Эдзел Блю(Edzell Blue)(Среднеспелый сорт)
«Викторианский» сорт. Первая часть названия отсылает к местечку в Шотландии, которое посещала королева Виктория, вторая указывает на фиолетовый цвет кожицы. Рассыпчатые, белые внутри клубни идеальны для приготовления пюре, но не отварного картофеля.
