грушевидной формы, темно-красные, при полном созревании почти черные. Кожица тонкая, плодоножка длинная. Вкус кисло-сладкий, десертный. Дегустационная оценка свежих ягод – 4,8-5 баллов. Скороплодный, высокоурожайный, высокоустойчив к американской мучнистой росе, среднеустойчив к септориозу и антракнозу. Зимостойкий. Универсального назначения - для десерта и переработки.
Краснославянский (Авенариус х Орегон) (Средний сорт)
Выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону.
Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги прямые, средней толщины, сильношиповатые. Шипы расположены по всей длине побега, одно-, двух- и трех-раздельные, зеленовато-желтые, острые, прямые, направлены перпендикулярно к побегу или чуть отогнуты вниз. Листья средние, широкоокруглые, зеленые, матовые или со слабым блеском. Ягоды массой 4,2 г, округлые и округло-овальные, равномерно окрашенные, темно-вишневого цвета, с густым бархатистым и редким щетинистым опушением. Кожица тонкая, но прочная. Плоды содержат: сахаров — 11,2%, кислот — 1,8-2,3%, витамина С — 37,1 мг/100 г. Вкус отличный, кисло-сладкий, десертный. Дегустационная оценка свежих ягод 4,5 балла. Ягоды великолепного сладкого вкуса с небольшой кислотой и ароматом. Универсального назначения.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность 49%, продуктивность — до 6 кг. Зимостойкость и устойчивость к грибным болезням средние.
Во время созревания ягоды буквально излучают малиновый свет.
Красный крупный
Куст низкорослый, раскидистый, удобен для пригибания и укрытия. Устойчив к болезням. Самоплодность высокая. Ягоды 2,5-3 г, красные, с восковым налетом, хорошего вкуса.
Сорт селекции Куйбышевской опытной станции садоводства. Рекомендуется для северо-западной и юго-западной зон региона.
Куст среднего размера, густой, красивой шаровидной формы. Побеги прямые, средней толщины, направлены вверх и в стороны, молодые растущие побеги опушены. Шипы одиночные, средней длины и толщины, в отдельных междоузлиях отсутствуют. Листья средние, темно-зеленые, опушенные с обеих сторон, матовые. Ягоды средние и крупные, массой 3,6-8,0 г, овальной или яйцевидной формы, без опушения, темно-вишневые, при полном созревании почти черные. Кожица тонкая, но прочная, со слабым восковым налетом. Ягоды содержат: аскорбиновой кислоты — 23,4-30,1 мг/100 г, сухого вещества — 14,76-18,58%, сахаров — 8,9-14,28%, кислот — 1,95-2,43%. Вкус ягод отличный, сладкий, с ароматом, назначение — потребление в свежем виде.
Цветет в I-II декадах мая. Ягоды созревают во I-II декадах июля. Самоплодность 35,8%. Продуктивность высокая и стабильная. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к мучнистой росе средняя.
Склонен к загущению, требует регулярного прореживания. Один из лучших во всех отношениях сортов.
Сорт латвийской селекции. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона.
Куст среднего размера, компактный, слабо раскидистый. Побеги прямые, многочисленные, тонкие, направлены вверх и в стороны. Шипы одиночные, реже двух-и трехраздельные, средней длины и толщины, тонкие, коричневого цвета, слабо изогнуты вверх к побегу. Листья средние, зеленые, с небольшой желтизной у основания, матовые или слегка блестящие, опушенные с нижней стороны в средней степени. Ягоды некрупные, средней массой 2,1 г, овальные, без опушения, с блеском, очень привлекательной ярко-желтой окраски, с тонкой кожицей. Ягоды содержат: аскорбиновой кислоты — 17,4 мг/100 г, сухого вещества — 16,5- 17,2%, сахаров - 10,12-11,97%, кислот — 2,04-2,38%. Урожайность средняя, зимостойкость удовлетворительная. Ягоды сладкие, с приятным ароматом, употребляют в свежем виде и для переработки.
Цветет во II декаде мая, ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность до 48%. Зимостойкость хорошая. Продуктивность стабильная. Устойчивость к мучнистой росе средняя.
При хорошем уходе ягоды значительно увеличиваются в размере.
Ласковый(Оттава 274 х Розовый 2)(Среднераннего срока созревания)
Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Высокозимостойкий и устойчивый к мучнистой росе. Урожайность — 7 кг с куста. Размещение урожая на ветвях плотное.
Куст среднерослый, компактный, с сильной побегообразовательной способностью. Побеги длинные. Листья ярко-зеленые. Шиповатость побегов слабая; шипы одинарные, короткие. Ягоды среднего размера (4-5 г), на молодых побегах довольно крупные — 7 г, округло-овальной формы, ярко-красные, с восковым налетом, вкусные, ароматные. Отличаются высоким содержанием пектиновых веществ. Зимостойкость сорта достаточная, плодоносит после морозов -34...-35 С. Засухоустойчив. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу в полевых условиях. Отличные дегустационные и товарные качества ягод. Назначение — для употребления в свежем виде.
Леденец (Позднего срока созревания)
Сорт выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко от опыления Крыжовника деревенского смесью пыльцы сортов Английский зеленый и Триумфальный. Допущен к использованию в Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Куст среднерослый, полураскидистый. Побеги тонкие, арковидно изогнуты. Шипы короткие и тонкие, одиночные, двойные и тройные, не достигают верхушки побегов. Ягоды мелкие (2-2,5 г), округлые, без опушения. Фиолетово-красные, с восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная. Плоды содержат: сахаров — 5,7%, кислот — 2,2%, витамина С — 30 мг/ 100 г. Транспортабельность средняя. Плоды сладко-кислые, со специфическим привкусом, средних вкусовых достоинств. Продуктивность — 3,1-6,5 кг/куст. Устойчив к американской мучнистой росе. Зимостойкий. Универсального, в основном технического назначения.
Ленинградец(Мысовский 17 х Индустрия)(Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции.
Зимостойкий, среднеустойчивый к мучнистой росе. Урожайность высокая — 7,6 кг с куста. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, полураскидистый. Побеги слабошиповатые. Шипы небольшие — одинарные и двойные. Ягоды крупные — 6,1 г, обратнояйцевидной формы, коротко опушенные, темно-красные с фиолетовым оттенком. Вкус кисло-сладкий, десертный. Кожица довольно толстая.
Лепаан Ред (Lepaan Red) (Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен в Финляндии. Перспективен для испытания и внедрения в производство во всех регионах возделывания крыжовника. Куст среднего размера, слабораскидистый либо компактный. Ветви средней длины и толщины, неопушенные, прямые или чуть изогнутые, направлены вверх и в стороны. Шипы одинарные, двойные и тройные, средней длины, острые, расположены перпендикулярно к побегу по всей его длине. Ягоды средней массы (3,5-4,7 г), овальной формы, вишнево-красные, без опушения, с восковым налетом. Кожица тонкая, плотная. Дегустационная оценка свежих ягод — 4,5 балла. Морозостойкость очень высокая. Высокоустойчив к мучнистой росе и антракнозу. Рекомендуется для переработки и употребления в свежем виде.
Лучистый-2 (Раннего срока созревания)
Сорт выведен во ВСТИСП. Исходные формы: № 595-3-3 и Родник. Перспективен для Центрального и Северо-Западного регионов. Куст высокий, компактный, густооблиственный, с хорошей побегообразовательной способностью. Однолетние побеги прямые, топкие, слабошиповатые, зеленые, направлены кверху. Плодоносящие ветви толстые, ветвящиеся, со сближенными междоузлиями. Шипы мелкие, одинарные, редкие. Ягоды средние (3,7-4 г), округло-овальной формы, желто-зеленые, прозрачные. Плодоножки длинные, в кисти по 2-3 ягоды. Расположены на плодоносящих 2-3-летних ветвях гроздями, по 13-14 ягод на 8 см ветви. Вкус десертный. Ягоды при полном созревании не осыпаются. Продуктивность 8-летних кустов до 6 кг/ куст. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Назначение — для употребления в свежем виде.
Сорт выведен во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Черный негус и Финик. Включен в Госреестр по многим регионам России. Рекомендуется для выращивания во всех зонах Северо-Западного региона.
Куст средней высоты, широкий, раскидистый, с арковидно изогнутыми побегами. Побеги зеленые, на верхушке с антоциановой окраской и опушением. Шипы короткие, тонкие, одинарные, реже двух- и трехраздельные, в верхней части побега часто отсутствуют. Листья средние, темно-зеленые, матовые или слегка блестящие, опушенные с нижней стороны. Ягоды одиночные, парные и по три в кисти, массой до 6 г, широкоовальные, слабогрушевидные или почти округлые, зеленые, при полном созревании — желтоватые, с густым восковым налетом, без опушения. Плоды содержат: сахаров 8,6%, кислот — 2,0%, витамина С — 23-40,8 мг/100 г. Ягоды сладкокислого вкуса, используют преимущественно для переработки.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Зимостойкость хорошая. Продуктивность высокая, стабильная — до 12 кг/куст. Устойчивость к мучнистой росе средняя. Лучший сорт для приготовления «царского» варенья.
Сорт выведен в Институте плодоводства АН Беларуссии. Исходные формы: Хаутон и Конфекшен. Рекомендуется для выращивания во всех зонах Северо-Западного региона.
Куст средней высоты, широкий, густой, красивой шаровидной формы. Побеги прямые, светло-зеленые, направлены вверх и в стороны. Шипы многочисленные, в основном одинарные, длинные, желтовато-коричневые, направлены перпендикулярно к побегу. Листья средние, темно-зеленые, округлые, морщинистые, плотной консистенции, без опушения. Ягоды одиночные и парные, средней массой З г, овальные или удлиненные, слабо асимметричные. Единственный сорт, имеющий уникальную оранжево-розовую окраску ягод, замечательного «леденцового» вкуса. Ягоды используют в свежем виде, а также для переработки.
Цветет во II-III декадах мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность 41,1%. Зимостойкость хорошая. Продуктивность стабильная. Устойчивость к мучнистой росе средняя. С возрастом кусты склонны к загущению, поэтому требуют регулярного прореживания ветвей.
Маяк(Хаутон х Бутылочный)(Среднего срока созревания)
Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко.
Зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе и антракнозу. Урожайность — 82 ц/га (4,0-9,0 кг/куст). Назначение универсальное.
Куст сильнорослый, сжатый, густой. Побеги аркообразные. Шипы одинарные, реже тройные, расположены перпендикулярно к побегу. Листья темно-зеленые, на верхушке светло-зеленые, волнистые. Ягоды 3,2 г, шаровидной или бутылочной формы, темно-красные или красно-фиолетовые, без опушения. Плоды содержат: сахаров — 10,6%, кислот — 2,2%, витамина С — 36,0 мг/100 г, витамина Р 216,0 мг/100 г. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка свежих ягод — 4,2 балла.
Муромец (Среднего срока созревания)
Получен на Минусинской опытной станции садоводства. Высокозимостойкий. Куст среднего размера, полураскидистый. Ягоды средней массой 2,6 г, зеленые, яйцевидной формы, с румянцем на солнечной стороне, созревание с 25 июля. Урожайность до 8 кг с куста, устойчив к сферотеке. Недостаток - шиповатость. Можно выращивать без пригибания.
Мысовский-37 (Среднего срока созревания)
Сорт выведен во ВСТИСП от скрещивания сортов Хаутон и Лимонный исполинский. Допущен к использованию в Средневолжском, Нижневолжском и Уральском регионах. Куст сильнорослый, раскидистый, с арковидными ветвями. Побеги тонкие, многочисленные. Шипы небольшие, двойные, тройные, чаще одиночные, нижние междоузлия с шипиками. Ягоды мелкие и средние (2,6 г), почти округлые или грушевидные, темно-красные, покрыты густым фиолетовым восковым налетом. Кожица довольно толстая, семян немного. Плоды содержат: сахаров — 9,1-13,1%, кислот — 1,7% , витамина С — 26-37 мг/100 г. Вкус кисло-сладкий с преобладанием кислоты. Транспортабельность хорошая. Продуктивность — 2,5-7,0 кг/куст. Относительно устойчив к американской мучнистой росе. Зимостойкий и засухоустойчивый. Универсального, но в большей степени технического назначения.
Сорт выведен в Финляндии. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону.
Куст средней высоты, густой, шаровидной формы, слабораскидистый. Побеги средней толщины, прямые, направлены вверх и в стороны. Шипы одинарные, двух- и трехраздельные, короткие, средней толщины, острые, расположены по всей длине побега. Листья средней величины, темно-зеленые, блестящие. Ягоды массой 2,8-4,0 г, фиолетово-красные, овальные. Кожица тонкая, но прочная, без опушения, покрыта восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, освежающий, без аромата.
Использование ягод — в свежем виде и для переработки. Из ягод этого сорта получаются очень хорошие компоты, осо¬бенно с добавлением листьев вишни.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают во II декаде августа. Самоплодность очень высокая—до 62,5%. Зимостойкость высочайшая. Продуктивность стабильная, высокая. Устойчив к грибным болезням.
Ягоды долго висят на ветвях, не осыпаясь и улучшая при этом вкусовые качества.
Орленок(Сеянец 310-14 х Розовый 2)(Раннего срока созревания)
Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Перспективен для Северо-Западного и Центрального регионов.
Быстро вступает в плодоношение. Среднезимостойкий, устойчивый к мучнистой росе. Урожайность — 6 кг с куста. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, полураскидистый. Ветви практически бесшипные. Листья темно-зеленые, блестящие. Ягоды среднего размера — 3-4 г, по 1-2 в кисти, округло-овальные, при полном созревании черные, с восковым налетом. Вкусовые качества средние. Перспективный сорт.
Плодородный (Среднего срока созревания)
Среднезимостойкий, слабо поражается мучнистой росой, слабосамоплодный. Курт среднерослый,
густой, среднераскидистый. Хорошо размножается горизонтальными отводками, возможно размножение зелеными черенками. Плодоносит на 3 год, ежегодно, обильно. Ягоды массой 2,6 г. светло-зеленые, вкус хороший, созревают в конце июля - начале августа.
Пушкинский(Зеленый бутылочный х Павловский зеленый)(Среднераннего срока созревания)
Сорт выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции.
Высокозимостойкий, относительно устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Урожайность высокая — 7-9 кг с куста. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, полураскидистый, слабошиповатый. Листья некрупные, темно-зеленые. Ягоды 4,5 г, овальной формы, зеленовато-желтые, со слабым восковым налетом, с тонкой кожицей, без опушения. Мякоть сочная, вкусная. Перспективный сорт.
Сорт выведен в Институте плодоводства АН Беларуссии.
Куст среднерослый, полураскидистый. Прикорневые побеги средней толщины, прямые, неопушенные. Шипы одинарные, реже двойные, светлоокрашенные, расположены по всей длине побега, направлены перпендикулярно к побегу. Листья некрупные, зеленые, блестящие. Ягоды выше среднего размера, массой 4,1-6,8 г, округлые, фиолетово-красные, с восковым налетом, без опушения. Кожица тонкая, мякоть сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде, а также для переработки (компот, ягоды, замороженные в сахарном сиропе и в виде пюре).
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают во II декаде августа. Сорт характеризуется самоплодностью и высокой урожайностью, в слабой степени повреждается мучнистой росой и септориозом.
Сорт вступает в плодоношение на 3-й год после посадки и быстро наращивает урожай. Для него характерно плотное размещение ягод на ветках.
Родник (Сеянец 329-11 х Лада)(Раннего срока созревания)
Перспективен для Северо-Западного и Центрального регионов.
Морозоустойчивый, слабо поражался болезнями и повреждался вредителями. Куст среднерослый, сжатый. Побеги толстые, зеленые, под урожаем слабо отклоняются. Шипы только в нижней части, короткие, одиночные.
Ягоды средней массой 5 г, округло-овальные, желтовато-зеленые, с «загаром», со средней кожицей, с длинной тонкой плодоножкой, кисло-сладкие, освежающие, с ароматом. Плоды содержат: сахаров — 7,1%, кислот — 2,1%, витамина С — 24,9 мг/100 г. Дегустационная оценка 4,8 балла. Назначение — для переработки и употребления в свежем виде.
Средняя урожайность 92,6 ц/га.
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Сорт выведен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона.
Куст средней высоты, шаровидной формы, слабораскидистый. Побеги средней толщины, прямые, направлены вверх и в стороны. Шипы одинарные, двух-и трехраздельные, средней длины и толщины, острые, светлоокрашенные, расположены по всей длине побега. Листья средней величины, округло-овальные, светло-зеленые, гладкие, матовые, плотной консистенции, без опушения. Ягоды крупные, овальные, средней массой 5,5 г (до 7,2 г), интенсивно-розовой окраски. Кожица тонкая, покрыта восковым налетом и щетинистым опушением по всей поверхности. Плоды содержат: сахаров — 8,4-13,7%, кислот — 1,6%, витамина С — 25,7-48,1 мг/100 г. Вкус великолепный, сладкий, освежающий, с тонким ароматом. Ягоды используют в основном в свежем виде.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают в III декаде июля. Самоплодность хорошая —32,2%. Зимостойкость и продуктивность средние. К грибным болезням устойчивость пониженная.
Розовый-2(Финик х Сеянец Лефора)(Среднераннего срока созревания)
Районирован в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, перспективен для испытания в Северо-Западном и Волго-Вятском регионах.
Сорт среднезимостойкий, в слабой степени поражается мучнистой росой. Устойчив к зимним перепадам температуры. Куст среднерослый, полураскидистый. Побеги прямые, толстые, гибкие. Шипов немного; они короткие, одинарные. Плодоношение на двух-, трехлетних ветвях. Требователен к условиям выращивания.
Ягоды довольно крупные (5–7; до 10 г), округло-овальные, светло-красные, при полном созревании темно-красные, со слабым восковым налетом, без опушения. Кожица довольно плотная, транспортабельность хорошая. Плоды содержат: сахаров — 9,4%, кислот — 1,5%, витамина С — 21,1 мг/100 г. Мякоть десертного вкуса. Дегустационная оценка – 4,9–5 баллов. Назначение универсальное. Продукты переработки высокого качества.
Самоплодность высокая. Урожайность 3–4 кг с куста (100–120 ц/га).
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Русский(Карелесс х Смесь пыльцы сортов: Хаутон + Карри + Орегон + Штамбовый)(Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Включен в Госреестр по всем, за исключением Уральского, регионам России.
Куст сильный, средней высоты, шаровидной формы, широкий, умеренно раскидистый. Побеги толстые, прямые, со свешивающимися верхушками, направлены вверх и в стороны. Шипы одинарные, с утолщенным основанием, короткие, прямые, не очень острые, расположены в нижней части побега. Листья средние, ярко-зеленые, матовые, слегка кожистые, без опушения.
Ягоды одиночные и парные, крупные, овальные, с конической плодоножкой, массой 3,2-6,0 г, темно-красные, с розовым жилкованием, без опушения, покрыты восковым налетом. Кожица средней толщины, прочная. Плоды содержат: сахаров — 9,9%, кислот — 1,8%, витамина С — 23,6-41,6 мг/100 г. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, освежающий. Использование ягод универсальное.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают во II декаде августа. Самоплодность высокая. Зимостойкость средняя. Продуктивность — до 10 кг ягод с куста. Устойчивость к грибным болезням выше средней.
Выведен во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Включен в Госреестр по Северо-Западному региону.
Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги толстые, прямые, со свешивающимися верхушками, среднешиповатые. Шипы в основном одинарные, средней длины и толщины, не очень острые, расположены в нижней и средней частях побега. Листья средние, зеленые, матовые, без опушения. Ягоды средней массой 4,2 г, овальной или обратнояйцевидной формы, желтые. Кожица средней толщины. Плоды содержат: сахаров — 9,3%, кислот — 2,1%, витамина С — 12-32 мг/100 г. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Ягоды используются как для потребления в свежем виде, так и для приготовления компотов и вина.
Цветет во II декаде мая. Ягоды созревают в I декаде августа. Самоплодность — 31,1%. Продуктивность — 4,8 кг. Зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе средние.
На одном кусте встречаются ягоды различной окраски — желтые, желтые с красными сегментами, чисто красные и наполовину красно-желтые.
Садко(Сеянец 329-11 х Лада)(Среднепозднего срока созревания)
Сорт выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Рано вступает в плодоношение. Зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе и пятнистости. Высокоурожайный — 100-150 ц/га. Назначение универсальное.
Куст среднерослый, мощный, слабораскидистый, иногда сжатый, с высокой побегообразовательной способностью. Побеги прямые, очень длинные, средней толщины. Сорт слабошиповатый; шипы редкие, короткие, слабые, верхушки побегов без шипов. На многолетних ветвях шипов нет. Листья среднего размера, ярко-зеленые, осенью красноватого цвета. Листовая пластинка слабоморщинистая, выпуклая. Зубчики тупые, крупные, подогнутые. Основание прямое. Ягоды 3,4-7 г, округлой или овально-грушевидной формы, светло-красные, красивые, выровненные, с густым восковым налетом, четким жилкованием, хорошего столового вкуса, отличаются высокими товарными качествами. Содержат: сахаров — 7,4%, кислот — 2,1%, витамина С 25,4 мг/100 г.
