Яблоня домашняя (лат. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.
Барнаулочка (Летний сорт)
Ранетный сорт. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Зимостойкий, устойчив к парше в степи и лесостепи Алтая. Плодоносить начинает на 4-й год. Плодоносит ежегодно. Плоды округлые, слаборебристые, с неопадающей чашечкой, масса до 20 г. Румянец пурпуровый, размытый, сильно выраженный. Мякоть желтая, вкус кисло-сладкий, удовлетворительный. Созревают в конце августа, хранятся один месяц. Средняя урожайность 21 кг. Районирован в степной и лесостепной зонах Алтайского края.
Сорт выведен в ЦГЛ им. Мичурина при скрещивании сортов Пепин Литовский и Анис Алый. Зимостойкость сорта и устойчивость к заболеванию паршой средние.
Деревья среднерослые, со стоговидной кроной и хорошим соподчинением ветвей. Плодоношение наступает рано (на 3-4-й год), регулярное и обильное. Максимальный урожай – 167 кг с дерева.
Плоды средней величины (до 100 г), яйцевидной формы, густо-малиновой окраски по всему плоду с жирным восковым налетом, очень красивые. Мякоть плода белого цвета, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Срок съема – первая половина сентября. Созревание плодов неодновременное. Яблоки хранятся недолго: до 1,5 месяцев в холодильнике. Яблоки содержат в среднем 6,8 мг% витамина С, до 10 % сахара и 0,8 % кислоты. Достоинства сорта: высокие вкусовые качества плодов, скороплодность и урожайность. Недостатки: мельчание плодов при обильном урожае и недостаточная устойчивость к поражению паршой.
Башкирский изумруд (Позднеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Уральское наливное и Коричное новое. Включен в Государственный реестр по Уральскому региону. Дерево среднерослое с негустой, широко-округлой кроной. Плоды ниже среднего размера (60 г), одномерные, конической, правильной формы, с ребрами. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная отсутствует. Мякоть желтая, сочная, мелкозернистая, колющаяся, с хорошим кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки, урожайность средняя. Плоды созревают в середине сентября, хранятся около 2 мес. Зимостойкость и устойчивость к парше хорошие.
Местный сорт народной селекции Башкирии. Районирован в северо-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево среднерослое, с раскидистой, редкой кроной. Плоды средней величины, массой около 100 г, округло-конической или удлиненно-конической формы, с широкими сглаженными ребрами. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде сливающихся в сплошной румянец ярко-красных полос с сизым восковым налетом и штрихов на большей части поверхности плода. Яблоки очень нарядные. Мякоть зеленовато-белая, сочная, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса со слабым характерным ароматом, чуть-чуть чувствуется горчинка. Сроки цветения средние, II-III декады мая.
Плоды созревают в середине сентября, хранятся 3-4 месяца.
Дерево вступает в плодоношение на 6-8-й год после посадки в сад и дает регулярные урожаи. Урожайность высокая. Сорт зимостойкий, устойчивость к парше хорошая.
Наблюдается склонность к осыпанию плодов при созревании.
Башкирское зимнее (Позднезимнего срока созревания)
Сорт выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Башкирский Красавец и Уэлси. Включен в Государственный реестр по Уральскому региону. Дерево средней величины с округлой компактной кроной. Плоды среднего размера (90-100 г), плоско-округлой, конической, правильной формы, без ребер. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная — в виде красного полосатого румянца по всей поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, сочная, плотная, колющаяся, с ароматным, пряным кисло-сладким вкусом. Вступает в плодоношение на 4-6-й год после посадки, урожайность средняя, регулярная. Зимостойкость высокая, восприимчивость к болезням слабая.
Белое летнее (Летний сорт)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК от скрещивания сортов Призовое и Мелба. Включен в Государственный реестр по Уральскому региону. Дерево среднего размера с округлой формой кроны. Плоды выше среднего размера (120 г), округло-конические или цилиндрические с широкими ребрами и продольным швом. Основная окраска плодов светло-желтая с беловатыми подкожными точками и слабым загаром. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Сорт скороплодный, начинает плодоносить на 4-й год после посадки. Урожаи высокие — 100-200 кг/дер., ежегодные. Плоды созревают в начале августа, сохраняются около 3 нед. Зимостойкость высокая. Во влажные годы слабо поражается паршой.
Сорт выведен в Белорусском НИИ плодоводства путем скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Пепинка литовская. Рекомендуется для северо-западной и юго-западной зон региона.
Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной средней густоты. Плоды средней величины, массой 100-110 г, удлиненно-конические, неодномерные. Основная окраска зеленая, покровная проявляется редко в виде тусклого карминного румянца. Мякоть зеленовато-белая, при созревании кремовая, малосочная, кисло-сладкого вкуса. Цветет поздно, в III декаде мая.
Плоды снимают в конце сентября, хранятся до следующего лета. Потребительская зрелость наступает в феврале.
Дерево вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Урожайность высокая, до 200 кг с дерева. Периодичность плодоношения выражена слабо.
Зимостойкость высокая, плоды мало поражаются паршой.
Продолжительный период хранения и высокие товарные качества плодов — главные отличительные признаки этого сорта.
Сорт Бело русского НИИ плодоводства, получен в результате скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Лавфам. Рекомендуется для выращивания в северо-западной и юго-западной зонах региона. Дерево небольшое, с округлой кроной средней густоты. Плоды средней величины, массой ПО г, плоскоокруглые, слаборебристые, на толстой, короткой плодоножке. Основная окраска светло-зеленая, покровная — сплошной малиновый румянец с сильным восковым налетом. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, с некоторым избытком кислоты, хорошего вкуса. Сроки цветения средние, II-III декады мая.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская — через 3-4 недели. Плоды хранятся до апреля-мая.
Дерево вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки. Урожайность высокая.
Сорт зимостойкий. Во влажные годы листья и плоды поражаются паршой в средней степени. Ценится за высокую урожайность и длительность хранения плодов.
Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона пониклая. Побеги расположены компактно, округлые, зеленые, опушенные.
Плоды массой 135–200 г, округлые, слаборебристые, светло-желтые, румянец темно-красный, размытый на большей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.
Средняя урожайность 250 ц/га. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Оригинатор: Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства»
Белочка (Летний сорт)
Зимостойкость высокая. К парше неустойчив. Скороплодный. Дерево среднерослое, крона компактная, округлой формы, средней густоты. Периодичность плодоношения выражена слабо, средняя урожаность 15 кг, максимальная - 25 кг. Плоды плоско-округлые, ярко-желтые. Средняя масса 16 г. Вкус кисло-сладкий. Созревают в начале августа. Пригодны для свежего потребления и переработки на компоты, варенье.
Старинный русский сорт народной селекции. Районирован в юго-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево среднерослое, с округлой кроной средней густоты. Плоды среднего размера, массой около 90 г, неодномерные, округло-конические, с характерным боковым швом от чашечки к воронке. При созревании становятся прозрачными, беловато-желтыми. Мякоть белая, очень сочная, нежная, вкус кисло-сладкий, с незабываемым сильным ароматом. Срок цветения средний — II декада мая.
Плоды созревают в середине августа, хранятся около двух недель.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки, дает высокие урожаи — до 170кг с дерева. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше хорошая.
Сорт интересен для садоводов быстрым вступлением в плодоношение, ранними сроками созревания плодов и их хорошими вкусовыми качествами.
Недостаток сорта — непродолжительный период потребления плодов.
Бель Чернышевская (Летний сорт)
Сорт выведен методом народной селекции, характеризуется высокой зимостойкостью и кроной овальной формы. Плодоношение начинается с 6-го года после высадки и происходит ежегодно.
Яблоки имеют округло-цилиндрическую форму и средний вес 55–70 г. Цвет плодов бело-зеленоватый с красивым красно-розовым румянцем. Мякоть мелкая и зернистая, сочная и нежная, обладает беловатым окрасом и хорошим сладко-кислым вкусом. Сбор плодов можно начинать с конца июля. В отдельные годы созревание отодвигается на 1–2 недели и приходится на начало августа.
Выведен И.В. Мичуриным путем скрещивания сортов Бельфлёр желтый и Китайка крупноплодная. Допущен в производство в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах.
Сорт среднезимостойкий, сильнорослый с округлой и широкоокруглой формой кроны. Плодоношение сосредоточено на прутиках и концах приростов прошлого года. Начинает плодоносить на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая. Поражается паршой и мучнистой росой.
Плоды убирают в первой декаде сентября, они хранятся в холодильнике до середины ноября.
Яблоки крупные или очень крупные (масса до 800 г), округло-овальной формы, слегка ребристые.
Цвет светло-зеленый, по мере созревания белеет, затем становясь розовым с розово-красными полосами. Транспортабельные. Десертного назначения.
Мякоть сочная, плотная, белоснежная, мелкозернистая, кисло-сладкая с приятным привкусом, высоких вкусовых достоинств.
Выведен О.Д. Беркут на Саратовской опытной станции садоводства скрещиванием сортов Кортланд, Антоновка обыкновенная и Анис розово-полосатый. Сорт выращивают в Нижне-Волжском регионе России.
Дерево среднезимостойкое, форма кроны широкопирамидальная. Урожайность повышается при совместной посадке с сортом Синап Северный. Начало плодоношения – на 4-й год после посадки, главным образом на концах 1-летних приростов. Взрослые деревья дают устойчивые умеренные урожаи. Сорт среднеустойчив к парше, нуждается в защите против мучнистой росы и опылителях.
Плоды убирают во второй половине октября, хранят до марта. Яблоки размера выше среднего (масса до 110 г), форма округло-коническая, цвет кремово-желтоватый с размытым, густым, сплошным равномерным румянцем на большей поверхности. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть средней плотности, сочная, мелкозернистая, белоснежная, кисло-сладкая, приятного вкуса со слабым ароматом.
Сорт выведен И. В. Мичуриным в результате скрещивания сортов Скрижапель и Бессемянка комсинская. Районирован в севе-ро- и юго-западной зонах региона.
Дерево сильнорослое, с раскидистой, густой, овальной кроной. Плоды выше средней величины, массой 130 г, округлые или плоскоокруглые, слабо ребристые. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная — в виде оранжево-красных штрихов и полос почти по всему плоду. Мякоть зеленовато-желтая, нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Цветение обильное, начинается в III декаде мая.
Плоды созревают в сентябре, сохраняются до декабря.
Сорт вступает в плодоношение на 5-7-й год после посадки и дает хорошие урожаи, до 130кг с дерева.
Зимостойкость и устойчивость к парше высокие.
Сорт характеризуется высококачественными плодами отличных вкусовых достоинств. Неравномерное созревание плодов приводит к осыпанию части урожая.
Выведен Г.И. Розановой в Теньках, НПО «Нива Татарстана», в результате скрещивания сортов Анис алый и Бессемянка мичуринская.
Дерево с высокой зимостойкостью, густой широкоокруглой хорошо облиственной кроной. Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность – 60–70 кг с дерева. Сорт устойчив к поражению паршой.
Плоды снимают в середине сентября и хранят до 2,5–3 месяцев.
Размеры плодов – больше среднего и крупные (масса 100–130 г), цвет светло-желтый с ярко-розовыми полосками. Транспортабельность хорошая. Столового назначения.
Мякоть сочная, белого цвета, очень приятного освежающего кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом.
Сорт канадского происхождения, недостаточно зимостоек в Нечерноземье. Деревья средней силы роста, крона округлая, редкая. Вступает в пору плодоношения уже на 2-3-й год после посадки. Урожайность высокая.
Плоды среднего размера, иногда больше (110–130 г), правильной, чуть приплюснутой формы, желтовато-зеленого цвета с красными штрихами. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат до 23,0 мг% аскорбиновой кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября – начале октября. В холодильнике плоды хранятся до марта. Достоинства сорта: скороплодность, лежкость и урожайность. Недостатки: недостаточная зимостойкость.
Сорт выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина в результате скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Ренет ландсбергский. Районирован в юго-восточной, северо-западной и юго-западной зонах региона.
Дерево сильнорослое, с округлой раскидистой кроной средней густоты. Плоды крупные, уплощенной, округло-конической формы. Окраска кожицы светло-желтая с небольшим светло-карминным румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, плотная, хрустящая, с кисло-сладким, хорошим вкусом и ароматом. Сроки цветения поздние, III декада мая.
Снимают плоды в конце сентября, хранят до апреля. Потребительская зрелость наступает через 1,5-2 месяца после сбора.
Дерево вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки и дает высокие, до 130 кг с дерева, регулярные урожаи.
Зимостойкость средняя, восприимчивость к парше слабая.
Сорт ценится за высокую товарность и длительный срок хранения плодов.
Этот старый немецкий сорт возделывается в Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах.
Дерево достаточно зимостойкое, с шаровидной или широкоовальной густооблиственной кроной. Самобесплодное, требуются сорта-опылители: Джонатан, Ранет Симиренко, Пармен Зимний золотой, Кальвиль Снежный, Мекинтош и др. Плодоносит на копьецах и плодовых прутиках, а также многочисленных плодовых ветках. Начало плодоношения – на 5-7-й год роста. Урожайность – до 200–250 кг с дерева.
Сорт засухоустойчив, в дождливое лето недостаточно устойчив к поражению мучнистой росой, паршой и плодовой гнилью.
Плоды снимают в конце сентября – начале октября, хранят до конца апреля. Транспортабельность хорошая. Столового назначения, при сушке мякоть приобретает исключительную белизну.
Плоды крупнее средних или крупные (масса 120–175 г), округло-конические с довольно сильными ребрами. Окраска от светло-зеленой до светло-желтой, со светло-красным или оранжевым размытым или размыто-полосатым румянцем. Мякоть очень сочная, мелкозернистая, плотная, белого цвета, кисловатая, с легким приятным ароматом.
Сорт выведен во ВНИИ селекции плодовых культур из семени яблони Мекинтош от свободного опыления. Распространен в Центральном регионе.
Дерево среднезимостойкое, с шаровидной кроной средней загущенности. Плодоношение смешанное, но основная масса плодов расположена на кольчатках. Начало плодоношения – на 3-4-й год. Урожайность обильная. Сорт недостаточно устойчив к парше в неблагоприятный летний период.
Уборка урожая проходит в первых числах сентября. Плоды могут храниться 15–20 дней.
Яблоки крупные или размера больше среднего (масса 120–160 г), уплощенные, ширококонические, широкоребристые, на верхушке часто косоусеченные, золотисто-желтого цвета с бордовыми штрихами и крапинами по более светлому красному фону, обычно по всей поверхности плода.
Старый, хорошо известный сорт русской народной селекции. Районирован в северо-западной и северо-восточной зонах региона.
Деревья среднего размера, с округлой, широкораскидистой кроной и ломкой древесиной. Плоды среднего или выше среднего размера, массой 80-130 г, приплюснутой или даже репчатой формы, без ребер, почти точеные. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде темно-красного точечно-полосатого румянца на большей части плода. Мякоть желтоватая, рыхлая, крупнозернистая, сочная, средних вкусовых достоинств, с избытком кислоты. Срок цветения средний, II-III декады мая.
Плоды созревают в начале сентября, сохраняются в свежем виде до декабря.
Сорт отличается ранним вступлением в плодоношение, на 4-й год после посадки. Урожайность высокая, до 200 кг с дерева. Характеризуется хорошей зимостойкостью и слабой устойчивостью к парше плодов и листьев.
При сильном ветре происходит осыпание плодов.
Бочонок (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в ЮУНИИПОК от скрещивания сортов Боровинка и Уральское ребристое, допущен к выращиванию в Уральском регионе. Дерево среднего размера с редкой метельчатой кроной. Плоды ниже среднего размера (70 г), продолговатые, цилиндрические, широкоребристые. Основная окраска плодов зеленоватая, покровная — красный полосатый румянец на большей части плода. Мякоть кремовая, сочная, нежная, средней плотности, вкус кисло- сладкий, пряный. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Урожайность ежегодная, средняя — 10 кг/дер. Плоды созревают в конце августа, сохраняются около 3 нед. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя.
Братчуд (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен селекционером М.А. Мазуриным в ЮУНИИПОК в результате скрещивания гибрида (Уральское Зимнее х 11-20-12) с Выдубецкой плакучей. Включен в Государственный реестр по Уральскому региону, пригоден для возделывания во всех зонах садоводства. Дерево представляет собой естественный карлик. Плоды крупные (140-150 г), округло-конические, слегка ребристые, с характерным швом по боку плода. Окраска кожицы плодов светлая, зеленовато-желтая с небольшим пурпуровым румянцем. Мякоть белая, средней сочности, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 3-5-й год после посадки, урожайный 30-60 кг/дер. Плоды созревают в середине сентября, хорошо хранятся в течение 5-6 мес. Зимостойкость и устойчивость к парше хорошие.
Сорт селекции Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Автор - А.В. Петров. Сеянец неизвестного сорта. Районирован в северо-восточной зоне региона.
Дерево среднерослое, с раскидистой, плакучей кроной. Плоды средней величины, массой около 80 г, продолговатые, овально-конические. У некоторых плодов наибольший диаметр расположен ближе к чашечке. Основная окраска светло-кремовая, покровная — в виде неравномерно размытого румянца, с сизоватым налетом. Мякоть кремовая, нежная, сочная, с сильным ароматом, вкус приятный, кисло-сладкий. Срок цветения средний, II-III декады мая. Лучшие сорта-опылители: Мелба, Суйслепское, Белый налив.
Плоды созревают в конце августа — начале сентября, хранятся месяц.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки, высокоурожайный, зимостойкий, парша проявляется только в дождливые годы.
Обилие яркоокрашенных плодов на дереве придает саду декоративный вид. Достоинства сорта: небольшой размер дерева и высокая зимостойкость, раннее вступление в плодоношение. Недостатки: осыпаемость плодов перед съемом и мельчание плодов при обильных урожаях. Плоды хранятся недолго.
Брэмлиз Сидлинг(Bramley's Seedling)
Наиболее популярный кулинарный сорт. Плоды зеленые, крупные. Созревают к августу, хорошо хранятся с ноября до марта. Урожаи устойчивы, но дерево растет быстро и может оказаться слишком велико для маленького сада. Цветет в середине сезона. Нужны два партнера по опылению, но проблем с опылением обычно не возникает.
Относительно устойчив к экстремальным факторам среды. Сорт иммунный к парше. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Плодоносит преимущественно на шпорцах и простых кольчатках.
Плоды крупные, массой 160 г, округлые или слаборебристые, зеленоватые с темно-малиновым румянцем на большей части плода. Воронка мелкая, узкая. Оржавленность отсутствует. Блюдце мелкое, узкое. Мякоть белая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Десертный. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.
Самоплодность сорта высокая. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Средняя урожайность 121 ц/га. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Среднезимостойкий. Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, густая. Побеги расположены компактно, тонкие, коленчатые, прямые, коричневато-бурые, округлые в сечении, опушенные.
Плоды крупные, массой 180–250 г, продолговатые, конические, слегка скошенные, золотисто-желтые, с малиновым размытым румянцем на меньшей части плода. Подкожных точек много, они крупные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью и слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла.
В плодоношение вступает на 5-й год. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Сорт выведен в США. Допущен в производство в Северо-Кавказском регионе.
Дерево недостаточно зимостойкое, полукарликовое с округлой компактной густооблиственной кроной и прочными ветками. Самобесплодное. Лучшие сорта-опылители: Розмарин Белый, Ранет Ландсбергский, Кальвиль Снежный, Ранет Шампанский, Ранет Симиренко, Банан Зимний, Джонатан.
Плодоносит на кольчатках, а также на прошлогодних побегах, включая верхушечную часть, что отражается на поступательном росте (имеет спуровый тип плодоношения). Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность регулярная и довольно высокая – до 200 кг с дерева. Сорт высокоустойчив к поражению паршой и пятнистости листьев, среднеустойчив к мучнистой росе.
Съемная зрелость наступает в конце сентября – первой половине октября, потребительская зрелость – с декабря по май. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.
Яблоки по размеру больше средних (масса – 120 г); форма приплюснуто-округлая или широкоокруглая с хорошо заметными ребрами, цвет зеленовато-желтый с привлекательным оранжево-красным размытым или размыто-полосатым румянцем на стороне, освещенной солнцем или по всей поверхности плода.
Мякоть умеренно сочная, плотная, мелкозернистая, светло-желтого цвета, кисло-сладкая с приятным ароматом, очень хорошего вкуса.
Сорт выведен в штате Вирджиния (США) в результате почковой мутации сорта яблони Старкин Делишес. Рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском регионе.
Дерево достаточно зимостойкое, слаборослое, с округлой формой кроны и спуровым типом плодоношения. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Урожайность ежегодная, хорошая, до 160 кг с дерева. Съемная зрелость плодов приходится на конец сентября, яблоки хранятся до середины апреля.
Плоды крупные (масса 160–190 г), форма округло-коническая с широкими ребрами, хорошо заметными в верхней части; желтоватого цвета, почти сплошь покрытые карминно-красным с малиновым оттенком размытым румянцем, покрывающим почти всю поверхность яблока. Транспортабельность высокая. Сорт столового назначения.
Мякоть сочная, нежная, желтоватого цвета, десертного вкуса с малым количеством кислоты.
Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона колонновидного типа, густая. Побеги расположены компактно, округлые, зелено-коричневые, опушенные.
Плоды крупные, массой 130–240 г, округло-конические, светло-желтые, румянец оранжево-красный на меньшей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом.
В плодоношение вступает на 3-й год. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Оригинатор: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона обратнопирамидальная, округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, округлые, коричневато-бурые, голые.
Плоды крупные, массой 238 г, округлоплоские, зеленоватые, румянец буровато-коричневый на меньшей части плода. Подкожные точки средние, серые, слабозаметные, их мало. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4 балла.
В плодоношение вступает на 4–5-й год. Средняя урожайность 257 ц/га. Сорт районирован для Центрального региона России и подходит по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона
Оригинатор: Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства»
Сорт выведен в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН в результате скрещивания сорта Сибирская красавица и садовой формой яблони.
Рекомендован к использованию в Западно-Сибирском регионе.
Сорт зимостойкий, с округлой формой кроны средней загущенности. Начинает плодоносить на 4-й год. Плодоношение регулярное. Урожайность – 45 кг с дерева. Сорт высокоустойчив к поражению паршой.
Съемная зрелость наступает в конце августа.
Плоды мельче средних (масса – 20 г), округлые, золотисто-желтые, с темно-малиновым румянцем по большей части плода.
Мякоть плода кремовая, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Плоды созревают в первой декаде сентября, хранятся до ноября. Высокотранспортабельны, универсального назначения.
Сорт выведен во ВНИИ селекции плодовых культур из семени сорта Кинг от свободного опыления. Рекомендован в производство в Центрально-Черноземном регионе.
Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше средняя. Дерево среднерослое с округлой компактной кроной. Плодоношение смешанное.
Плоды 125, максимум 200 г, плосковато-округло-конические, поверхность широкоребристая. Кожица прочная, гладкая, блестящая, с белесоватым восковым налетом, золотисто-желтая, с красным штриховатым румянцем на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, зеленые, слабозаметные. Воронка относительно глубокая, узкая, слегка оржавленная или без оржавленности. Блюдце средней глубины и ширины, бороздчатое. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, средней плотности, колющаяся, кисло-сладкая, с ароматом и высоким содержанием витамина С (25 мг%). Вкус очень хороший.
Скороплодность средняя. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды хранятся до марта.
Этот старинный немецкий сорт допущен для использования в производстве в Северо-Западном регионе.
Дерево достаточно зимостойкое, среднерослое с широкопирамидальной кроной. Плодоношение смешанное. Начало плодоношения приходится на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, но периодичная (до 116 кг). Сорт устойчив к парше, но неустойчив к раку.
Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды хранятся до февраля-марта.
Размер плодов больше среднего и крупный (масса 120–150 г), форма округло-приплюснуто-коническая, плоды слаборебристые, желтовато-зеленые, при созревании зеленовато-желтые с ярко-красным румянцем и более темными карминно-красными полосами на большей части плода. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть средней сочности, плотная, желтовато-белая, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Винновка желтая (Зимний сорт)
Дерево среднерослое, крона редкая, листья крупные, темно-зеленые, снизу опушенные. Плодоносить начинает на 4-й год. Плоды мелкие (17-19 г), овальные, желтые с оранжево-красным румянцем. Мякоть приятная, кисло-сладкая.
Сорт русской народной селекции, выделен из коллекции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Районирован в северо-западной зоне региона.
Дерево сильнорослое, с широкоовальной, густой кроной. Плоды выше средней величины, массой до 115 г, плоскоокруглой или округло-конической формы, ребристые, зеленовато-желтые, с бледно-красными полосками и крапинками. Мякоть зеленоватая, сочная, кисло-сладкая, с винным привкусом. Цветение обильное во II декаде мая. Лучшими сортами-опылителями являются: Налив белый, Грушовка московская, Аркад летний желтый, Мантет.
Плоды созревают в конце августа — начале сентября, после сбора хранятся до середины октября.
Дерево вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки и дает высокие урожаи — до 170кг плодов с дерева, однако склонен к периодичности плодоношения. Сорт зимостойкий, относительно устойчив к парше.
Плоды крупные, привлекательного внешнего вида, прочно держатся на дереве.
Винстон(Winston)
Столовый сорт. Плоды с плотной, сочной мякотью, напоминают Коксиз Оранж Пепин. Созревают в октябре. Аромат у них сильный с самого начала, а вот сладость они набирают по мере взросления дерева. Дерево устойчиво к болезням. Частично самоопыляется, цветет поздно.
Сорт получен С.И. Исаевым во ВНИИ им. И.В. Мичурина в результате скрещивания сортов Пепин шафранный и Анис полосатый. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
Деревья средней зимостойкости, сильнорослые, с мощной широкоокруглой кроной и плакучими ветвями. Плодоношение на кольчатках и плодовых прутиках. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Урожайность хорошая. Сорт среднеустойчив к поражению паршой.
Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды хранятся до середины марта в холодильнике.
Яблоки крупные (масса 150 г), округло-конической или ширококонической формы, ребристые, желтовато-зеленые, с фиолетово-красными прерывистыми полосами и штрихами по нечеткому карминовому румянцу. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, средней плотности, белого цвета, кисло-сладкая, с хорошим вкусом.
Сорт выведен во ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина от скрещивания родительской пары сортов Пепин шафранный и Антоновка обыкновенная. Находится в производстве Центрально-Черноземного региона России. Дерево зимостойкое, сильнорослое, с округло-раскидистой формой кроны. Самобесплодное. Нужны опылители: Северный синап, Антоновка обыкновенная, Пепин шафранный. Плодоношение на кольчатках, копьецах и прутиках на 2-3-летней древесине.
Начинает плодоносить на 5-6-й год роста. Урожайность регулярная, высокая, до 140 кг с дерева. Сорт устойчив к парше.
Яблоки убирают в первой декаде сентября; плоды хранятся до февраля.
Яблоки крупнее средних или крупные (масса 115–135 г), округло-конической формы, слаборебристые, цвет зеленовато-желтый, при созревании светло-кремовый, с размытыми розово-красными полосами и точками на большей части плода. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть нежная, довольно сочная, цвет белый, вкус отличный, кисло-сладкий.
Сорт выведен в Теньках, НПО «Нива Татарстана», в результате скрещивания сортов Ранет Поволжья и Боровинка. Находится в производстве в Верхне-Волжском регионе, распространен преимущественно в коллективных и частных садах.
Сорт зимостойкий, с округло-сжатой формой кроны, листья темно-зеленые крупные. Деревья вступают в плодоношение на 4-5-й год, урожайность ежегодная, средняя (50–60 кг с дерева). Устойчивость к поражению паршой средняя.
Яблоки убирают во второй декаде сентября, хранят 2–2,5 месяца в холодильнике.
Плоды крупные (масса 120–180 г), правильной округло-яйцевидной формы, очень красивые. Основная окраска светло-кремовая, на ней розовый румянец на большей части плода. Яблоки со стороны, освещенной солнцем, окрашены ярче.
Мякоть снежно-белого цвета, мелкозернистая, тающая, прекрасного кисловато-сладкого вкуса. Хорошая транспортабельность. Замечательный десертный сорт, по внешнему виду и вкусовым качествам не имеющий себе равных в северной части Среднего Поволжья.
Волжское (Зимнего или раннезимнего срока созревания)
Сорт получен Г.И. Розановой в Теньках, НПО «Нива Татарстана», в результате скрещивания Боровинки и Ранета Поволжья. Рекомендован для широкого производственного сортоиспытания в насаждениях крупных хозяйств и в коллективных любительских садах.
Сорт зимостойкий, имеет шаровидную, хорошо облиственную форму кроны. Плодоносит на 4-й год после посадки, урожайность ежегодная, хорошая (60–80 кг с дерева). К парше плоды устойчивы, листья – среднеустойчивы.
Яблоки убирают во второй декаде сентября, плоды в лежке хорошо сохраняются до февраля.
Плоды средней величины или несколько мельче (масса 70–80 г), форма правильная округлая, слегка уплощенная.
Основной цвет – светло-золотистый, с многочисленными ярко-красными полосами.
Мякоть белого цвета с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом, очень хорошего десертного вкуса. Плоды потребляются в свежем виде. Транспортабельность хорошая.
Сорт выведен А.Г. Усовым на Крымской опытной станции садоводства от скрещивания сортов Кальвиль Королевский и Ред Делишез. Рекомендован для выращивания в южных регионах России.
Сорт имеет среднюю зимостойкость, у дерева пирамидальная компактная крона. Плодоношение происходит на кольчатках на 4-й год роста. Урожайность хорошая – 120–125 кг с дерева.
Яблоки снимают в конце сентября и хранят до конца марта.
Яблоки крупные (масса 180–200 г), удлиненной цилиндрической формы, со слабой ребристостью в верхней части. Цвет золотистый, с размытым бордовым румянцем на освещенной солнцем стороне.
Плоды транспортабельные, универсального назначения.
Мякоть средней плотности и сочности, кремоватого цвета, кисло-сладкого десертного вкуса.
Сорт выведен в Канаде с использованием сибирского сорта Крэб.
Сорт зимостойкий, сильнорослый. Плодоносит на 4–5 год после посадки. Урожайность высокая.
Снимают плоды в сентябре и хранят до декабря в холодильнике.
Плоды средних размеров (масса 80-100 г), приплюснуто-округлой или конической формы, ребристые; кожица палево-желтого цвета с карминным румянцем и красновато-коричневыми крупными точками.
Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть плотная, кремовато-белого цвета, сладко-кисловатого вкуса. Плоды прочно держатся на дереве, практически отсутствует падалица.
Сорт выведен в США от сеянца неизвестного происхождения. Введен в производство в Северо-Кавказском регионе России.
Выделяется достаточной зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная, средней загущенности. Под тяжестью яблок ветви обвисают. Нужны опылители: Ранет Симиренко, Айдаред, Кортланд, Голден Гроймд. Плодоносит на прошлогодних приростах гирляндами яблок. Начинает плодоносить на карликовом подвое на 3-й год, на сильнорослом – на 5-й год после посадки. Урожайность высокая – 120 кг с дерева и более. Поражается мучнистой росой и бурой пятнистостью.
Яблоки собирают в начале октября и хранят до апреля.
Плоды средние или крупнее средних (масса 80-120 г), по форме продолговатые, светло-зеленого цвета, при созревании – желто-зеленого или золотисто-желтого с крупными серыми пробковыми точками и штрихами, равномерно разбросанными на поверхности (иногда они образуют сетку на значительной площади).
Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.
Мякоть плотная, нежная, светло-желтого или кремового цвета, сладкая, приятного десертного вкуса.
Сорт выведен в США в результате скрещивания родительских сортов Джонатан и Голден Делишес. Зимостойкость невысокая, форма кроны сильно раскидистая. Начинает плодоносить на 3-4-й год роста. Урожайность регулярная и обильная. Низкая устойчивость к мучнистой росе.
Яблоки убирают в начале октября и хранят до апреля в холодильнике.
Плоды крупные и средние (масса 80-150 г), по форме округло-конические, ребристые в верхней части, цвет золотисто-желтый с зеленоватым оттенком и небольшим красным румянцем.
Имеет хорошую транспортабельность, универсального назначения.
Мякоть сочная, нежная, плотная, белого цвета с желтоватым оттенком, по вкусу сладкая, почти без кислоты, с хорошими показателями.
Сорт выведен в Сибири как мутант Голден Делишес.
Культивируется практически во всех районах США.
Дерево относительно зимостойкое, рост слабый, форма кроны узкопирамидальная у молодых растений, со временем становится широкопирамидальной с годами.
Начинает плодоносить на 3-4-й год. Урожайность – 145 кг с дерева и больше. При обильном урожае склонно к измельчанию плодов. Сорт неустойчив к поражению паршой.
Яблоки снимают в начале октября, плоды могут храниться до апреля в холодильнике.
Размер плодов средний и больше среднего (масса 80-120 г), форма округло-коническая, продолговатая, цвет светло-зеленый, при созревании – желто-зеленый или золотисто-желтый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, очень плотная, цвет зеленоватый при съеме, в лежке – кремовый, вкус сладкий с приятной легкой пряностью.
Сорт получен А.Г. Лобановым, З.И. Ивановой, Е.К. Заец и С.И. Исаевым от скрещивания сортов Пепин шафранный и Антоновка обыкновенная. Находится на производственном испытании в областях Центрально-Черноземной зоны.
Сорт зимостойкий, крона округлая, раскидистая. Нужны опылители: Вишневое, Ароматное, Снежок, Красивое. Плодоносит на кольчатках на 5-6-й год. Урожайность ежегодная, до 150 кг с дерева.
Плоды убирают в третьей декаде сентября и хранят до середины марта.
Яблоки размера выше среднего или крупные (масса 130–160 г), форма округло-коническая или стаканчатая, с зеленовато-желтой окраской, которая при хранении становится золотисто-желтой с легким загаром.
Транспортабельность плохая. Сорт столового назначения. Мякоть белого цвета, нежная, полумаслянистая, кисло-сладкая, столово-десертного приятного вкуса.
