Грейпфрут

Семейство рутовые, род цитрус.
Впервые грейпфрут был обнаружен в середине XVIII в., предположительно на Барбадосе. Сегодня он считается одним из «семи чудес Барбадоса». Интересно, что первоначально он использовался в качестве декоративного растения.
Вечнозеленое дерево с округлой кроной высотой 8-12 (15) м, в комнатных условиях - 1,5-2 м. Ветви с небольшими колючками. Листья кожистые, блестящие, насыщенно-зеленые, овальные, шире, чем у апельсина, но уже, чем у грейпфрута большого, с притуплённой верхушкой, округлые в основании, длиной 10-20 см, снизу слабо опушенные, на длинных ширококрылатых черешках. Цветки крупные, белые с розовым оттенком, сильно ароматные, в кистях по 3-12 или одиночные. Плоды желтые или с оранжевым оттенком, округлые или приплюснутые, крупные, диаметром, более 15 см, массой 300-400 (600) г, с толстой (1-1,2 см) кожицей и очень сочной, приятного вкуса и аромата, с кисло-сладкой горчинкой, желтой или розовой мякотью. Семена мелкие, белого цвета, часто многозародышевые, созревают в ноябре. По зимостойкости грейпфрут занимает промежуточное положение между апельсином и помпельмусом (помело).
Грейпфрут культивируют в основном в США, а также в Марокко, Алжире, Испании, на Кипре и в некоторых других странах. В России насаждения грейпфрута невелики, только в субтропиках Черноморского побережья, где в условиях открытого грунта побеги подмерзают при -3-4 °С.
Различаются грейпфруты с мякотью желтого и глубокого розового цвета, последние меньше горчат.

Важная биологическая особенность грейпфрута, в отличие от мандарина и лимона, - плодоношение не на прошлогодних побегах, а исключительно на побегах текущего года.
Размещение. Растение требует светлых, солнечных, теплых мест содержания, хорошо переносит жару и не боится прямого солнечного света. Летом, до наступления заморозков, растения можно держать в саду, на балконе, на открытой террасе, зимой следует перенести в светлые помещения с температурой 4-6 °С.
Выращивание и уход. Субстрат: листовая и глинисто-дерновая земля, перегной, крупнозернистый песок или его заменители (керамзит, вермикулит, пенопластовая крошка) (3:3:3:1). Можно посадить в готовый субстрат «Лимон». Грейпфрут влаголюбив, летом полив обильный с опрыскиванием листьев, но не следует допускать застоя воды. Зимой поливают умеренно. Подкормки два раза в месяц комплексным удобрением. Важна своевременная пересадка в емкости большего объема. Пересаживают в молодом возрасте ежегодно, а после 5-6 лет - 1 раз в 3-4 года.
Размножение черенками или прививкой. Черенки укореняют в теплом помещении. Можно прививать на сеянцы грейпфрута, выращенные в домашних условиях, плодоношение наступает на четвертый-пятый год.
Вредители и болезни: щитовки, красный паутинный клещ, сажистый гриб; пятнистости появляются при сухости или избытке влаги на листьях.
Применение. Очень популярное в последнее время цитрусовое растение для просторных комнат, офисов, холодного зимнего сада. Летом можно использовать в оформлении балконов, открытой террасы, патио, места отдыха в саду. Молодые растения хорошо чувствуют себя на подоконнике. Особенно декоративен сорт Redbluch с розовыми плодами.
Плоды грейпфрута ценны благодаря высоким пищевым, диетическим и лечебным свойствам. Их употребляют в свежем виде или в виде сока. Они богаты витамином С в легко усваиваемой форме и веществами, активно предотвращающими старение, - флавоноидами. Грейпфруты полезны диабетикам, т. к. усиливают действие инсулина. Исследования ученых показали, что масло из косточек грейпфрута и его сок уменьшают размеры новообразований молочной железы и предотвращают их возникновение. В грейпфруте, как и в других цитрусовых, есть терпены, заметно снижающие уровень холестерина в крови и тем самым предотвращающие инфаркты и инсульты. Мякоть грейпфрута богата пектинами, которые способствуют выведению из организма шлаков. Грейпфрут хорошо утоляет жажду, обладает тонизирующими свойствами, снижает вес, препятствует образованию целлюлита, повышает сопротивляемость организма. Грейпфрутовый сок позитивно влияет на кровообращение, превосходно сжигает калории, нейтрализует негативное воздействие алкоголя. Несколько капель масла грейпфрута лечат гипертонию, способствуют предупреждению атеросклерозе, помогают восстановлению после тяжелой операции. Это прекрасное средство для ухода за жирной кожей, которую оно осветляет и отбеливает. Масло из семян используют для производства мыла.
Считают, что грейпфрут способствует сдержанности и уравновешенности; он символ процветания и благополучия в семейной жизни. Это цитрусовое деревце помогает справиться с утренней ворчливостью и раздражительностью, улучшит настроение. Вы вспомните все, что нужно сделать в течение дня, и правильно спланируете роботу, развивает философский подход к жизни, облегчает творческое восприятие информации, стимулирует волю к жизни.

Литература: В.В. Воронцов, Л.И. Улейская. Лимон и другие цитрусовые растения в доме. Выращивание и уход. - М.: ЗАО "Фитон+", 2008.