Этот старый немецкий сорт возделывается в Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах.
Дерево достаточно зимостойкое, с шаровидной или широкоовальной густооблиственной кроной. Самобесплодное, требуются сорта-опылители: Джонатан, Ранет Симиренко, Пармен Зимний золотой, Кальвиль Снежный, Мекинтош и др. Плодоносит на копьецах и плодовых прутиках, а также многочисленных плодовых ветках. Начало плодоношения – на 5-7-й год роста. Урожайность – до 200–250 кг с дерева.
Сорт засухоустойчив, в дождливое лето недостаточно устойчив к поражению мучнистой росой, паршой и плодовой гнилью.
Плоды снимают в конце сентября – начале октября, хранят до конца апреля. Транспортабельность хорошая. Столового назначения, при сушке мякоть приобретает исключительную белизну.
Плоды крупнее средних или крупные (масса 120–175 г), округло-конические с довольно сильными ребрами. Окраска от светло-зеленой до светло-желтой, со светло-красным или оранжевым размытым или размыто-полосатым румянцем. Мякоть очень сочная, мелкозернистая, плотная, белого цвета, кисловатая, с легким приятным ароматом.
