Стевия медовая
Лечебное значение имеет Медовая, или сладкая трава. Особенную ценность представляют листья стевии, собранные в начале цветения. В это время в них накапливается максимальное количество стевиозида – сложного вещества, в состав которого входят глюкоза, сахароза, стевиол и другие соединения. Стевиозид – самый сладкий и безвредный природный продукт. В чистом виде он в 300 раз слаще сахара, при этом содержит очень мало калорий, не повышает уровень глюкозы в крови и обладает легким антибактериальным действием. Он считается идеальным заменителем сахара. Также листья стевии содержат кальций, магний, калий, фосфор, цинк, кобальт, марганец, витамины Р, А, Е, С, бета-каротин, аминокислоты, эфирные масла и пектины.
Препараты на основе листьев стевии применяют для лечения диабета, гликемии, заболеваний крови и почек, пародонтозов, дерматитов, ожирения; они повышают иммунитет, обладают противоопухолевыми свойствами. На клеточном уровне улучшают обмен веществ, нормализуют работу ферментных систем, восстанавливают углеводный, липидный и белковый обмен, снижают уровень холестерина в крови. Их используют для восстановления микроциркуляции крови, нейтрализации и удаления токсинов (в том числе и радионуклидов), для стабилизации артериального давления, для стимуляции работы органов пищеварения и мочевыделительной системы.
Листья стевии и препараты на их основе являются также прекрасным профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, ожирении, застойных процессах в печени и желчном пузыре, простудных и инфекционных заболеваниях.
Полезны как свежие, так и высушенные листья стевии. На их основе приготовляют настои, экстракты и сиропы. В свою очередь, настои листьев стевии используют для приготовления кислородных коктейлей.
