Кубанская поздняя (Раннезимнего срока созревания)
Сорт выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Дерево зимостойкое, высота средняя, крона средней густоты. Плодоносит на 6-й год. Урожайность регулярная – более 30 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.
Съемная зрелость наступает в конце сентября.
Размер плодов больше среднего (масса 150–160 г), форма грушевидная, цвет зеленовато-желтый, с легким загаром. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти зеленовато-желтый, вкус кисловато-сладкий, с сильным пряным ароматом.
Елена (Раннезимнего срока созревания)
Сорт выведен в НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства Армении от скрещивания сортов груши Бере зимняя Мичурина и Лесная красавица. Находится в производстве в Центрально-Черноземном регионе.
Дерево среднерослое, крона округлая, раскидистая, слабо поражается болезнями. Плодоносит на 8-й год.
Урожайность высокая, ежегодная, обычно получают около 50 кг с дерева. Съемная зрелость наступает в конце сентября, плоды хранятся до конца января.
Размер плодов больше среднего или крупный (масса 140–200 г), форма округло-грушевидная, цвет зеленовато-желтый с пунцовым румянцем.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Хыш Таш Армуд (Зимнего срока созревания)
Растет в виде дерева средних размеров. В плодоношение вступает поздно – на 10-й год после посадки с периодичностью плодоношения через год. Продуктивность – до 250 кг с дерева. Груши прекрасного качества с отличными вкусовыми показателями. Выделяется высокой сохранностью плодов, которые могут храниться в лежке до начала февраля. Устойчив к парше и черному раку. Рекомендуется для возделывания на юго-западе России и в Крыму.
Триумф Пакгамы (Зимнего срока созревания)
Это популярный спуровый сорт, позволяющий получать урожаи уже на 3-й год после посадки, периодичностью не страдает.
Плоды имеют замечательный вкус, но после съема должны полежать пока не дозреют. Хранятся до начала января, сохраняя нарядный вид и изумительный вкус. Урожайность высокая (до 140 кг с дерева).
Груши транспортабельны, не поражаются паршой, устойчивы к заболеванию раком. Сорт районирован на юге России и в Средней Азии. Достоинство сорта: крупные плоды массой около 200 г.
Кюре (Зимнего срока созревания)
Это случайный сеянец, полученный во Франции в 1760 г. Время появления в России неизвестно. Растет на Северном Кавказе.
Дерево высокое, крона широкопирамидальная. Ветви пониклые, побеги коленчатые, ломкие, грязно-коричневого цвета. Рост сильный. Можно прививать на айву. Дерево выносливое, здоровое, к почве и уходу нетребовательное. Плодоношение позднее, регулярное. Продуктивность высокая, до 300–400 кг с дерева. Груши прочно держатся на дереве, не поражаются паршой, их качество высоко только на защищенном участке с плодородной почвой.
Размер плодов крупный, масса от 100 до 500 г, они декоративные, длинногрушевидной формы. Кожица при съеме светло-зеленая, в зрелом состоянии бледно-желтая, с бурыми точками и пятнами, иногда с румянцем, вдоль всего плода видна характерная ржаво-коричневая полоса.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, терпковатый, с мускатным запахом. При перезревании мякоть становится мучнистой.
Оптимальный период потребления – декабрь-январь.
Плоды пригодны для употребления в свежем виде и консервирования.
Зимняя млиевская (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен в Млиевском НИИ садоводства лесостепи Украины им. Симиренко в результате скрещивания сорта Александровка с французским сортом Чеканка дю Комис, выделяющимся высокими вкусовыми качествами.
Используется в производстве в Северо-Кавказском регионе. Сорт высокозимостойкий, устойчив к поражению паршой. В пору плодоношения на подвое айвы вступает на 4-й год. Урожайность высокая – до 40–70 кг с дерева.
Съемная зрелость наступает в конце сентября. Груши хранятся до апреля (около 200 дней) без потери качества.
Дерево высокое. Крона пирамидальная. Побеги толстые, темно-коричневые.
Форма плодов широкогрушевидная, средняя масса – 180–200 г, есть бугристость. Кожица гладкая, цвет желтовато-зеленый с легким загаром. Цвет мякоти желтовато-белый, вкус хороший, сладкий, с легкой кислинкой.
Гимринская (Зимнего срока созревания)
Происхождение этого сорта народной селекции неизвестно.
Выращивается в Северо-Кавказском регионе.
Дерево высокое (2,5 м), очень сильнорослое, крона широкораскидистая. Ширина кроны – 20 м. Плодоносит на 10-12-й год после посадки. Продуктивность высокая – до 400 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.
Съемная зрелость наступает в первой половине октября, груши хранятся до 6 месяцев.
Размер плодов крупный или очень крупный (средняя масса 286 г), форма конусовидная или шаровидная, цвет зеленый или желто-зеленый. Сорт универсального назначения, транспортабельность хорошая.
Цвет мякоти желтоватый, вкус хороший, с пряным оттенком и приятным ароматом.
Сварог (Позднеосеннего срока созревания)
Получен во ВНИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко в результате скрещивания сортов груши Уссурийской и Бере Боск. Выращивается в Алтайском крае.
Удовлетворительная зимостойкость, форма кроны округлая, загущенная. Плодоносит на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная, регулярная.
Плоды убирают в конце сентября и хранят в свежем виде до конца октября.
Размер плодов средний (масса 80–85 г), форма округло-короткогрушевидная, цвет желтый, с небольшим размытым полосатым красным румянцем. Плоды универсального назначения. Мякоть очень сочная, маслянистая, кремовая, кисло-сладкая, хорошего вкуса с пряным оттенком.
Осенняя мечта (Позднеосеннего срока созревания)
Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Селекционеры:
П.Н. и С.П. Яковлевы, А.П. Грибановский. Сорт рекомендуется преимущественно для приусадебного и любительского садоводства Тамбовской, Липецкой, Пензенской, Рязанской и других соседних областей.
Деревья со сдержанным ростом, крона компактная. Зимостойкость хорошая, отличаются высокой устойчивостью к ранним морозам осенью и в середине зимы.
Этот сорт слабо повреждается морозами в период весенних перепадов температур и способен восстанавливать свою зимостойкость после оттепелей.
Плодоношение ежегодное, без периодичности. Имеет высокую устойчивость к болезням.
Форма плодов варьируется от округлой до конической. Максимальная масса отдельных плодов достигает 130 г. Цвет зеленовато-желтый, поверхность плодов оржавленная.
Мякоть белая, сочная, вкус сладко-кислый с ароматом. Дегустационная оценка – 4,0 балла. Потребительская зрелость наступает в середине октября. Период потребления – около 1 месяца, в плодохранилище – до января.
Представляет исключительный интерес для технологической промышленности и переработки в домашних условиях (варенье, компоты).
Сибирячка (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в ходе скрещивания груш Уссурийской и Бере Козловская.
Находится в производстве в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая, слегка поникающая. Плодоносит на копьецах, кольчатках, плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Урожайность высокая (45–50 кг с дерева), без резко выраженной периодичности. Устойчивость к парше стабильная.
Съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 1 неделю.
Плоды мелкие (масса 47 г), округлые, окраска светло-желтая. Транспортабельность невысокая. Плоды технического назначения.
Мякоть очень сочная, кремового цвета, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Получают продукцию отличного качества.
Талгарская красавица (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в Казахстане, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 4-6-й год после посадки. Устойчивость к парше стабильная.
Размер плодов больше среднего (масса 140–160 г), по форме они удлиненно-грушевидные.
Окраска светло-желтая с размытым красным румянцем. Сорт универсального назначения. Хорошо переносит транспортировку.
Мякоть сочная, хрустящая, очень приятного вкуса, с высокой дегустационной оценкой.
Память Паршину (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт получен во ВНИИ селекции плодовых культур в результате скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамот Осенний. Находится в производстве в Центральном регионе.
Дерево имеет хорошую зимостойкость, узкопирамидальную крону средней густоты. Плодоносить начинает на 7-8-й год после посадки. Урожайность – 70 кг с дерева. Устойчивость к парше стабильная.
Размер плодов средний (130 г), форма коротко-грушевидная, окраска зеленовато-желтая с легким буровато-красным загаром, есть мелкие многочисленные подкожные точки.
Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий, приятный.
Память Госенченко (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен в г. Благовещенске, выращивается в Дальневосточном регионе.
Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны конусовидная средней густоты. Плодоносить начинает на 6-7-й год после посадки. Урожайность – 40 кг с дерева. Размер плодов средний (масса 86 г), по форме они обратно-грушевидные с усеченной вершиной. Цвет желтый с кирпично-красным румянцем, есть множество подкожных точек. Груши универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий.
Ольга (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт выведен А.М. Лукашевым в Хабаровске. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Дерево относительно зимостойкое, среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Плодоносит на 4-5-й год после посадки. Урожайность умеренная. Сорт отличается достаточной устойчивостью к заболеванию паршой.
Съемная зрелость отмечается в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2–3 недели.
Плоды мелкие (масса 50–60 г), форма овально-грушевидная, окраска желтовато-зеленая, плоды столового назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисловато-сладкий.
Ноябрьская (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт получен на Дальнем Востоке в результате скрещивания Уссурийской и Деканки Зимней, находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Выделяется зимостойкостью, скороплодностью и продуктивностью.
Съемная зрелость отмечается в конце сентября. В свежем виде груши могут храниться 3 месяца.
Плоды мельче средних (масса 64 г), форма яйцевидная, ребристая, цвет зеленовато-желтый со слабым бордовым румянцем.
Мякоть кисло-сладкая, приятного вкуса.
Внучка (Раннеосеннего срока созревания)
Сорт получен А.М. Лукашевым в Хабаровском крае от скрещивания сортов груши Финляндская желтая и Уссурийская. Находится в производстве в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Зимостойкость хорошая, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на копьецах, кольчатках и плодовых прутиках на 4-5-й год после посадки. Сорт высокоурожайный, без резко выраженной периодичности.
Съемная зрелость наступает в начале сентября. Плоды хранят в свежем виде около 1 недели.
Размер груш мелкий (масса 35 г), форма овально-грушевидная, цвет ярко-желтый. Плоды универсального назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с легкой терпкостью.
Юбилейная Корнеева (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Нижне-Волжском НИИСХ. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.
Зимостойкость стабильная, форма кроны округлая, приподнятая. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Отмечается устойчивость к поражению паршой.
Плоды убирают в начале сентября и хранят в свежем виде до конца октября.
Груши среднего размера (масса 96 г), по форме широкоребристые, с бугристостью, зеленовато-желтого цвета с буровато-красным румянцем и многочисленными подкожными точками.
Цвет мякоти белый, консистенция нежная, вкус кисловато-сладкий, с легким ароматом.
Яблоковидная (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Дальневосточном НИИ сельского хозяйства от сортов груши Уссурийская и Деканка зимняя. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Дерево с высокой зимостойкостью и скороплодностью. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к поражению паршой.
Плоды убирают в конце сентября и хранят около 1 месяца.
Размер плодов меньше средней величины (масса 67 г), цвет желтовато-зеленый, с тусклым румянцем.
Мякоть очень сочная, вкус кисловато-сладкий.
Шурановка №3 (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Хабаровске П.Г. Шурановым. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Зимостойкость хорошая, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Урожайность высокая и стабильная.
Съемная зрелость приходится на конец сентября. В свежем виде груши хранятся около 1 месяца.
Размер плодов меньше средней величины (масса 50–70 г), форма шаровидная, окраска желтая, есть многочисленные подкожные точки и буро-красный румянец на освещенной стороне. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти белый, груши сочные, удовлетворительного кисловато-сладкого вкуса, хороши для переработки и употребления в свежем виде.
Фавр (Осеннего срока созревания)
Сорт завезен из Франции, районирован на Кавказе. Дерево с удовлетворительной для Южной зоны зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная.
Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, но с периодичностью.
Снимают плоды в первой декаде сентября, в свежем виде хранят в течение 1 месяца. Размер плодов средний или мельче среднего, форма округлая, с мясистым наростом около плодоножки, цвет соломенно-желтый со слабым румянцем. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти кремовый, груши ароматные, хорошего вкуса, с высоким дегустационным баллом.
Киффер (Осеннего срока созревания)
Сеянец, выведенный в Филадельфии (США) садоводом Киффером.
Находится в производстве на Северном Кавказе.
Дерево средней величины. Форма кроны пирамидальная, ветви красно-коричневые с зеленоватым оттенком, цветки самостерильные. Рост сильный. Дерево чувствительно к холоду, но хорошо переносит жару и сырость.
Плодоношение раннее, без периодичности. Урожайность огромная. Плоды прочно висят на дереве, не повреждаются болезнями.
Съемная зрелость наступает в октябре.
Груши хранятся весь ноябрь без потери качества.
Размер плодов средний и крупный, форма овально-грушевидная, иногда бывают ребра, придающие сходство с айвой.
Кожица гладкая или шероховатая от ржавчины, цвет золотисто-желтый, может появляться буро-красный румянцем с точками и пятнами. Цвет мякоти желтоватый, вкус сладко-терпкий с неприятным скипидарным привкусом.
Плоды хороши для консервирования. Достоинство сорта – огромный урожай.
Дуля астраханская (Осеннего срока созревания)
Происхождение этого сорта народной селекции неизвестно. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.
Зимостойкость хорошая, сильнорослое дерево с широкопирамидальной кроной. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Урожайность хорошая, без периодичности.
Съемная зрелость наступает в первой половине сентября.
Груши хранятся около 2 месяцев.
Плоды средней или больше средней величины, неправильной формы, с сильно выпуклыми буграми, цвет зеленый, часто с коричневато-красным румянцем. Сорт столового назначения, транспортабельность хорошая.
Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус удовлетворительный.
Виктория (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Украине путем скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка, выращивается на Северном Кавказе.
Выделяется зимостойкостью в своей зоне, форма кроны округло-пирамидальная. Плодоносит на 5-6-й год после посадки. Высокая урожайность (до 70 кг с дерева). Устойчивость к парше стабильная.
Съемная зрелость плодов – в конце августа – начале сентября.
Размер плодов крупный или больше среднего (масса 120–180 г), форма удлиненно-грушевидная, цвет при созревании желтовато-зеленый с ярким размытым румянцем. Сорт универсального назначения. Мякоть нежная и маслянистая. Сорт выделяется очень высоким качеством плодов.
Веселинка (Летний сорт)
Создан на Красноярской опытной станции садоводства от скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и сеянца сорта Лесная Красавица. Находится в производстве в Западно-Сибирском регионе. Дерево имеет высокую зимостойкость, редкую, пирамидальной формы, крону и прямостоячие ветви. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Устойчивость к заболеванию паршой хорошая.
Размер плодов меньше среднего (масса 30–60 г), цвет беловатый с буровато-красным румянцем на небольшой части плода. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, мелкозернистая, имеет сильный аромат.
Бессемянка (Раннеосеннего срока созревания)
Этот популярный отечественный сорт народной селекции внедрен в производство в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Средне-Волжском и Нижне-Волжском регионах.
Дерево зимостойкое, рост средний, с широкопирамидальной формой кроны. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт поражается паршой.
Груши снимают в конце августа – начале сентября, в свежем виде хранятся до 3 недель.
Плоды средние и мельче средних (масса 60–80 г), имеют короткогрушевидную форму с бугристой поверхностью, цвет желтовато-зеленый. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения, с отличным вкусом.
Бере Октября (Позднеосеннего срока созревания)
Сорт получен И.В. Мичуриным путем скрещивания родительских сортов груши Уссурийская и Бере Сладкая. Выращивается в Северо-Западном регионе.
Зимостойкость дерева недостаточная, форма кроны широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на 6-7-й год после посадки. Продуктивность хорошая. Сорт достаточно устойчив к парше.
Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. В свежем виде плоды хранятся не более 1,5 месяцев.
Плоды средние (масса 120 г), форма бутылочно-грушевидная или удлиненно-грушевидная, цвет зеленый, с бледно-буроватым румянцем на освещенной стороне.
Плоды столового назначения.
Мякоть крупнозернистая, сочная, полутающая, вкус хороший.
Бере Диль (Осенне-зимнего срока созревания)
Оригинальный сеянец, выведенный в Бельгии в начале XIX в. садовником Ван-Монса Мерисом, назван в честь немецкого помолога Диля. Успешно культивируется в Северо-Кавказском регионе России. По времени созревания – промежуточный между осенними и зимними.
В питомнике дерево недостаточно холодостойкое, взрослое становится выносливым. Дерево большое, крона широкопирамидальная, неправильная, с несколько свисающими ветвями. Побеги коричневые, рост сильный. Нуждается в систематической обрезке.
Плодоносит на 6-8-й год. Урожайность обильная. Плоды однородные, очень слабо держатся на дереве, сильно страдают от парши.
Созревают в октябре, съемная зрелость наступает в сентябре, хранятся 2–3 месяца, транспортабельность хорошая.
Плод крупный, грушевидной формы, широкий посередине, суженный к вершине. Кожица при съеме зеленая, при созревании – матово-желтая, есть ржавые точки и разводы, у плодоножки – ржавчина.
Цвет мякоти белый, вкус нежный, тающий, винно-сладкий.
Плоды предназначены для употребления в свежем виде.
Бере зимняя Мичурина (Зимнего срока созревания)
Этот сорт, выведенный И.В. Мичуриным, широко известен. Он до сих пор остается популярным зимним сортом в средней полосе. Бесконтрольное размножение его вызвало появление большого количества клонов, уступающих по урожайности, размеру и вкусу плодов исходному сорту.
Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, редкая, ветви слегка пониклые.
Сорт нетребователен к почвам, при дефиците влаги размер и вкус плодов ухудшается. Хорошо растет на разных подвоях. Зимостойкость сорта, особенно плодовых почек, невысокая. Требует наиболее защищенных мест на садовом участке.
Потенциальная урожайность сорта велика – в благоприятные годы могут закладываться почки на 1-летнем приросте. Урожай зависит от перезимовки дерева. Сорт универсального назначения.
Плоды крупные (180–250 г), широкогрушевидные. Мякоть белая, сочная, ароматная, хорошего вкуса.
Бере Арданпон (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен в Западной Европе (Бельгия) отбором из семян неизвестного сорта, успешно выращивается в Северо-Кавказском регионе.
Дерево достаточно зимостойкое, сильнорослое, форма кроны высокопирамидальная. Ветви толстые, с шипами. Побеги оливково-зеленого цвета. Урожайность высокая. Плоды в сильной степени поражаются паршой. Груши могут храниться до января.
Плоды крупные (масса 130–200 г), по форме колокольчато-грушевидные, суженные к вершине, бугристые, с ребрами, поверхность гладкая, матовая, при съеме зеленые, впоследствии светло-желтые с бурыми точками, иногда возможен румянец.
Цвет мякоти белый, вкус винно-сладкий, с ароматом.
Бере Прекос Мореттини (Раннелетнего срока созревания)
Сорт выведен в Италии, культивируется на Северном Кавказе.
Дерево достаточно зимостойкое на юге, форма кроны неправильная, малозагущенная.
Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – 30 кг с дерева. Страдает от парши.
Съемная зрелость наступает в начале августа. В свежем виде груши хранятся 2 недели.
Размер плодов больше среднего или крупный (масса 150–250 г), форма грушевидная, цвет светлый, зеленовато-желтый с буровато-красным размытым румянцем на меньшей части плода.
Плоды столового назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий со средним ароматом. Поверхность груши маслянистая.
Бере Жиффар (Раннелетнего срока созревания)
Случайный сеянец, отобранный Жиффаром (Франция). Успешно выращивается на Северном Кавказе и в Нижне-Волжском регионе.
Размеры дерева небольшие. Форма кроны раскидистая, пониклая, побеги пурпурно-красного цвета. Плодоношение раннее. Урожайность умеренная.
Груши следует снимать пока они не пожелтели. Плоды хранятся не более 6–7 дней.
Груши средней величины (масса 150 г), форма острогрушевидная, продолговатая. Кожица при съеме зеленая, при созревании – зеленовато-желтая со слабым румянцем. Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус винно-сладкий, десертного достоинства. Это один из лучших по вкусу летний сорт.
Бергамот Новик (Позднелетнего срока созревания)
Сорт выведен И.В. Мичуриным. Сорт с оригинальной пирамидальной формой кроны, высота деревьев средняя. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды сочные, сладкие, но мякоть плотная, несколько жесткая. Цвести начинает с третьей декады мая до второй декады июня. Плоды созревают во второй половине августа – начале сентября, хранятся от 10 до 15 дней. Деревья начинают плодоносить на 6-8-й год после посадки. Выделяются высокой зимостойкостью и урожайностью. Недостаток сорта: значительное поражение паршой в сырое лето.
Вахта (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений посевом семян от опыления Лесной Красавицы. Селекционеры: И.В. Мичурин, С.П. Яковлев, С.И. и З.Н. Цветаевы.
Сорт находится в производственном испытании в южных районах Липецкой области, рекомендуется для выращивания в Воронежской, Курской, Белгородской и Ростовской областях.
Дерево имеет средний размер, крона широкопирамидальной формы. Урожайность – до 40 кг с дерева. Зимостойкость дерева несколько ниже сорта Осенняя Яковлева. Устойчивость к болезням средняя. В плодохранилище груши хранятся до конца ноября.
Размер плодов больше среднего (масса 135 г), форма грушевидная, окраска желто-зеленая с интенсивным румянцем на большей части плода. Мякоть сладкая, с незначительным содержанием кислоты, вкус хороший.
Бере Наполеон (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен в Бельгии в 1808 г. садовником Лиаром и назван в честь Наполеона I. Находится в производстве на Северном Кавказе.
Молодые деревья чувствительны к холоду, впоследствии – выносливы. Форма кроны пирамидальная, редкая. Цвет побегов серовато-коричневый. Рост слабый.
Плодоношение очень раннее, умеренное. Полные урожаи получают через год. Цветение позднее, продолжительное, требует опыления. Плоды легко осыпаются от ветра, в сырые годы страдают от грибковых заболеваний, созревают в конце сентября – октября.
Съемная зрелость – в начале сентября. Груши хранятся 25–30 дней.
Плоды средней величины, форма колокольчато-грушевидная. Кожица светло-зеленая, блестящая, при созревании ярко-желтая, усеяна бурыми точками и пятнами. Мякоть белая, очень сочная, тающая, винно-сладкая, имеет приятный аромат. Период потребления – октябрь-ноябрь.
Сорт пригоден для употребления в свежем виде.
Бере Боск (Осеннего срока созревания)
Родоначальное дерево было отобрано во Франции в конце XVIII в. Название дано в честь ботаника Боска.
Сорт успешно используется для закладки садов на Северном Кавказе.
Форма кроны пирамидальная, редкая. Ветви длинные, коленчатые. Побеги толстые, серовато-коричневого цвета. Отзывчив на полив, нуждается в большом количестве воды.
Цветение позднее. Сорт самоплодный. Является хорошим опылителем, сам в опылителях практически не нуждается. В плодоношение вступает рано. Урожайность достигает 300 кг с дерева.
Плоды прочно держатся на дереве, не страдают от парши, созревают неодновременно.
Груши крупные и очень крупные, по форме длинно-грушевидные. Кожица тонкая, при съеме цвет зеленовато-ржавый, потом коричнево-желтоватый, при полном созревании – золотисто-ржавый.
Мякоть желтовато-белого цвета, с характерным ароматом и миндальным привкусом, плоды обладают высшим десертным качеством.
Потребляются в свежем виде, в течение октября-ноября.
Транспортабельность хорошая.
Бергамот осенний (Осеннего срока созревания)
Этот сорт народной селекции внедрен в производство в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
Сорт зимостойкий, с пирамидальной формой кроны. Плодоносит на многолетних кольчатках и копьецах на 6-7-й год после посадки. Урожайность высокая, слабо поражается паршой.
Плоды убирают в конце августа – первой половине сентября, в свежем виде хранятся 3 недели. Размер груш средний (масса 75-120 г), форма плоскоокруглая, цвет желтовато-зеленый с кирпичным румянцем. Плоды универсального назначения. Транспортабельность удовлетворительная. Мякоть сочная, имеет хороший вкус.
Александрин Дульяр (Позднеосеннего срока созревания)
Сорт выведен во Франции Дульяром. Используется в садах в Северо-Кавказском регионе. Зимостойкость средняя, форма кроны пирамидальная, дерево неприхотливо к почвенным условиям. Входит в плодоношение на 7-8-й год. Урожайность хорошая, слабопериодичная – до 25 кг с дерева. Отмечается средняя устойчивость к парше.
Размер плодов крупный (масса 180 г), по форме они удлиненно-грушевидные, бугристые, окраска зеленовато-желтая с буровато-красным румянцем. Плоды универсального назначения.
Цвет мякоти желтовато-белый, вкус сладкий, поверхность плода маслянистая.
Аптекарская
Этот отечественный сорт народной селекции широко распространен в северо-западных районах России в любительских садах. Груша растет в виде большого дерева, плодоносит преимущественно на прутиках. Плоды зеленовато-желтые, средних размеров, с нежной сочной мякотью. Цветение начинается после 20-го мая в годы с ранней весной и в середине июня, если весна запаздывает. Плоды хранятся 8-10 дней. Дерево вступает в плодоношение на 8-10-й год после посадки. Хорошо переносит морозы, устойчив к поражению вредителями и болезнями. Пользуется популярностью у любителей.
Белолистка (Летний сорт)
Происхождение сорта неизвестно. Он проходит как сорт народной селекции, используется для закладки садов в Нижне-Волжском регионе.
Сорт зимостойкий, форма кроны шаровидная. Продуктивность высокая. Дерево устойчиво к парше.
Плоды снимают во второй половине августа. В свежем виде они хранятся до 25 дней.
Плоды мелкие (масса 35–50 г), форма яйцевидная, окраска бледно-желтая. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти белый или желтоватый, мякоть сочная, посредственного вкуса.
Аллегро (Летний сорт)
Дерево сильнорослое. Зимостойкость и продуктивность хорошие. Иногда отмечается слабое поражение паршой в сырое лето.
Форма плодов заостренно-грушевидная, цвет зеленоватый с румянцем. Груши имеют очень длинную плодоножку. Средняя масса плода 100–110 г.
Мякоть очень сочная, зернистая, без терпкости, хорошего освежающего вкуса. В плодах содержится 9,03% сахара, 0,27% кислот, 3,61% витамина С.
Адмирал Жерве (Осеннего срока созревания)
Сорт выведен во Франции, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Дерево достаточно зимостойкое, среднерослое, компактное, с густой округлой, пониклой кроной. Побеги толстые, окраска их может быть от красной до коричневой. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Урожайность регулярная – 30 кг с дерева. Сорт устойчив к парше.
Размер плодов крупный (масса 165–300 г), внешне груши очень привлекательны, с толстой короткой плодоножкой, окраска плода варьируется от зеленоватой до золотисто-желтой с легким розовым румянцем на меньшей части.
Мякоть плода сочная, нежная, средней плотности, с маслянистым блеском, белая, кисло-сладкая, имеет сильный аромат.
Черкасское урожайное (Позднелетнего срока созревания)
Сорт выведен в Млиевском НИИ садоводства лесостепи Украины путем скрещивания сортов Пармен зимний золотой и Кронсельское прозрачное. Позднелетний по срокам созревания в южных областях, в северных – осенний. Районирован в южных областях России.
Форма кроны плоскоокруглая со средней загущенностью. Деревья достаточно зимостойкие, плодоносят на кольчатках на 4-5-й год после посадки, урожайные.
Яблоки средней величины (масса 95 г), имеют плоскоокруглую или округлую форму с несколько конической вершиной. Кожица сухая, имеет слабый восковой налет.
Основная окраска – золотисто-желтая, покровная – в виде узких прерывистых красных полос. На кожице проступают слабые беловато-зеленые точки.
Цвет мякоти бледно-кремовый, есть аромат, вкус хороший, кисло-сладкий.
Плоды снимают в первой половине сентября и употребляют в свежем виде до января.
Чулановка
Происхождение этого старинного сорта народной селекции с очень высокой зимостойкостью неизвестно. Особенность сорта – способность размножаться корнеотпрысками. Очень редко сорта яблони передают потомству при размножении семенами свои свойства. К таким сортам относится Чулановка.
Деревья нетребовательны к почве и уходу и очень урожайны, 20-летние деревья дают по 150–200 кг плодов с дерева.
Плодоношение начинается на 2-й год после посадки 2-3-летней корневой порослью. Дерево среднерослое. Существует много разновидностей сорта.
Яндыковское (Раннелетнего срока созревания)
Происхождение этого местного нижневолжского сорта народной селекции неизвестно. Выращивается в Нижне-Волжском регионе.
Сорт зимостойкий, форма кроны округлая. Плодоносит рано и дает ежегодно высокие урожаи (до 200 кг с дерева).
Нужны опылители: Августовское, Июльское, Черненко.
Яблоки снимают в конце июля – начале августа и хранят 2 недели в холодильнике.
Форма плодов плоскоокруглая, они больше средней величины (110–150 г), с отличным кисло-сладким вкусом.
Основная окраска желтовато-зеленая, с нежными красными полосами.
Черноморское (Позднезимнего срока созревания)
Сорт получен А.Г. Усовым путем скрещивания сортов Пепин лондонский и Ред Делишес. Растет в южных областях России. Сорт зимостойкий, плодоносит на 3-4-й год, продуктивность хорошая.
Яблоки убирают в октябре и хранят до мая.
Размер плодов крупный и очень крупный (масса 190–250 г), по форме они округлые или ширококонические, ребристые, цвет зеленовато-желтый с медно-красным густым румянцем на большей части плода. Плоды универсального назначения. Цвет мякоти зеленовато-белый, в лежке – кремовый с желтоватым оттенком, вкус кисло-сладкий, хороший.
Челлини (Раннезимнего срока созревания)
Этот известный любителям английский сорт отличается наиболее высокой зимостойкостью по сравнению с другими интродуцированными зарубежными сортами, но для многих районов Нечерноземья зимостойкость недостаточная.
Сорт вступает в пору плодоношения рано (уже на 3-4-й год после посадки). Урожаи обильные, почти ежегодные.
Дерево средней силы роста. Плоды больше средней величины (до 150 г), округлой или округло-конической формы, слегка приплюснутые, гладкие. Основная окраска зеленоватая, при созревании желтоватая, на половине плода виден яркий полосатый румянец. Мякоть белая, кисло-сладкого вкуса, очень ароматная. Съемная зрелость наступает в начале октября, плоды хранятся до конца января.
Шаропай (Раннезимнего срока созревания)
Старинный сорт народной селекции, распространен в насаждениях Уральского региона.
Дерево с высокой зимостойкостью, имеет широкоокруглую или раскидистую сильнооблиственную крону с поникшими концами ветвей.
Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность средняя, сильно поражается паршой.
Яблоки снимают в третьей декаде сентября или начале октября, хранят до января.
Плоды крупные (масса 130–186 г), асимметричные, по форме уплощенные, конические, сильноребристые, цвет светло-зеленый или зеленовато-желтый с тусклым розово-красным румянцем на небольшой поверхности. Плоды технического назначения.
Цвет мякоти слегка желтоватый или белый, вкус кислый, без аромата.
Сувенир Алтая (Раннезимнего срока созревания)
Сорт получен в результате скрещивания сорта Горноалтайское с гибридом Пепина шафранного и Бельфлёра-Китайки. Выращивается в Алтайском крае. Зимостойкость средняя, форма кроны округлая.
Плодоносит на 5-6-й год роста, урожайность ежегодная. Слабо поражается паршой.
Яблоки снимают в первой половине сентября и хранят до января-февраля.
Размер плодов выше среднего (масса 82-125 г), форма округлая, на большей части яблока темно-розовый румянец. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Янтарное (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен в Крыму от сортов Голден Делишез и Вагнер. Перспективен для южной зоны России.
Форма кроны пирамидальная. Плодоносит на кольчатках и концах 1-летних приростов на 2-3-й год.
Сорт устойчив к грибным болезням. Урожайность высокая.
Яблоки снимают в конце сентября – начале октября и хранят до марта-апреля.
Размер плодов крупный. Форма уплощенная, коническая, с едва заметной ребристостью, на верхушке поверхность шероховатая от мелких опробковевших точек. Плоды универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус приятный, кисло-сладкий.
Эврика (Зимнего срока созревания)
Сорт выведен А.Г. Усовым в Крыму в результате скрещивания сортов Ранет армянский и гибрида Зеленки исландской и Банана зимнего. Перспективен для южных областей России.
Зимостойкость средняя. Плодоносит на 3-4-й год. Продуктивность хорошая и регулярная, без периодичности.
Яблоки убирают во второй половине сентября.
Плоды крупные (масса 155 г), по форме округлые и слегка приплюснутые; цвет зеленовато-желтый с красноватым румянцем со слабовыраженными размытыми штрихами на половине яблока. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти беловато-желтоватый, вкус кисловато-сладкий, с хорошими дегустационными оценками.
