Семейство толстянковые
Суккулент.
По внешнему виду представители этого рода очень различны, но стебли и листья у всех довольно мясистые.
Многолетние, реже двулетние растения с мясистыми листьями и звездчатыми цветками, собранными в зонтиковидные, щитковидные или кистевидные, плотные соцветия. Род Очиток – самый обширный (около 600 видов) в семействе толстянковые (Crassulaceae). Его представители распространены в основном в умеренных и холодных зонах Северного полушария, преимущественно в Европе, Средиземноморье, Сибири и Центральной Азии, а также в Китае и Японии.
Большое количество видов очитка сосредоточено в засушливых областях Мексики и южных штатов США. Несколько из них, в том числе (Rhodiola rosea), или (Sedum rosea), имеют очень широкое распространение и растут даже на Новой Земле, в Гренландии, на Аляске.
Некоторые виды седума образуют куртины. Листья плоские или цилиндрические, обычно очередные. Цветки звездчатые, 5-, реже 3-10-членные, собраны в верхушечное или боковое соцветие. Чашелистики, лепестки и плодолистики свободные или слабосросшиеся в основании. Чашелистики у многих видов неравной длины. Тычинок в 2 раза больше, чем лепестков. Многие виды очень декоративны. В культуре известны многочисленные зимостойкие виды и ряд незимостойких в открытом грунте.
Культура. Содержать на солнечном месте. Поливать редко, особенно зимой. Ежегодной пересадки не требуется. Состав земли не играет особой роли, но должна быть хорошая компостная или дерновая, к которой добавляют торф и песок в равных частях.
У очитка Зибольда осенью надземная часть отмирает и снова начинается рост в феврале. В этот период растения содержат в сухом, прохладном месте без полива.
Размножают легко черенками и старыми листьями, которые не отрезают, а отрывают. В горшок высаживают по несколько укоренившихся черенков.
Используют как ампельное в подвесных вазах. Рекомендуется также выращивать в плошках или декоративных ящиках в смеси из дерновой земли и песка (1:2).
К многолетним садовым очиткам относятся: очиток побегоносный, очиток гибридный, очиток видный. Многолетние очитки неприхотливы, хорошо развиваются на любой окультуренной почве с внесением небольшого количества перегноя или компоста. Светолюбивы, мирятся лишь с небольшим затенением. Засухоустойчивы. На одном месте без пересадки могут расти до 5 лет. Декоративны в течение всего периода вегетации.
Седумы размножают семенами и вегетативно – черенками и листьями, в основном весной. Семена и черенки высаживают в плошки. После появления всходов и укоренения черенков (и листьев) их пикируют в плошки или в 6-7-сантиметровые горшки по одному или по нескольку.
Для посадки используется земля следующего состава: компостная, песок или легкодерновая, листовая в равных пропорциях. Молодые растения устанавливают в освещенное место. Уход за седумом состоит в умеренном поливе. Их пересадку производят весной. Состав земли тот же. Поливают умеренно.
Для многих седумов характерно опадение листьев при незначительном механическом воздействии. Это свойство, выработанное в условиях засушливого климата, используется при вегетативном размножении.
Высаживают группами для создания ковровых композиций, в миксбордерах, каменистых садах. Хорошо сочетается с гейхерой, камнеломкой, хостой.
Очиток обыкновенный, или очиток пурпурный, или скрипун, или очиток-заячья капуста - пищевое, медоносное, декоративное, лекарственное растение. Многолетнее травянистое растение с клубневидно-утолщенными корнями. Стебель (10—70 см высотой) прямой или приподнимающийся, густооблиственный, как и листья, мясистый, сочный, с сизоватым налетом. Листья супротивные, округлые или овальные, плоские, тупые, голые, неравномерно-зубчатые по краю. Нижние листья сидячие, с широким основанием, остальные — при основании слегка сердцевидные или стеблеобъемлющие. Цветки правильные, мелкие, зеленовато-желтые, реже розовые, с темными пятнышками, с двойным 5-членным околоцветником, собранные в широкое густое щитковидное соцветие. Тычинок — 10, пестиков — 5. Плод — сборная листовка. Цветет в июле — августе, плоды созревают в сентябре. Растение светолюбивое, засухоустойчивое. Растет на сухих песчаных местах, в сосновых, реже смешанных лесах, среди кустарников.
Молодые, сочные побеги и листья содержат значительное количество аскорбиновой кислоты. Из них можно готовить овощные супы, борщи, окрошку, фарши и пюре. Своеобразный, но приятный запах измельченных листьев придает блюдам привкус капусты и шпината.
Хорошее осеннее медоносное растение со значительным медосбором. Мед вкусный, светло-желтый, с приятным запахом. Цветки охотно посещают пчелы; они собирают с них много нектара и пыльцы в тот период, когда нектаровыделение у многих медоносных растений весьма незначительное. Очиток обыкновенный весьма декоративен, его используют для озеленения клумб, каменистых горок, бордюров.
Растение весьма неприхотливое в культуре, легко размножается семенами. Препараты из надземной части применяют в народной медицине и гомеопатии.
Очиток Адольфа
Стебель толстомясистый, листья эллиптические, до 2,5 см в длину, слегка заостренные на конце, толстые, желтовато-зеленые с красными краями.
Очиток белый. Родина - Европа, Северная Африка, Передняя Азия и Северная Азия.
Суккулентное травянистое растение с ползучими побегами. Листья от цилиндрических до яйцевидных. Цветки белые. Цветет в июне—июле.
Очиток большой - многолетнее травянистое растение высотой 40–80 см. Корневище короткое, с утолщенными корнями. Стебель сочный, прямостоячий, неветвящийся. Листья супротивные, мясистые, сидячие, продолговато-эллиптические. Цветет в июле-октябре. Цветки мелкие, расположены на коротких цветоножках. Соцветие густое, щитковидно-метельчатое. Плод — пятилистовка. Созревает с середины лета до глубокой осени.
Очиток большой распространен в европейской части РФ. Растет в широколиственных и смешанных лесах.
Лекарственным сырьем служит свежесобранная трава. Заготавливают ее только в сухую погоду, в утренние часы, когда сойдет роса, срезая всю надземную часть растения. Вырывать с корнем очиток запрещено. Используют в день сбора.
Из него изготовляют препарат биосед, который по фармакологическому действию относится к биогенным стимуляторам. Используют его как вспомогательное средство для стимуляции процессов обмена и регенерации в офтальмологии, терапии, хирургии и стоматологии.
В народной медицине очиток большой применяется как общеукрепляющее средство.
Свежие измельченные листья прикладывают к мозолям, ожогам и гнойным ранам.
Припарки из свежей травы успокаивают боль в суставах при ревматизме и простудных заболеваниях. Внимание! Растение ядовито. Прием внутрь любых препаратов, содержащих очиток большой, необходимо согласовывать с врачом.
Очиток Вайнберга
Полукустарник с полегающими стеблями; листья собраны в верхушечные рыхлые розетки, удлиненно-яйцевидные, на конце заостренные, толстые, серовато-зеленые. Выращивается как ампельное растение.
Очиток видный с прямостоячими крепкими стеблями высотой до 50 см, листья с сизоватым налетом, цветки сиренево-розовые, собраны в соцветия диаметром до 15 см, цветет в сентябре – октябре.
Очиток гибридный высотой до 12 см с ползучими и приподнимающимися сочными темно-зелеными побегами, листья более тонкие, чем у большинства видов, краевые зубцы часто краснеющие, эллиптические, мясистые, цветки мелкие, желтые, цветет в августе.
Очиток густолистный
В естественных условиях обитает колониями, причем группа растений может напоминать по форме подушку; стебли полегающие, сильнооблиственные; листья мелкие, яйцевидные, слегка опушенные, зеленые с голубовато-фиолетовым оттенком; цветки белые.
Очиток едкий - невысокое растение (5—15 см), с многочисленными мелкими, толстыми, сидячими, яйцевидными листочками. Цветки золотисто-желтые, мелкие, простые, собраны в полузонтичные соцветия на концах побегов. Цветет в июне — июле (больше месяца). Семена созревают в августе. Цветение и плодоношение очень обильное. Растет на светлых местах с легкими песчаными почвами, засухоустойчив, морозоустойчив. Размножается делением куста, семенами, черенками в открытом грунте на тенистых грядах. На одном месте растет не менее 5 лет; на 1 м высаживают до 40 растений.
Хорошо переносит стрижку. Зимуют надземные побеги с почками. Очиток едкий - хороший медонос, ценится как декоративное и лекарственное растение. В засуху цветки выделяют много нектара, их охотно посещают пчелы. Мед золотисто-желтого цвета, принадлежит к лучшим сортам. Как декоративное растение используется для создания сплошного зеленого ковра и задернения песчаных мест.
Родина - Европейская часть РФ, Крым, Предкавказье, Малая Азия.
Очиток Зибольда. Родина - Япония.
Суккулентное растение со стелющимися побегами. Имеет трехлистные мутовки. Листья почти округлые, голубовато-серые с красным краем. Цветки розовые.
Существует пестролистная разновидность (var. variegatus) с желто-белыми пятнами на листьях.
Очиток компактный
Почвопокровное растение; стебель густооблиственный; листья расположены черепитчато, мелкие, продолговато-яйцевидные, серо-зеленые; цветки белые, ароматные.
Очиток линейный
Стебли полегающие, сильноветвящиеся, могут укореняться; листья расположены мутовчато (по три), линейно-ланцетные, светло-зеленые; цветки желтые.
Очиток лопатчатолистный - растение с неотмирающими на зиму листьями, образующее низкий коврик 5-7 см высотой. Листья в розетках, скученные на концах коротких побегов, мясистые, лопатчатые, сизоватые или красноватые, до 2 см длиной, притупленные или с короткими остроконечиями. Подвид, который называется мучнистый, имеет белый налёт на листьях. От него получено несколько сортов. Самые известные: Саре Blanco и Purpureum. Цветоносные побеги до 10 см длиной. Цветёт жёлтыми цветами, обильно привлекающими на свой нектар насекомых.
Очиток мексиканский. Родина - Мексика.
Суккулентное травянистое растение. Побеги ползучие, приподнимающиеся на высоту до 10-20 см. Имеет 3—5-листные мутовки. Листья узко-линейные. Цветки желтые.
Очиток Моргана. Родина - Мексика.
Суккулентное травянистое растение со стелющимися довольно длинными побегами. Листья многочисленные, мясистые, продолговато-ланцетные, заостренные, прилегающие друг к другу, светло-зеленые с голубоватым налетом. Очень легко размножается.
Очиток побегоносный с длинным ползучим корневищем, прямыми, стелющимися, слегка приподнимающимися цветущими стеблями высотой до 15–20 см, листья супротивные, плоские, соцветие зонтиковидное, цветки розовые, цветет в июне – июле.
Очиток прекрасный. Родина - Мексика.
Суккулентное растение со стелющимися побегами. Листья отстоящие, округлые с белыми мучнистыми налетами. Цветки белые.
Очиток Шталя. Родина - Мексика.
Суккулентное растение со стелющимися коричневыми побегами. Листья супротивные, яйцевидно-округлые, темно-зеленые до коричневых, легко опадающие. Цветки желтые.
Очиток Эверса - корневищный многолетник с ползучими стеблями, мелкими, сочными, голубовато-серыми листьями и розово-красными мелкими цветками, собранными в соцветия на концах побегов. Цветет в июле — августе. Размножается делением, семенами, черенками в открытом грунте в полутени. Предпочитает песчаные почвы, светолюбив, засухоустойчив, морозоустойчив. На одном месте растет до 5 лет; на 1 м высаживают до 40 растений.
Используется и для альпинариев, цветущих газонов, бордюров.
Родина — Алтай, Средняя Азия, Китай, Монголия.
