Зимнее Плисецкого (Зимнего срока созревания)
Сорт получен на Украине в НИИ садоводства от скрещивания сортов Бабушкино и Джонатан. Выращивается во многих областях Юга и Северного Кавказа.
Дерево выделяется зимостойкостью, крона широкопирамидальная. Плодоношение концентрируется на кольчатках, плодовых сумках, копьецах на плодовых прутиках. На приростах прошлого года урожай не закладывается.
Вступает в плодоношение на 6-й год выращивания. Урожайность – до 400 кг с дерева. Проявляет устойчивость к грибным заболеваниям.
Яблоки снимают в конце сентября, хранят до конца марта.
Яблоки крупные и очень крупные (масса 140–180 г), форма плодов плоско-округлая с широкими ребрами, цвет светло-зеленый или бледно-желтый с легким оранжево-красным полосатым румянцем на большей части плода, есть светлые подкожные точки.
Сорт универсального назначения. Мякоть имеет кремовую окраску, выделяется высокими вкусовыми показателями.
