Мята водяная до 80 см высотой. Выделяется плотными, довольно яркими лиловыми округлыми соцветиями, сидящими на концах ветвей. Рекомендуется при болях в желудке и как желчегонное средство. Считают, что терапевтический эффект мяты водяной выше, чем у мяты перечной.
Применяется горячий настой: 2 столовых ложки измельченного сырья заливают стаканом кипятка; выпивать глотками в течение одного дня.
Сорта: Crispa - до 40 см высотой, с крученым, ярко-зеленым листом Rubra - с багровыми стеблями и красноватыми листьями.