Севастьяновская (Универсальная) (Очень позднего срока созревания)
Сорт выведен Л.А. Севастьяновой и В.А. Наумовым в НИИСХ Татарии из семени вишни Тверитиновская от свободного опыления. Находится в государственном сортоиспытании.
Дерево растет в форме куста, имеет широкопирамидальную или округлую, хорошо облиственную крону. Сорт частично самоплодный. Эффективна подсадка сортов-опылителей: Тверитиновская. Шакировская, Уральская рябиновая. Плодоношение смешанное. Начало плодоношения происходит на 4-й год роста. Урожайность достигает 7–8 кг с дерева. Сорт среднеустойчив к поражению коккомикозом и клястероспориозом.
Ягоды надо снимать в конце июля – начале августа.
Размер плодов средний (масса 3,7 г), форма удлиненно-овальная, окраска темно-красная, почти черная.
Транспортабельность удовлетворительная. Сорт универсального назначения.
Мякоть средней плотности, окраска темно-красная, вкус кисло-сладкий, содержит: сахаров — 11%, свободных кислот —1,1%, аскорбиновой кислоты — 28 мг/100 г. Отрыв плода полусухой.
