Ник:
Пароль:

Регистрация »

Забыли пароль?

Проект

Последние поступления

Последние правки

Мангольд черешковый

Мангольд черешковый по вкусу напоминает шпинат, но имеет более плотные листья. Крупные, блестящие, с толстыми белыми прожилками и черешками, они замечательно смотрятся на грядке. Особенно декоративны сорта с оранжевыми и розовыми черешками и прожилками.
Трудности. Выращивать легко, не требует особого ухода.
Посев: май, июнь. На грядку рядами с середины весны до середины лета.
Пространство. Расстояние между растениями должно составлять 15 см, между рядами — 30 см.
Уход. Необходим полив в засушливые периоды и регулярная прополка.
Уборка: июль-сентябрь.
Урожайность. Около 1,4 кг с ряда длиной 1,5 м.
Хранение. Лучше сразу употреблять в пищу.
Листья годятся в пищу, как только достигают приемлемого размера (у рано высаженных растений — уже к середине лета). Их срезают острым ножом у основания, стараясь не повредить соседние. Ранний мангольд перестает расти к началу осени. Листья мангольда можно готовить на пару или отваривать, как шпинат. Черешки отваривают, как сельдерейные, но в основном готовят только листья, так как черешки не представляют собой ничего особенного.
Слизни могут объедать листья, но, как правило, крупные нижние, которые и так не используются в пищу. Когда моете листья, проверяйте, нет ли на них слизней.

Литература: Титчмарш А. Зелень / Серия «Наш сад». - СПб.: Петроглиф, 2011.
Всего: 3 сорта

Брайт Лайтс

Брайт Лайтс (Bright Lights)
Смесь сортов с красными, белыми и желтыми прожилками и черешками. Главное преимущество — яркая окраска листьев. Молодые растения, удаленные при прореживания рядов, можно использовать для украшения салатов.
 

Руби Чард

Руби Чард (Ruby Chard)
Листья темно-зеленые с фиолетовым отливом и ярко-красными прожилками и черешками. Не слишком стабильный сорт, который стоит выращивать не столько для еды, сколько для украшения.
 

Фордхук Джайнт

У сорта Фордхук Джайнт (Fordhook Giant) прожилки и черешки белые, длинные, толстые, широкие и ребристые. Блестящие морщинистые темно-зеленые листья достигают 55-68 см в длину и 30 см в ширину. Любители мангольда считают, что по вкусу Фордхук Джайнт превосходит разноцветные сорта.
 

© Florapedia.ru 2011 - 2024
ArtLib.ru - хостинг
Ilja.su - программирование

Яндекс.Метрика

Ваш IP-адрес: 44.211.116.163
Таймер: 0.01403 сек.
Память: 4.38 Мб