Мантангонг(Mantanghong)
Корнеплоды крупные, снаружи зеленые с белым кончиком, внутри красные, хрустящие и сладкие. Подходят для приготовления овощных закусок и салатов.
Скарлет Глоуб(Scarlet Globe)
Корнеплоды вишнево-красные, круглые. Традиционный ранний сорт, не острый, очень вкусен в салатах. Можно сеять в закрытом грунте вне сезона. Собирайте его, когда корнеплоды достигнут 2 см в поперечнике.
Эйвонрезистер(Avonresister)
Обычный пастернак. Корнеплоды небольшие, поэтому расстояние между растениями может составлять всего 7,5-10 см. Замечательный сорт, устойчивый к раку растений. Дает хороший урожай и на плохой почве.
Кристал Лемон(Crystal Lemon)
Высокоурожайный сорт для закрытого и открытого грунта. Достаточно одного растения. Плоды желтые, небольшие, круглые. Вот только кожура у плодов твердая и колючая, и ее приходится срезать.
Бёрплес(Burpless)
Хотя название у сорта неаппетитное ("не вызывающий отрыжки"), он дает нежные хрустящие плоды среднего размера. Этот гибрид лучше всего подходит для открытого грунта. Если вы задумали вырастить традиционные длинные и прямые огурцы, это то, что вам нужно. Растения, которые вы видите на фотографии, выращены на плетеном обелиске, обычно используемом в качестве опоры для огненно-красной фасоли на декоративной грядке.
Ред Бэрон(Red Baron)
Луковицы красные, с ярким, но мягким вкусом, подходит для салатов. Яровой сорт. Его стоит выращивать хотя бы ради внешнего вида, к тому же он дает большой урожай, и луковицы хорошо хранятся зимой.
Норт Холланд Блад Ред(North Holland Blood Red)
Луковицы фиолетово-красные. Надежный сорт. Выращивают на перо и на репку. Сеют весной. Луковицы хранятся до следующей весны.
Пинк Фёр Эппл(Pink Fur Apple)(Позднеспелый сорт)
Классический сорт. Клубни продолговатые, с бугорками. Как нельзя лучше подходит для традиционного картофельного салата, при запекании покрывается хрустящей корочкой. Картофель Пинк Фёр Эппл можно не чистить, он очень вкусен и в шкурке. Выкапывают в конце осени. Хорошо хранится всю зиму.
Пикассо(Picasso)(Позднеспелый сорт)
Столовый сорт (AGRICOBA). Растение прямостоячее, высокое, окраска цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура жёлтая, мякоть кремовая, глазки мелкие, розовые, масса товарного клубня 75-126 г. Урожайность в госиспытании 19,0-32,0 т/га (максимальная 31,2 т/га), товарность 79–94 %, лёжкость 83–90 %, содержание крахмала 8-14 %, вкус от удовлетворительного до хорошего. Устойчив к раку, картофельной нематоде, среднеустойчив к скручиванию листьев, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу. Ценность сорта: нематодоустойчивость, даёт крупный картофель на песчаных и других бедных почвах.
Майян Голд(Mayan Gold)(Позднеспелый сорт)
Клубни золотистые, продолговатые, плотные. Подходит для зажаривания целиком в масле и запекания. При варке распадается на части. Имеет ореховый привкус.
Кинг Эдвард(King Edward)(Позднеспелый сорт)
Популярный сорт. Клубни имеют красные пятна на кожице, внутри кремовые. Ценится за насыщенный вкус. Хорош для запекания и жарки. Требователен к условиям выращивания.
Интернэшнл Кидни(International Kidney)(Среднеспелый сорт)
Разновидность знаменитого сорта Джерси Роял, выведенного на острове Джерси. «Восковые» клубни по форме напоминают человеческие почки. Картофель сорта Интернэшнл Кидни едят отварным и используют для приготовления салатов.
Кестрел(Kestrel)(Среднеспелый сорт)
Классический сорт. Клубни внутри желтовато-белые, вокруг глазков фиолетовые ободки. Универсальный по кулинарному употреблению сорт, устойчивый к болезням.
Шарлотт(Charlotte)(Среднеспелый сорт)
Очень популярный сорт, употребляемый для салатов. Клубни с золотистой кожицей, внутри кремовые, плотные, «восковые». Молодой картофель обладает замечательным вкусом, и его кожица не лопается при варке.
Эдзел Блю(Edzell Blue)(Среднеспелый сорт)
«Викторианский» сорт. Первая часть названия отсылает к местечку в Шотландии, которое посещала королева Виктория, вторая указывает на фиолетовый цвет кожицы. Рассыпчатые, белые внутри клубни идеальны для приготовления пюре, но не отварного картофеля.
Дюк оф Йорк(Duke of York)(Раннеспелый сорт)
Клубни светло-желтые. Если не выкапывать рано, созревает как позднеспелый. Хороший выбор, если места на огороде мало.
Рокет(Rocket)(Раннеспелый сорт)
Клубни круглые, белые. Скороспелый высокоурожайный сорт, устойчивый к болезням. Можно высаживать в самом начале сезона под укрытием.
Формоуст(Foremost)(Раннеспелый сорт)
Клубни плотные, белые, «восковые». Содержит мало крахмала и не разваривается, подходит для салатов. Этот картофель одинаково вкусен и горячий, и холодный.
