Рута душистая, или рута пахучая — многолетний полукустарник, голый, сизовато-зеленого цвета, высотой от 50 до 150 см. Растение имеет слабый своеобразный аромат. Стебли прямостоячие, многочисленные, ветвистые, у основания древеснеющие. Листья голубовато-зеленые, мясистые, очередные. Нижние и средние листья – длинночерешковые, дважды– и триждыперисторассеченные с просвечивающими точечными эфиромасличными железками. Доли листьев по краю узко-завернутые, ланцетные, тупые или заостренные. Верхние листья сидячие. Цветет растение в июне – августе. Цветки с прицветниками зеленовато-желтого цвета собраны в щитковидное соцветие – метелку. Плод руты душистой – коробочка.
Рута душистая распространена в Крыму, Азербайджане и Прибалтике. Растет на сухих, каменистых и щебнистых почвах. Введена в культуру. Размножают семенами или вегетативно.
Используют для отдушки чая, коктейлей, напитков, колбас, приготовления мясных блюд и соусов. Рута является инсектицидом для мух, москитов и вшей. Из цветков получают желтую краску.
Рута душистая содержит рутин, эфирное масло с сильным пряным запахом (напоминает запах розы) и горьким вкусом. Рута душистая обладает антисептическим, антитоксическим, противоастматическим, противосудорожным, противовоспалительным, противоспазматическим, тонизирующим, общеукрепляющим, седативным действием. Настой листьев руты душистой возбуждает аппетит и активизирует деятельность желудка и кишечника, его используют при узловатых расширениях кровеносных сосудов, сердцебиении, головокружении, как успокаивающее средство при нервной раздражительности и бронхиальной астме. Растение в больших дозах ядовито! Прием внутрь требует большой осторожности!
Препараты руты душистой не рекомендуется принимать длительное время, необходимо делать перерывы на срок не менее 2 недель.
Литература: Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков.Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту. - Ленинград: Лениздат, 1990, А. Подоляк.Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний. - М.: Эксмо, 2015.
