Яблоня домашняя (лат. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.
Смугляночка (Летнего срока созревания)
Сорт получен в Сибири в результате скрещивания сортов Горноалтайское и Алтайское десертное. Растет в Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Зимостойкость хорошая, форма кроны округлая. Плодоносит на 5-6-й год роста.
Урожайность ежегодная, без периодичности.
Яблоки собирают в середине августа и хранят в течение 30–40 дней.
Размер плодов очень крупный, форма продолговато-коническая, цвет золотисто-желтый со сплошным пурпуровым румянцем и густым голубым налетом.
Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый с розовыми прожилками, вкус кисло-сладкий с приятным ароматом.
Снежок (Позднеосеннего срока созревания)
Сорт выведен Г.А. Лобановым путем скрещивания сортов Антоновка обыкновенная, Бельфлёр-Китайка и Славянка. Выращивается в Центрально-Черноземном регионе.
Сорт высокозимостойкий, форма кроны округлая. Плодоносит на кольчатках на 6-8-й год роста. Урожайность хорошая (55 кг с дерева), но нерегулярная, с периодичностью.
Яблоки убирают в начале сентября и хранят до середины ноября.
Размер плодов крупный или выше среднего (масса 150–200 г), форма плоскоокруглая или ширококоническая, цвет желтовато-зеленый или светло-желтый с сильно оржавленной воронкой. Сорт столово-десертного назначения.
Цвет мякоти светло-желтый, вкус сладкий с легкой кислотой и неповторимым нежным ароматом.
Соковое-3 (Осеннего срока созревания)
Сорт Свердловской селекционной станции садоводства, получен Л.А. Котовым от скрещивания сортов Уральское Наливное и Урожайное. Включен в Государственный реестр по Волго-Вятскому региону. Дерево среднерослое, крепкое, быстрорастущее. Плоды небольшие (75 г), плоско-округлые, с узкой воронкой. Окраска светло-кремовая с полосатым ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, очень сочная, слегка хрящеватая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Отличается высокой ежегодной урожайностью — более 100 кг/дер. и ранним вступлением в плодоношение — на 3-4-й год после посадки. Плоды созревают в начале сентября, сохраняются в течение месяца. Зимостойкий, устойчивость к парше хорошая.
Соколовское (Зимнего срока потребления)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК селекционером М.А. Мазуриным, является сеянцем от свободного опыления сорта Выдубецкая плакучая. Рекомендован для Уральского региона. Дерево небольшое (до 2 м на сильнорослом подвое), с плоско-горизонтальной кроной, естественный карлик. Плоды очень крупные (в среднем около 180 г, максимально — до 150 г), одномерные, округло-конической, правильной формы. Окраска кожицы зеленовато-желтая с сильным темно-красным румянцем на большей части плода. Мякоть зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Вступает в плодоношение на 3-й год после посадки и дает высокие урожаи — 85 кг/дер. Плоды созревают в конце сентября, сохраняются до февраля. Зимостойкий, устойчив к парше.
Солнцедар (Летний сорт)
Сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства. Является сеянцем Аниса алого от свободного опыления. Культивируется в Волго-Вятском и Уральском регионах России.
Дерево среднерослое, с широкоокруглой, густой кроной. Ветви изогнутые, отходят от проводника под углом 45°. Плодоносит на кольчатках и копьецах, на 3-летней и 2-летней древесине. Плоды ниже средней величины, массой 75 г, приплюснутые, округло-конические. Кожица гладкая, с сизым восковым налетом. Основная окраска желтовато-белая, с ярким розово-алым румянцем, покрывающим более половины плода. Мякоть белая, нежная, сочная, с розовыми прожилками, вкус кисло-сладкий. Цветет во II декаде мая. Лучшими сортами-опылителями являются Белый налив, Винное, Суйслепское. Плоды созревают в конце августа, хранятся две-три недели.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки и дает хорошие, регулярные урожаи, около 100 кг с дерева. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя.
Соловьевское (Летний сорт)
Зимостойкий, высокоурожайный, раннелетнего созревания (на 5-7 дней раньше Горноалтайского). Устойчив к парше. Плодоносит с 4 лет, ежегодно. Плоды массой 20 г, округло-конической формы, зеленовато-желтые с размытым ярко-красным румянцем по большей части плода. Мякоть сочная, среднеплотная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревает во второй декаде августа, сохраняется в течение 10-15 дней. Средняя урожайность в 8-летнем возрасте 20 кг (111 ц/га). Универсального назначения.
Спартак (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен С.П. Кедриным на Куйбышевской зональной станции садоводства как сеянец сорта Шаропай, входит в районированный сортимент Оренбургской, Пензенской, Самарской и Ульяновской областей, Красноярского края.
Форма кроны широкопирамидальная, дерево высокозимостойкое.
Сорт вступает в пору плодоношения на 3-5-й год после посадки. Продуктивность высокая, ежегодная, плодоносит преимущественно на кольчатках, без периодичности.
Учеными с помощью гамма-излучения от этого сорта были получены клоны с умеренным ростом.
Яблоки крупнее средней величины (масса от 100 до 160 г), по форме округлые или плоскоокруглые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде ярко-красных полос и розовато-красного румянца на большей части яблока. Кожица гладкая. Плоды, снятые недозревшими, дозревают при хранении без потери вкусовых достоинств, хорошо транспортируются.
Яблоки убирают в конце августа и хранят 60–90 дней.
Мякоть сочная, с ароматом, имеет сладко-кислый приятный вкус.
Спартан (Зимнего срока созревания)
Сорт получен в Канаде в результате скрещивания сортов Мекинтош и Желтый Ньютаун. Растет в Центрально-Черноземном и Центральном регионах России.
Зимостойкость средняя, как у сортов Пепин Шафранный и Мелба. Устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному раку выше средней. Дерево среднерослое. Крона округлая, негустая. Плодоносит на 3-4-й год после посадки, на кольчатках.
Плоды небольшие, 90 г, максимум 120 г, округлые или округло-конические, слабо-широкоребристые. Кожица светло-желтая с интенсивным бордово-красным румянцем и сильным сизым восковым налетом почти на всей поверхности плода. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце мелкое, средней ширины, складчатое, слабобугристое, часто не окрашенное. Мякоть белая, плотная, колющаяся, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, сладкий, у кожицы иногда горчит.
Скороплодность высокая. Урожайность выше средней. Плоды при созревании не осыпаются, хранятся до апреля.
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Спутник (Зимнего срока созревания)
Создан Г.А. Лобановым в результате скрещивания сортов Пепин шафранный и Скрижапель. Зимостойкость высокая, форма кроны густооблиственная, со свисающими ветвями.
Плодоносит на кольчатках и приростах прошлого года, сорт высокоурожайный, без периодичности, с регулярным плодоношением. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Плоды и листья достаточно устойчивы к поражению грибными болезнями.
Яблоки убирают во второй декаде сентября и употребляют в свежем виде даже в марте.
Размер плодов средней величины (100 г), форма округло-удлиненная. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная – в виде бледно-красных полос и штрихов на освещенной стороне яблока. Кожица гладкая.
Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус приятный, кисло-сладкий.
Старк (Позднезимнего срока созревания)
Сорт вывезен из Америки, известен еще с прошлого столетия. Растет в Северо-Кавказском регионе. Зимостойкость слабая, форма кроны округло-овальная, плакучая. Плодоносит на кольчатках и на концах прошлогоднего прироста на 5-6-й год после посадки. В благоприятных условиях урожайность без периодичности, ежегодная и высокая, с дерева получают до 153 кг. Сорт страдает от мучнистой росы и хлороза, млечного блеска. Засухоустойчивость довольно высокая.
Яблоки снимают в первой половине сентября и употребляют в свежем виде даже в июне.
Плоды крупные (150 г), по форме округло-конические или слабоуплощенные, есть слабая ребристость. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде слабо различимых полос и темного оранжево-красного размытого румянца на большей части яблока.
Цвет мякоти белый, с желтоватым оттенком, вкус кисло-сладкий, с конфетным пряным привкусом и высокими баллами дегустации.
Старк Джонграймс (Позднелетнего срока созревания)
Сорт вывезен из Америки, культивируется в Северо-Кавказском регионе.
Дерево зимостойкое в южной зоне, форма кроны удлиненно-овальная. Плодоносит на 5-й год после посадки. Урожайность высокая. Сорт устойчив к поражению паршой.
Яблоки снимают в начале сентября и хранят до середины ноября.
Размер плодов крупный (масса 170–190 г), форма удлиненно-округлая, цвет темно-красный с короткими полосами.
Транспортабельность хорошая. Плоды десертного назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, ароматный, с высоким баллом.
Старк Ред Голд (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен в США путем скрещивания сортов Старкинг Делишес и Голден Делишес. Районирован в Крыму.
Зимостойкость средняя, крона густая, овальной формы. Листья и плоды слабо поражаются мучнистой росой. Рекомендуется для выращивания в интенсивных садах на плодородной почве и при орошении.
Плодоносит на 3-4-й год роста.
К 20 годам дает до 160 кг с дерева.
Плоды убирают в конце сентября и хранят до января-февраля.
Яблоки средних размеров, выровненные по форме (короткоцилиндрические с ребристостью).
Цвет кожицы светло-зеленый с темно-красным размытым румянцем почти по всей поверхности плода. Подкожные точки серовато-рыжие, малозаметные. Воронка имеет небольшую оржавленность.
Цвет мякоти зеленоватый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Старк Спур Эрлиблейз (Позднелетнего срока созревания)
Сорт выведен в США. Рекомендуется для южных областей России.
Крона компактная. Плодоносит на коротких плодовых веточках типа кольчаток, на 4-й год. Урожайность – 95 кг с дерева. Во влажные годы страдает от парши и мучнистой росы.
Яблоки убирают в середине августа – начале сентября. Хранят в Крыму до середины ноября, в Волгограде – до конца декабря.
Размер плодов средний (масса 80–95 г), по форме они округло-плоские, иногда с широкими ребрами; цвет зеленовато-желтый или светло-желтый с темно-красной размыто-полосатой покровной окраской. Плоды столово-десертного назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, с ароматом высокого качества.
Старкримсон (Осеннего срока созревания)
Сорт получен в США как почковая мутация сорта Старкинг Делишес. Популярен в Италии, Франции, Германии. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе России.
В южной зоне России дерево слаборослое, спурового типа плодоношения. Нужны опылители: Голден Делишес, Джонатан.
Плоды снимают в первой половине сентября и хранят до середины декабря.
Яблоки крупные, по форме удлиненно-конические, с ребристой верхушкой, кожица плотная, темная, интенсивно окрашенная, на освещенной стороне кажется черно-красной, с множеством светлых точек. Покровная окраска проявляется до наступления съемной зрелости плодов.
Цвет мякоти беловато-желтый, вкус сладкий, с выраженным ароматом и хорошими дегустационными показателями. Сорт в селекции ценится как спуровый.
Сорт латвийской селекции, является сеянцем сорта Старкинг делишес от свободного опыления. Районирован в северо- и юго-западной зонах региона.
Дерево сильнорослое, с редкой, метло-видной кроной. Плоды крупные, массой 140 г, плоскоокруглые, конические, крупноребристые. Основная окраска светло-желтая, покровная — в виде темно-красных сливающихся полос на большей части плода. Мякоть зеленовато-желтая, иногда с красными прожилками, недостаточно сочная, вкус хороший, сладкий. Сроки цветения поздние, конец мая — начало июня.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская зрелость — через 3-4 недели после сбора, сохраняются плоды до марта.
Дерево вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки и дает хорошие урожаи.
Зимостойкость средняя. Сорт доста¬точно устойчив к грибным болезням.
Плоды этого сорта отличаются высокими товарными качествами: выровненностью, привлекательным внешним видом, хорошим вкусом.
Стройное (Осеннего срока созревания)
Сорт получен в Сибири путем скрещивания сортов Ранетка Ермолаева и Пепин шафранный+Пепин Черненко+Пепинка листовая+Уэлси. Популярен в Алтайском крае.
Зимостойкость средняя, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 5-6-й год роста. Урожайность регулярная – 65–70 кг с дерева.
Яблоки убирают во второй декаде августа, хранят в лежке около 1 месяца.
Размер яблок очень крупный, по форме они плоскоокруглые, с темно-красным размытым румянцем. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, с хорошими дегустационными показателями.
Студенческое (Позднезимнего срока созревания)
Сорт выведен С.И. Исаевым, Г.Е. Либергер, В.В. Вартепетян. Выращивается в Центрально-Черноземном регионе.
Форма кроны округлая. Плодоносит на 5-й год после посадки. Яблоки убирают в конце сентября – начале октября и хранят до мая.
Размер плодов средний (масса 100–110 г), по форме они усеченно-округлые, цвет зеленовато-желтый с темно-красным размытым румянцем на большей части яблока.
Цвет мякоти зеленоватый, вкус нежный, кисло-сладкий.
Сувенир (Зимнего срока созревания)
Сорт получен А.Г. Усовым в Крыму путем скрещивания сортов Вагнер и Крымское золотое. Находится в государственном и производственном испытании.
В условиях южной зоны России достаточно зимостойкий, форма кроны округлая. Не поражается паршой и мучнистой росой. Плодоносит на 4-5-й год роста. В возрасте 6 лет урожайность составляет 75–86 кг с дерева.
Яблоки снимают в конце сентября – начале октября, хранят до апреля.
Размер плодов крупный (масса 140–160 г), форма плоскоокруглая. Цвет кожицы золотисто-желтый с красивым розово-красным, размыто-полосатым румянцем, покрывающим более половины поверхности яблока. Цвет мякоти белый.
Ценится за высокую урожайность и хорошие вкусовые качества плодов.
Сувенир Алтая (Раннезимнего срока созревания)
Сорт получен в результате скрещивания сорта Горноалтайское с гибридом Пепина шафранного и Бельфлёра-Китайки. Выращивается в Алтайском крае. Зимостойкость средняя, форма кроны округлая.
Плодоносит на 5-6-й год роста, урожайность ежегодная. Слабо поражается паршой.
Яблоки снимают в первой половине сентября и хранят до января-февраля.
Размер плодов выше среднего (масса 82-125 г), форма округлая, на большей части яблока темно-розовый румянец. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Сорт народной селекции. Районирован в юго-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево сильнорослое, с овальной или шаровидной кроной. Плоды массой 80 г, округло-конической формы. Кожица блестящая, тонкая, гладкая. Основная окраска желтовато-белая, покровная - нежно-розовые штрихи, часто сливающиеся в сплошной алый румянец. Мякоть снежно-белая, иногда с розовыми прожилками, сочная, нежная, ароматная, превосходного десертного кисловато-сладкого вкуса. Цветет в III декаде мая.
Плоды созревают в конце августа — начале сентября, хранятся до октября.
Сорт начинает плодоносить на 6-8-й год после посадки и дает высокие урожаи, до 150 кг с дерева. При хорошем уходе периодичность плодоношения выражена слабо. Зимостойкость хорошая. Во влажные годы страдает от парши и плодовой гнили.
Привлекательный внешний вид и десертный вкус плодов являются визитной карточкой этого сорта.
Сюрприз Алтая (Осенний сорт)
Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Среднезимостойкий, с хорошей восстановительной способностью, относительно устойчив к парше в лесостепи Алтая. В плодоношение вступает с 4-5 лет, плодоносит умеренно, ежегодно. Плоды массой 40-45 г, округлой формы, эффектные - с размытым темно-красным румянцем по основному ярко-желтому фону. Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса (4,1 балла). Созревают в середине августа, хранятся 1,5-2 месяца. Средняя урожайность 6-летних деревьев - 13 кг (72 ц/га). Проходит государственное сортоиспытание.
Таврия (Позднезимнего срока созревания)
Сорт получен А.Г. Усовым в Крыму путем отбора из сеянцев Ранета шампанского, полученных от свободного опыления. Находится на государственном и производственном испытании в Крыму и других смежных областях Украины.
Для юга дерево достаточно зимостойкое, устойчивое к поражению паршой и мучнистой росой. Урожай формируется на кольчатках. Плодоносит на 4-й год роста, после 6 лет дает урожай до 270 кг с дерева.
Яблоки снимают в начале октября и в свежем виде хранят до июня.
Плоды крупные (масса 160–180 г), по форме округлые или округло-конические. Цвет зеленовато-желтый, в лежке золотисто-желтый со сплошным размыто-полосатым румянцем почти на всей поверхности. Плодоножка короткая.
Цвет мякоти желтовато-белый, вкус хороший, кисло-сладкий.
Таежное (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен И.В. Мичуриным путем опыления Кандиль-Китайки пыльцой Сибирской яблони.
Сорт морозостойкий и может произрастать в северных районах Сибири и Урала в суровых климатических условиях.
Скороплодный, начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки. Устойчивость к парше высокая. Урожайность высокая.
Деревья средней силы роста, с широкопирамидальной кроной. Яблоки мелкие (10–11 г), форма широкояйцевидная, плодоножка длинная (4–6 см). Чашечка у плодов (как и у Сибирской яблони) отпадает. Основная окраска плода желтоватая, румянец пурпуровый, почти сплошной.
Мякоть темно-кремовая, сочная. Вкус яблок посредственный, они созревают в конце сентября. Могут храниться до 2 месяцев. Плоды пригодны для переработки. Достоинства сорта: исключительная морозостойкость, скороплодность. Недостатки: качество плодов недостаточно высокое для употребления в свежем виде.
Тайдеманз Ёли Вустер(Tydeman's Early Worcester)
Кулинарный и столовый сорт. Плоды темно-красные, среднего размера, с богатым клубничным ароматом. Созревают с августа. Частично самоопыляется, цветет рано или в середине лета.
Сорт эстонской селекции, выведен в результате скрещивания сортов Окерэ и Осеннее полосатое. Рекомендуется для выращивания в северо¬западной и юго-западной зонах региона.
Дерево среднерослое, с широкоокруглой кроной средней густоты. Плоды среднего размера, массой 110 г, округло-конические, широкоребристые. Основная окраска желтая, покровная — в виде сливающихся малиновых полос и крапин на половине поверхности плода. Мякоть желтоватая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сроки цветения поздние, конец мая — начало июня.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская зрелость — через 2-3 недели после сбора, плоды сохраняются до апреля.
Дерево вступает в плодоношение на 4-6-й год после посадки. Урожайность высокая.
Зимостойкость средняя, требует защи¬ы от северных ветров. Проявляет хорошую устойчивость к грибным болезням.
Сорт отличается выровненными, высокотоварными плодами десертного вкуса.
Сорт выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений в результате скрещивания сортов Склянка курская и Белый налив. Рекомендуется для северо-западной, юго-западной и юго-восточной зон региона.
Дерево сильнорослое, с раскидистой, округлой кроной средней густоты. Плоды крупные, массой 130 г, овально-конической формы, с заметной ребристостью у вершины. Основная окраска кожицы светло-кремовая, покровная окраска — в виде ярко-красных сливающихся полос и с крапинами по розовому фону. Мякоть снежно-белая, иногда с зеленоватым оттенком у кожицы, мелкозернистая, сочная, винно-сладкого вкуса, с тонким ароматом. Цветет во II-III декадах мая.
Плоды снимают в начале — середине сентября, хранятся два- три месяца.
Дерево вступает в плодоношение на 5-7-й год и дает хорошие, но нерегулярные урожаи.
Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше слабая.
Сорт ценится за высокую товарность и отличные вкусовые качества плодов.
Татанаковское (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко в результате скрещивания гибрида 8-39-279 (Ранетка пурпуровая х Пепин шафранный) и Уэлси. Рекомендован для Волго-Вятского региона. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с округлой компактной кроной. Плоды мелкие (40 г), одномерные, правильной, округлой формы. Основная окраска кожицы золотисто-желтая, покровная — в виде размытого пурпурового румянца. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью, превышающей уровень районированных сортов в 3 раза. Плоды созревают в начале сентября, сохраняются 1,5-2 мес. Зимостойкость высокая, во влажные годы поражается паршой в средней степени.
Дерево среднерослое с округлой густой кроной.
Плоды крупные, плоскоокруглые, слегка ребристые, зеленовато-желтые с красным размытым полосатым румянцем на меньшей части плода. Воронка глубокая, остро-коническая, средняя. Блюдце глубокое, среднее. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий без аромата.
Сроки потребления – октябрь – март. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Сорт эстонской народной селекции. Районирован в севере западной зоне региона.
Дерево среднерослое, с округлой, густой кроной. Плоды среднего размера, массой 100 г, плоскоокруглые, иногда немного скошенные на один бок, без ребер. Кожица плотная, маслянистая с ржавыми редкими точками. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде небольшого коричнево-оранжевого румянца. Мякоть плотная, сочная, зеленовато-белая, хрустящая, хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сроки цветения поздние, конец мая — начало июня.
Плоды созревают в конце сентября, потребительская зрелость — в конце октября, сохраняются до февраля.
Сорт начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки, дает высокие урожаи.
Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше высокая.
При больших нагрузках урожаем проявляет склонность к периодичности плодоношения и мельчанию плодов. При съеме плоды очень плотные, поэтому хорошо выдерживают транспортировку.
Терентьевка, или Плодовитка летняя, Анис сладкий(Летнего срока созревания)
Старинный русский сорт, районирован в Средне-Волжском и Уральском регионах.
Зимостойкость высокая, форма кроны округлая, раскидистая. Урожайность высокая (100 кг с дерева) и ежегодная без периодичности.
Плоды снимают во второй половине августа, они хранятся около 10 дней.
Яблоки мелкие или ниже средней величины (масса 50 г), по форме приплюснуто-округлые. Цвет светло-зеленоватый с ярким темно-карминовым румянцем с прерывистыми полосами.
Вкус мякоти удовлетворительный, кисло-сладкий, на уровне антоновки.
Томич (Летний сорт)
Крона раскидистая. Зимостойкий. Плодоносит на 3 год. Урожайность 35-40 кг. Плоды массой 50 г, округлые, правильной формы, с ярко-красным румянцем. Мякоть кисло-сладкая, ароматная, светло-кремовая, вкусная. Созревает в конце августа. Созревшие плоды быстро осыпаются. Хранятся не более 10-12 дней. Выражена периодичность в плодоношении.
Тонконожка (Осеннего срока созревания)
Местный дальневосточный сорт, выращивается в Дальневосточном регионе.
Дерево зимостойкое, с раскидистой кроной; плодоносит на 3-4-й год после посадки. Продуктивность высокая.
Яблоки убирают в середине сентября, хранят 1,5 месяца. Размер плодов мелкий (масса 29–34 г), форма округлая или плоскоокруглая, с длинной тонкой плодоножкой, цвет светло-желтый с румянцем.
Вкус мякоти кисловато-сладкий, с освежающим оттенком.
Тувинское (Летнего срока созревания)
Сорт получен В.А. и В.И. Шевченко на Минусинской опытной станции садоводства и бахчеводства от скрещивания сортов Лимонка и Минусинское оранжевое. Растет в Восточно-Сибирском регионе.
Зимостойкость средняя, форма кроны округлая, густая. Плодоносит на 4-5-й год после посадки.
Яблоки мелкие (масса 21–27 г), цвет плодов золотисто-желтый с красным размытым румянцем. Сорт универсального назначения.
Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная.
Удмуртское осеннее (Осеннего срока созревания)
Происхождение сорта неизвестно, он популярен в Волго-Вятском районе.
Зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная приподнятая. Плодоносит на кольчатках на 5-6-й год. Устойчивость к заболеванию паршой средняя.
Яблоки снимают в конце августа – начале сентября и хранят 2–3 месяца.
Размер яблок очень крупный (масса до 300 г), плоды ширококонические, зеленовато-желтые с широкими карминовыми размытыми полосами на большей части плода; транспортабельные. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, средней плотности, кремовая, кисло-сладкая, приятного вкуса.
Уорчестер (Зимнего срока созревания)
Этот английский сорт успешно прошел испытания в коллекционных насаждениях ВИРа им. Н.И. Вавилова.
Сорт средней зимостойкости, сильнорослый. Устойчивость к парше и мучнистой росе высокая. Вступает в плодоношение на 5-6-й год роста. Урожайность высокая, ежегодная, в период полного плодоношения собирают до 135 кг с дерева.
Яблоки снимают в конце сентября – начале октября и хранят до марта.
Размер плодов больше средней величины (масса 140 г) или крупный (масса 280 г), форма плоскоокруглая, с ребристостью. Цвет кожицы светло-желтый, с оранжево-красным румянцем на большей части поверхности, есть оржавленность.
Цвет мякоти кремовый, с зеленоватым оттенком, вкус ароматный, кисло-сладкий, хороший.
Сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства П.А. Дибровым в результате скрещивания сортов Восковка и (Анис розово-полосатый + Украинка саратовская). Районирован в северо-восточной зоне региона.
Дерево сильнорослое, с прочной, густой, пирамидальной кроной. Плоды ниже средней величины, массой 40-60 г, округло-конической усеченной формы. Основная окраска кожицы кремовая, покровная — ярко-карминовый полосатый румянец на большей части плода. Мякоть сочная, мелкозернистая, нежная, кисло-сладкого, немного вяжущего вкуса. Цветет рано, в первой половине мая.
Плоды созревают в конце августа — начале сентября, хранятся до двух месяцев. Дерево вступает в плодоношение с 3-4 лет и дает средние урожаи, около 70 кг с дерева.
Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и хорошей устойчивостью к парше.
Зимостойкость, раннее вступление в плодоношение, хорошая урожайность — вот основные преимущества этого сорта.
Уральский сувенир (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен Л.А. Котовым, П.А. Дибровым на Свердловской опытной станции садоводства путем скрещивания сортов Ударница и Уральское большое. Находится в производстве в Волго-Вятском регионе.
Сорт зимостойкий, крона широкопирамидальная.
Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Размер плодов средний (масса 60–80 г), форма округлая, цвет светло-желтый с красным размытым румянцем. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий.
Сорт выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства в результате скрещивания сортов Ранетка красная и Белый налив. Районирован в северо-восточной зоне региона.
Дерево сильнорослое, с округлой кроной, средней густоты. Плоды мелкие, массой 40 г, округлые. Основная окраска кожицы светло-желтая, с сизоватым восковым налетом. Мякоть белая, сочная, среднезернистая, вкус приятный, кисло-сладкий.
Цветение обильное, в первой половине мая. Для лучшего завязывания плодов требует переопыления сортами, совпадающими по сроку цветения.
Плоды созревают в начале сентября, после съема могут сохраняться около двух месяцев.
Сорт скороплодный, деревья вступают в плодоношение на 3-4-й год после посадки.
Урожайность и зимостойкость высокие. Относительно устойчив к парше.
Сорт характеризуется скороплодностью, высокими адаптивными свойствами и зимостойкостью.
Услада (Осеннего срока созревания)
Сорт получен С.И. Исаевым в лаборатории биологии, генетики и селекции садовых растений МГУ им. М.В. Ломоносова путем скрещивания сортов Народное и Северянка. Растет в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
Зимостойкость на уровне Антоновки. Паршой поражается слабо. Дерево среднее, с округлой компактной кроной. Тип плодоношения смешанный.
Плоды крупные (120–170 г), плоскоокруглые или округло-конические, зеленовато-желтые, румянец размытый или крапчато-полосатый. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметные. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4 балла.
В плодоношение вступает на 4–5-й год. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность более 100 ц/га.
Утро (Летний сорт)
Плоды средние и крупные округло-конической формы, зеленовато-желтые с красивым нежным розовым румянцем, мякоть сочная, нежная, мелкозернистая, кисловато-сладкая со свежим оттенком вкуса.
Уэлси (Зимнего срока созревания)
Популярный в России сорт американского происхождения, получен из семян вишнеплодной сибирской яблони в 1860 г. Выращивается в Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах России.
Зимостойкость средняя. Обладает полигенной устойчивостью к парше и мучнистой росе. Дерево среднерослое. Крона приподнятая, широкопирамидальная, с возрастом округлая, полураскидистая. Тип плодоношения смешанный, со множеством сидячих плодовых сумок.
Плоды средней массой 100 г, максимум 150 г, плоскоокруглые, гладкие, точеные. Кожица тонкая, плотная, гладкая, светло-желтая. Покровная окраска вишнево-красная, размыто-полосатая на большей части или на всей поверхности плода. Подкожные точки светлые, хорошо заметные. Воронка относительно глубокая, средней ширины или широкая. Блюдце относительно глубокое, узкое, с крутыми стенками, гладкое. Мякоть беловатая, иногда у кожицы розовая или с красными прожилками, плотная, хрустящая, тонкозернистая, очень сочная. Вкус отличный, приятно-кисловатый, десертный.
Скороплодность высокая. Частично самоплодный. Плодоносит на 4-5-й год с формированием множества плодовых сумок, первые урожаи небольшие. Урожайность высокая (до 300 кг с дерева), не резко периодичная. Плоды созревают не одновременно, осыпаются. Плоды хранятся до января. Сорт отличается хорошей лежкостью.
Уэлспур (Зимнего срока созревания)
Это мутация сорта Старкинг Делишес, выведенная в США. В России проходил успешное изучение на Крымской, Майкопской, Волгоградской и Туркменской опытных станциях ВИР.
Дерево устойчиво к солнечным ожогам. В сырые годы поражается паршой и мучнистой росой. Плодоносит на 3-4-й год роста. Лучший опылитель – Голдспур.
Плоды снимают во второй декаде сентября и употребляют с конца октября до середины мая.
Яблоки средней или крупнее средней величины (масса 115–135 г), по форме удлиненно-конические, асимметричные, с пятью ребрами в верхней части плода. Кожица имеет сплошной темно-красный с фиолетовым оттенком румянец и мелкие, хорошо заметные подкожные точки.
Цвет мякоти бледно-кремовый, вкус сладкий, со слабой кислотой, ароматный, десертный.
Февральское (Зимний сорт)
Выведен на Челябинской станции садоводства. Зимостойкость удовлетворительная. Устойчив к парше. Плоды массой 60-80 г (до 150 г), плоско-округлые, зеленоватые, со слабым румянцем. В лежке желтеют, хранятся до середины февраля. Мякоть плода кремовая, средней сочности, кисло-сладкого вкуса.
Феникс алтайский (Зимнего срока созревания)
Сорт получен в Сибири методом отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Бельфлёр-Феникс. Нужны опылители: Новость Алтая, Горноалтайское, Алтайское бархатное, Пепинка алтайская.
Выращивается в Западно-Сибирском регионе.
Зимостойкость дерева средняя, форма кроны шаровидная. Плодоносит на 5-6-й год роста. Урожайность обильная, периодичная. Устойчивость к парше средняя.
Яблоки снимают в середине сентября и хранят 4–4,5 месяца.
Размер плодов средний (масса 80-100 г), по форме они плоскоокруглые; цвет светло-желтый с легким загаром на освещенной стороне яблока. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Фестивальное (Осеннего срока созревания)
Сорт является сеянцем неизвестного сорта местной селекции в г. Кирове. Рекомендован для Кировской области. Дерево среднерослое с широкопирамидальной формой кроны. Плоды ниже средней величины (75 г), широкоцилиндрической формы. Основная окраска кожицы плодов желтоватая, покровная в виде ярко-красных полос, переходящих на солнечной стороне в сплошной румянец. Мякоть белая, сочная, довольно плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Вступает в плодоношение на 6-7-й год после посадки и дает хорошие ежегодные урожаи — 65 кг/дер. Плоды созревают в середине сентября, хранятся до января. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше плодов и листьев.
Флорина (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен во Франции с участием в скрещивании яблони Malus floribunda и сортов Ром Бьюти, Голден Делишес, Джонатан. Успешно выращивается в Северо-Кавказском регионе.
Зимостойкость дерева средняя. Плодоносит на 4-5-й год. Урожайность обильная. Иммунитет к парше закреплен на генном уровне.
Яблоки убирают в конце сентября и хранят в свежем виде до марта-апреля.
Размер плодов выше средних (масса 120 г), по форме они округлые, цвет зеленовато-желтый с размытым крапчатым румянцем. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый, хорошие вкусовые показатели.
Фонарик (Осеннего срока созревания)
Сорт получен А.С. Толмачевой и Н.Н. Тихоновым на Красноярской опытной станции плодоводства от скрещивания сортов Ранетка и Пепин шафранный. Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе.
Зимостойкость хорошая. Плодоносит на 4-й год после посадки. Производительность высокая. Сорт устойчив к поражению паршой.
Яблоки снимают в начале сентября и хранят 2 месяца.
Плоды мелкие (масса 15–19 г), по форме овальные, сплошь покрыты карминово-красным румянцем с восковым налетом. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти желтый, с красными прожилками, вкус сладковато-кислый, приятно освежающий.
Сорт латвийской селекции. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево среднерослое, с метловидной кроной. Плоды выше средней величины, уплощенно-округлые, без заметных ребер. Основная окраска желтовато-зеленая. Покровная окраска занимает большую часть поверхности плода и проявляется в виде темно-красных полос на густом, ярко-красном фоне. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, плотная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сроки цветения поздние, конец мая — начало июня.
Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября, потребительская зрелость — в октябре. Плоды сохраняются до апреля. Деревья скороплодные, урожайность
высокая и регулярная. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к плодовой гнили хорошая, к парше - средняя.
Сорт высоко ценится за стабильную урожайность, вкусовые качества и лежкость плодов.
Хоугейт Вандер(Howgate Wonder)
Кулинарный и столовый сорт. Плоды созревают в октябре. Кому-то нравится их аромат, другие находят его слабоватым. Цветет в середине и конце сезона.
