Субботинская (Позднего срока созревания)
Сорт получен в НИИ садоводства Сибири Г.И. Субботиным в результате скрещивания трех сортов: Метелица, Владимирская и Маяк. Районирован в 1991 г. Находится в производстве в Восточно-Сибирском регионе.
Дерево растет в виде куста до 2 м высоты, имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая, раскидистая, с гладкими темно-красными побегами. Частично самоплодный, нуждается в подсадке поздних сортов Лучшие опылители: Максимовская, Желанная.
Плодоношение смешанное: на букетных веточках и 1-летних побегах. Начало плодоношения приходится на 3-4-й год роста. Урожайность стабильная – 14–16 кг с дерева. Кора устойчива к выпреванию. Плоды убирают в конце третьей декады июля.
Размер плодов средний (масса 3,8 г), форма округлая, цвет красный. Транспортабельность низкая. Плоды универсального назначения.
Мякоть нежной консистенции, сочная, розового цвета, кисло-сладкого приятного вкуса, содержит: сахаров — 10,5%, свободных кислот — 1,6%, аскорбиновой кислоты — 27 мг/100 г. Отрыв плода мокрый.
