Мальва, или просвирник — род, включающий около 25 видов, растущих в умеренном климате Европы, Азии, Северной Африки и Северной Америки.
Есть среди мальв однолетники и многолетники. Садоводы часто путают мальву с , который называют шток-розой. Многолетние мальвы имеют прямостоячие стебли и образуют раскидистые кусты. По всему стеблю располагаются простые цветки с шестью лепестками диаметром примерно 4–5 см. В июне–июле цветет белая мальва с сильно рассеченными листьями. Куст редко достигает высоты 90–100 см, обычно его высота 70–80 см. В самый разгар цветения он буквально усыпан белоснежными цветками, похожими на цветы . Садоводы часто называют белую мальву невестою. Позднее, в июле–августе, зацветает другой вид многолетней мальвы. Высокие, 150–200 см, стебли украшены красивыми, крупными листьями и нежно-розовыми цветками такой же формы, как и у белой мальвы. Мальвы предпочитают солнечное место (хотя и мирятся с полутенью) и плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 5–6). Кислых и плотных почв растения не любят. Они достаточно влаголюбивы, поэтому в сухую и жаркую погоду растения надо поливать. Вредители и болезни, как правило, обходят мальвы стороной. Если вы их немного подкормите весной полным минеральным удобрением или просто настоем сорняков, а перед цветением подкинете горсточку суперфосфата, то они отблагодарят вас пышным и длительным цветением. Конечно, убирать такое количество отцветающих цветков – работа трудоемкая, но она существенно продлевает цветение куста. Осенью внесите под каждое растение полстакана золы или столовую ложку любого калийного удобрения. Можно размножать делением куста ранней весной или в конце лета, но гораздо проще размножать их семенами, которые высевают в мае прямо в грунт на место. Всходы прореживают. Подросшие сеянцы рассаживают по схеме 50×50 см или отсаживают лишние. Используют мальву в миксбордерах и для групповых посадок. При посадке надо иметь в виду, что отцветшие растения декоративность теряют. В конце лета надо срезать надземную часть по уровню почвы. Зимуют без укрытия.
Мальва лесная, или просвирник лесной
Пищевое, медоносное, декоративное, а также лекарственное растение. Многолетнее, реже двулетнее травянистое, жестковолосистое растение. Стебли разветвленные (30—120 см высотой). Листья в очертании округло-почковидные, 5—7-лопастные, длинночерешковые, зарубчато-зубчатые, у основания обычно сердцевидные с продолговато-ланцетными пленчатыми прилистниками, с верхней стороны голые, с нижней — опушенные. Цветки мелкие, правильные, с двойным раздельнолепестным 5-членным околоцветником, собранные по 2—4 в пазухах листьев. Чашечка имеет подчашие. Лепестки обратнояйцевидно-клиновидные, розовые с большой выемкой и желтыми продольными линиями. Тычинок и пестиков много. Плод распадается на 9—12 отдельных плодиков. Семена почковидные, голые, красно-бурые. Цветет в июне — августе, плоды созревают в сентябре. Растение светолюбивое. Растет на огородах, около жилищ, по обочинам дорог. В зеленых частях просвирника лесного содержатся каротин, витамин С, красящие и другие вещества. Свежие, молодые листья и побеги имеют сладковатый вкус. Их используют для приготовления салатов, винегретов, супов, соусов и различных приправ. Листья и недозрелые зеленые плоды заготовляют впрок — листья сушат, а плоды солят или маринуют и используют для заправки борщей, солянок, рассольников.
Порошок из сухих листьев добавляют в супы, салаты, соусы. Просвирник лесной — медоносное, кормовое и красильное растение. Из цветков получают пищевую краску для подкрашивания безалкогольных напитков, а также синюю, серую и сине-фиолетовую краску для окрашивания шерсти. Препараты из цветков и листьев применяют в научной, народной медицине, ветеринарии и гомеопатии. Ценится как декоративное растение. Используют для создания цветников, клумб в скверах, парках и приусадебных участках.
Мальва маленькая, или просвирник приземистый — по-другому называют «калачиками» из-за строения его семян. Этот вид широко распространен в средней полосе России. Его листья и цветы похожи на просвирник обыкновенный, но стебель лежачий и слабый, а цветы более светлые, почти белые. Этот вид описан во многих лечебниках. Сбор и лечебное применение просвирника приземистого — такие же, как и у просвирника обыкновенного.
Листья используют как и . Растение инсектицидное. Можно применять взамен алтея.
Мальва мускусная — нежные, как у шток-розы, но вдвое меньшего размера, перламутрово-розовые цветки и резные, как у гераней, листья. При всем своем изяществе этот вид довольно вынослив.
Мальва незамеченная, или просвирник обыкновенный - однолетнее растение, ростом до 1 м, с приподнимающимся или лежачим стеблем, несущим сердцевидные 5-7-лопастные опушенные листья на длинных черешках. Цветы просвирника не такие нарядные, как у сортовых махровых видов мальв, но и они привлекают внимание своими нежными розовыми или лиловыми лепестками. Цветки растения крупные, состоят из 5 лепестков, сужающихся к основанию.
В качестве лекарственного сырья применяется все растение. Цветки дикой мальвы обрывают целиком и быстро сушат (при сушке они становятся синими, но не должны почернеть). Корни выкапывают осенью, а листья обрывают во время цветения в течение лета.
Водный настой цветков просвирника используется для лечения застойных бронхитов с обременительным кашлем, сопровождающимся отделением густой мокроты. Настой заваривают или напаривают в течение 5-6 часов из расчета 30 г сухого сырья на 1 л воды и выпивают эту дозу за день в 5-6 приемов. Также заваривают листья и корни дикой мальвы и принимают внутрь или полощут горло при воспалительных заболеваниях полости рта и горла, при охриплости и ангинах. Чай из цветков растения употребляют при воспалениях и болях в животе, при поносе и метеоризме, воспалениях мочевого пузыря и мочеточников. Наружно напар из мальвы, наряду с травой очанки, применяют в качестве примочек при воспалениях глаз и век, а сборы, в состав которых входит просвирник, используют в виде ванн при увеличении селезенки.
Мальва, или шток-роза, или алтея розовая(Alсea rosea), – растение неприхотливое, многолетнее, культивируемое как двулетнее. Стебли взрослой мальвы ветвистые от самого основания, достигают в высоту 2,5 м. Листья сердцевидные, до 10 см в поперечнике. Цветки белые, розовые, красные до почти черных, простые или махровые, до 12 см в диаметре, собраны в длинные кистевидные соцветия, иногда насчитывающие до 150 цветков. Выращивают мальвы на хорошо освещенных участках с глубоко обработанной, плодородной почвой.
Семена сеют в открытый грунт в мае–июне. Всходы появляются на 8—12-й день. Летом образуется прикорневая розетка крупных сердцевидных, опушенных листьев. На постоянное место мальву высаживают в августе, сохраняя расстояние между растениями 50 см.
Отрастающие на второй год мощные побеги подвязывают к кольям. На бедных почвах мульчируют небольшим количеством компоста или подкармливают каждые 3–4 недели слабоконцентрированным раствором полного минерального удобрения. Цветет в июле – августе. После цветения цветоносы обрезают до высоты 30 см или удаляют совсем.
Растение засухоустойчиво, но в сухую погоду требуется обильный полив, однако от переувлажнения мальва может погибнуть. Ежегодно вносят перегной (3–4 кг/кв. м). В средней полосе зимует при легком укрытии.
Высаживают мальву одиночно на фоне газона и группами для декорирования построек. Хорошо сочетается с космеей, рудбекией, флоксами.
