Кавказ (Позднелетний сорт)
Сорт выведен путем скрещивания двух сортов – Бон-Кретьен и Лесная красавица. Выращивается в Северо-Кавказском регионе.
Для юга зимостойкость хорошая, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 7-8-й год. Продуктивность высокая. Деревья устойчивы к поражению паршой.
Съемная зрелость наступает во второй декаде августа. В свежем виде груши хранятся без потери вкуса не больше 2 недель.
Размер плодов крупный (масса 180–200 г), форма грушевидная, бугристая, цвет зеленовато-желтый с розовым размытым румянцем на большей части плода. Плоды столового назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус хороший.
